မှိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်အသားတင်ဒါအပိုငျးပိုငျးဆိုငံပြာရည်နှင့်အတူကောငျးမှဖြစ်ကြသည်။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့င်း၏သုံးမျိုးရှိသည်ဘို့သင့်ကိုကောက်။ သင်ပိုမိုထူးခြားဆန်းပြားတစ်ခုခုချင်လျှင်မူကား, သင်တို့နှင့်အတူဝက်သား၏စာရွက်ရည်ညွှန်းသင့်တယ် ချိုချဉ်ဆော့စ်အတွက်မှို ။
မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (လည်ပင်း) - 800 ဂရမ်;
- မှို (လတ်ဆတ်) - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- allspice ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ (အခြောက်) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအသား, ကိုဆေးကြောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်သည်။ ရွှေအညိုသည်အထိဆီနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်။ သီးခြားကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကြော်။ သူကအဆင်းလှသောရွှေရောင်အရောင်ဥစ္စာတိုးပွားသောအခါ, လိုက်သည်ကိုမှိုပြားထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, ရှိသမျှအရည်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
နက်ရှိုင်းသောဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်မှိုပေါင်းစပ်ကျနော်တို့ 10 မိနစ်ကိုထိန်းသိမ်းရန်, ထိုမုန့်ထည့်ပါ။ ပူနွေးတဲ့ရေလောင်း၏အခြား 5 မိနစ်ပြီးနောက်ကစီဓါတ်ပါဖျက်သိမ်း။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ 5 မိနစ်ပြုတ်သည်အထိပင်လယ်အော်အရွက်, ဇီယာစေ့နဲ့ peppercorns ထည့်ပါ။
တစ်ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 600 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 10%) - 0.5 v; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားတန်းတူကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆီ Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာကြော်။ ထိုအခါကထု (ဇွန်းကိုရေတစ် pair တစုံအတူတက် topping ဖြင့်ဖြစ်စေ) ကြက်သွန်ရောနှောအကျအဆုံးများဖြန်း, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်မျှတည်ထားပါမိနစ် 5. Add ကုန်တယ်ပြားမှို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နောက်ကျောနဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ နူးညံ့မှုမှဝက်သားဟင်းချက်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။ အားလုံးမုန့်ညက်နှင့်အတူရေ၏ထက်ဝက်မှန်၌ရောဖြည့်ပါ။ Laurel ရွက်ပစ်။ မုန့်လောင်း၏အဆုံးမှာအနိမ့်အပူပေါ်အခြား 10 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ အားလုံး မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ဝက်သား အဆင်သင့်ပါ!
စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရိုးပေါ်ဝက်သားခုတ် - 4 PCs ။
- မှို (လတ်ဆတ်) - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဝိုင်ဖြူ (ခွောကျသှေ့) - 0.5 v; ။
- မုန့် (အနည်းဆုံး 30% ၏အဆီအကြောင်းအရာ) - 0.25 st; ။
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခုတ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ခုချင်းစီဘက်မှာမိနစ်ပဲစုံတွဲတစ်တွဲတစ်ဦးကောင်းစွာအပူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ပြောင်းရွှေ့။ အလင်းရွှေတစ်ကြော်ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီတစ် Refill ထောပတ်။ သူတို့ကိုစပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, နှင့် 3 မိနစ်ခန့်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးနောက်။ အနည်းငယ်ပူနွေးထရောထွေးနှင့်ခုတ်ကျော် shift ။ ယင်းသတ္တုပါးပုံစံပိတ်ပြီးတစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်ထိုသို့ပေးပို့ပါ။