ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ကကြီးမြတ် appetizer တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြမ်းအသားမှပန်းကန်သို့မဟုတ်ငါးနှစ်ဦးစလုံးသည်နှင့်ထိခိုက်မှုကိန်းဂဏန်း၏ကြောက်ရွံ့ခြင်းမရှိဘဲပင်ညစာစားဘို့တင်သွင်းနိုင်သည့်သီးခြားပန်းကန်, ပွင့်လင်း။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်သည့်မီးဖိုချောင်ပစ္စည်းတွေသုံးပြီးတစ်မုန့်ညက်ကိုသင်ရှယ်ယာ၏သဘောသဘာဝနှင့်အိမ်တွင်နိုင်နဲ့တူလုပ်ပါ။
အဆိုပါကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရနိုငျသောအိမ်တွင်ကင်ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အံ့သြလောက်အောင်အရသာရရှိသောနှင့်၎င်း၏ဝိသေသလက္ခဏာများမဆိုသန့်စင်ပြီးခဲဖွယ်စားဖွယ်မှေးမှိန်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ အဓိကအရာ - ထူထောင်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှလိုက်နာရန်မှုမှလက်ျာဘက်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်, ထိရောက်စွာရွေးချယ်ထားနည်းပညာကိုဖြည့်ဆည်း။ သငျသညျကင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုပွငျဆငျပွီးကင်၏အခြေခံရှုပ်ထွေးပွေလီလှသင်ယူဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်သည့်ပထမဦးဆုံးအရာ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် obsushivayut လျှော်ကြ၏။
- အကြီးစားအသီး 1.5 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ဖြတ်အငယ်လက်ဝဲနဂိုအတိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
- အပူကုသမှုမီနှင့်ကာလအတွင်းဖျော်ရည်အလွန်အကျွံလျှို့ဝှက်ချက်များကိုရှောင်ရှားရန်တင်ပြသည့်အခါဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုပိုကောင်းသာဖြစ်ကြသည်။
- rosy စည် purchasing ရှေ့တော်၌ထိုကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်။ အတွင်းပိုင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်၏အလင်းအကြပ်အတည်းချွေတာခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
အဆိုပါကင်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သဘာဝကအရသာ၏ပရိသတ်များ ဟင်းသီးဟင်းရွက် kebabs ပစ္စည်းဘက်ကျော်လွှားနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဘို့, လက်ျာ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါဟာ၌ရှိကြ၏။ ဖော်ပြချက်ထဲတွင်သံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်စုံစုံဖွဲ့စည်းမှုအစိတ်အပိုင်းများစပ်အရောအနှောများမှန်ကန်သောအချိုးအစားကိုသိရန်လိုအပ်ကာစံပြအရသာရယူထားသောရရှိရန်, ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့ရေးစပ်သီနဲ့ပိုမိုခေတ်မီဒီဇိုင်းကိုမလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 50 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- အရည်ပျားရည် - 10 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ - 1/3 Tsp ;.
- လောလောလတ်လတ်အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားမြေ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရောအနှောနှိုးဆော်လျက်ရှိသည်ရေလောင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- 20 မိနစ်ပြီးနောက်ကကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
မီးဖို၌ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - စာရွက်
လွယ်ကူပြီးမီးဖို၌ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့အမြန်။ မဲဆန္ဒနယ်ဟင်းလျာများ pickling မပါဘဲဖုတ်သို့မဟုတ်အောက်ကအကြံပြုစာရွက်သုံးပါနှင့်သဟဇာတစပ်အရောအနှောကိုပွငျဆငျနိုငျသညျ။ အဆုံးစွန်သောများ၏ဖွဲ့စည်းမှုအချို့သောအခြားနံ့သာမျိုးကိုအစားထိုးသို့မဟုတ်သစ်တွေထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အရသာတက်ကောက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 3 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မှို - 200-300 ဂရမ်;
- ပန်းသီးနှင့်ပိုးစာရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- အရည်ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြား - 15 ဂရမ်,
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ချပ်သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှို။
- ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများ, ရောစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ဖြည့်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှော 20 မိနစ်ကျန်ကြွင်းသောနေကြသည်။
- 30-40 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအတွက်ကင်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါဒယ်အိုးကင်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကြော်ဖို့တောင်မှပိုမိုလွယ်ကူ ဒယ်အိုးကင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ။ ကြောင့်ဒီယူနစ်များရှိနေခြင်း, သင်အိမ်မှာကျန်းမာအစားအစာများချက်ပြုတ်စတင်ရန်တှနျ့ဆုတျနိုငျပါဘူး။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကွန်တိန်နာ contents တွေကိုစဉ်အတွင်းအပူကုသမှုဆေးလိပ်သောက်လိမ့်မည်ဟုသေချာစေရန်ပြင်ဆင်သင့်တယ်, က pre-ထုတ်ယူထည့်သွင်းရန်ပိုကောင်းပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- သကြား - အဖြစ်တော့;
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini နှင့်ဝေမျှချပ်သို့ဖြတ်ငရုတ်ကောင်းနှစ်ဖက်စလုံးတခုတခုအပေါ်မှာတော၌ထားသောဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အတွက်တနည်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆား, သကြားနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ပြီးစီး၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။
- ကင်ကိုလက်စသတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောကိုကျော်သွန်းလောင်းလေ၏။
အဆိုပါကင်ပေါ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါကင်ပေါ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေ, သင်အံ့သြဖွယ်, မွှေးပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ရနိုင်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်တွင်ပါရှိသောအသုံးဝင်သောဒြပ်စင်၏အမြင့်ဆုံးကိုစောင့်ရှောက်ရန်နှင့်တဲ့အခါမှာအပူကုသမှု၏အခြားအမျိုးအစားများနီးပါးအမြဲဖျက်ဆီးတော်မူ၏။ skewers အပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖုတ်တဲ့အခါမှာ, သင်သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ဖြင့်သီးဖျော်ရည်ကိုအများဆုံးကယ်တင်နိုင်ပါ။ သင်တစ်ဦးရေစာချပ်ချက်ပြုတ်လျှင်ထိုဒီဇိုင်းနှင့်အတူလုံးဝနီးပါးမပွုနိုငျရာမပါဘဲ Marine, မလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘူဂေးရီးယားခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ chives - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မှို - 300 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- လှည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုတစ် skewer အပေါ်တင်နှင့်မီးမီးခဲပေါ်မှာဖုတ်။
- ပန်းကန်ထဲမှာမြည်းစမ်းဖို့သံပုရာဖျော်ရည်, ရေနံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောရောမွှေပါ။
- ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်ကင်ပေါ်မှာကင်ပေါ်မှာ။
မီးသွေးကျော်ကင်ပေါ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - စာရွက်
အဆင်ပြေဖုတ် သည့်ကင်ပေါ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် မီးမီးခဲကျော်။ တူညီတဲ့အထူ၏သေးငယ်နမူနာတစျခုလုံး, မုန့်ဖုတ် left နှင့်ငံပြာရည်နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောပိုကောင်းဖြတ်ကြိုတင်ဖြစ်ပါတယ် Marine နှင့်အတူအစေခံစေနိုင်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုစပ်အရောအနှောအနည်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်မှာပါဝင်သင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုနှင့်ထောပတ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- မြေတပြင်လုံးတော၌ထားသောသို့မဟုတ်မီးခဲကျော်ဇယားကွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်ထွက်ချထား marinated ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုခွဲ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရေနံနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်း, mashed ကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
- အဆိုပါကင်ရာသီပေါ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖြည့်စွက်သည့်အခါရေတိုက်လေ၏။
Aerogrill အတွက်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အောက်ပါစာရွက် aerogrill ဟာကံကောင်းပိုင်ရှင်များအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီမီးဖိုချောင် gadget ကနှင့်အတူကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုပြင်မီးဖို၌သို့မဟုတ်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထက်ရုံမနည်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာအကြံပြုအကြိမ်ထိပ်တန်းဆန်ခါ devices နဲ့အညိုရောင်ပေါ်တွင် stacked သတ္တုပါးဖြတ်တောက်အပေါ်တဦးတည်းအလွှာတွင်ချပ်ပြိုကွဲပျက်စီးရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ချယ်ရီ - 6-8 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- သူတို့ရဲ့လေ့ကျင့်ရေးကိုစတငျဖို့ကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချက်။ ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushennye နမူနာချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်နှင့်စာရင်းထဲကကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအရောအနှောတွေနဲ့တရားစွဲဆိုတာဖြစ်ပါတယ်။
- အခြားဘက်မှာတယောက်နှင့်အခြား 10 ဦးနှင့်အတူ 230 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာ Aerogrill နှင့်အညိုရောင်တစ်သတ္တုပါးပေါ်ချပ်။
သတ္တုပါးအတွက်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အိမ်မှာကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သတ္တုပါးထဲမှာအများဆုံးအသုံးဝင်နှင့်စားဆင်ယင်စေနိုင်သည်။ မရှိခြင်းဖလှယ်တဲ့အပူကုသမှုဖြစ်စဉ်ကိုဖျော်ရည်ဘာမျှမနှိုင်းယှဉ်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အတူဆည်းပူးကြောင်းလျော်ကြေးငွေမျက်နှာအံ့သြစရာအရည်ရွှမ်းအစိတ်အပိုင်းများဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှော;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော, စိတျလှုပျရှားဖှယျပေါင်းစပ်။
- ယင်းသတ္တုပါး၏အစိတ်အပိုင်းအပေါ်စပ်အရောအနှောများနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဖြန်းချပ်သို့ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
- ယင်းသတ္တုပါးတက်၏အနားတင်နိုင်စေရန်, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့် 20-30 မိနစ်များအတွက်မီးခဲကျော်ဆန်ခါပေါ်တင်လိုက်တယ်။
တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - စာရွက်
သင့်ရဲ့မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတစ်ကင်တပ်ဆင်ထားသည်မှန်လျှင်, ထို့နောက်အရသာလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်အထဲတွင်ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်ရွေးချယ်ထားသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအရသာမုတောက်ပစေရန်ခွင့်ပြု, ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကို၏ထို့အပြင်တစ်စပ်အရောအနှော 20 မိနစ်ချဉ်, စနစ်တကျကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကနေရှေးခယျြဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် 1-1.5 စင်တီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။
- မြည်းစမ်းဖို့အနံ့နံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏အရောအနှောများအလေးချိန်, ရေ, စိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
- အပိုင်းပိုင်းတစ်တပ်မက်လိုချင်သောအ Brown နှင့်တစ်ဦးသင့်လျော်သော mode မှာတစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သည့်ကင်နှင့်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်၌ထားကြ၏နေကြသည်။
multipekare အတွက်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
အရသာနှင့် ruddy ဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှပ်စစ်ကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ် multipekare အတွက်ဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ သင့်လျော်တဲ့ panel က setting နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအအပူချိန်တစ်အပူ device ကိုထောက်ပံ့ခြင်း, ထို့နောကျတခါလှည့်စဉ်ကာလအတွင်းအဆိုပါလိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သောနှင့်ရွှေများနှင့်နူးညံ့မှုသည်အထိချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်စနစ်တကျဒီကိရိယာကိုပြင်ဆင်ထားရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကနေရှေးခယျြဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်အပူ device ကို panel ကိုအပေါ်မြည်းစမ်းပြန့်ပွားဖို့ seasoned ဆီနှင့်ဖြန်းကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်။
- အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်များအတွက် contents တွေကိုပြင်ဆင်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖွင့်နှင့်အမျှအများကြီးကိုထပ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။