ကင်ဟာကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသုံးပြုမှုကိုပင်သူတို့အခငျြးခငျြးစွမ်းဆောင်ရည်အတွက်သူ့ကိုလုံးဝလစျြလြူရှုနေသော။ အသီး၏အသားရုံဘက်ပန်းကန်အဖြစ်လျှောက်ထားသို့မဟုတ် piquant တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူကတစ်သုပ်, ရာသီအောင်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါကင်ပေါ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 1 pc; ။
- ငယ်ရွယ်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့အလတ်စားမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs ။
- ကြီးမားသော champignons - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်သုပ် - 0.5 ps; ။
- ဆား;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ဘို့ကိုသာအလတ်ဆတ်တဲ့အရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုရွေးချယ်ပါ။ Zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသေချာပေါက်ပျော့ပြင်အသားအရေနှင့်အတူအလွန်ငယ်ရွယ်ဖြစ်ရမည်။ အသေးစားသီးအပွနဂိုအတိုင်းကြွင်းစေနိုင်ပြီး, အကြီးစားတော်တော်များများအပိုင်းပိုင်းသို့အလျားသို့မဟုတ် crosswise ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ မှိုခြေထောက်သက်သာရာနှစ်ယောက်ရှက်သို့အလျားဖြတ်သာအကြီးအကဲများသို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးမှိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ သုပ်ကြက်သွန်နီသန့်စင်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ပါကမိမိတို့အကြှနျုပျတို့အကင်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအများအားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးအလတ်စားများမှာလျှင် သာ. ကောင်း၏ဒါအရည်ရွှမ်းအသီးစောင့်ရှောက်ရန်, မြေတပြင်လုံးကိုဖုတ်နှင့်ထွက်ရှိသောချယ်ရီနေကြသည်။ မရလျှင်, တစ်နောက်ဆုံးအပန်းဖြေစခန်းအဖြစ်, သငျသညျနှစျခုရှက်ထဲသို့သစ်သီးဖြတ်နိုင်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အလျှော်နေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီနှင့်ပြီးတော့ကျနော်တို့ကုတ်အင်္ကျီကသူတို့မျက်နှာပြင်များအဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူနှင့်ဇယားကွက်ပေါ်မှာပြိုကွဲသေချာပေါက် obsushivayut ။ ကြော်မီးတင်ဒါသည်အထိမီးခဲနှင့်အဆင်သင့်အပေါ်မှာကင်ပေါ်အသီးအပွ, အချိန်ဖို့အချိန်ကနေဘားလှည့်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာကင်နှင့် skewer အပေါ်ကြော်နိုင်ပါတယ်။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်အသီးအပွအကောင်းဆုံးမြေတပြင်လုံး left သို့မဟုတ်သူတို့ကိုဖြတ်ခြင်း, ဒါမှအရှိဆုံးကြော်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ထိန်းသိမ်းထား၏အသားတွဲနေကြသည်။
သတ္တုပါးအတွက်ကင်ပေါ်မှာကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားအာလူး - 920 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်အာလူးသို့မဟုတ် yams - 1 pc; ။
- သုပ်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 280 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ၏ sprig - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ်နေကြာအနံ့ - 70 ml ကို;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားအာလူးအပေါ်သတ္တုပါးအတွက်ချက်ပြုတ်, မွှေးအာလူးသို့မဟုတ် yams များအတွက်ပါးလွှာချပ် shinkuem ။ သုပ်ကြက်သွန်နီဟာခွံကနေကင်းလွတ်ခွင့်များနှင့်ကွင်းများနှင့်နှစ်ခုကိုစင်တီမီတာ၏အပိုင်းအစများသို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။
ငါတို့သည်လည်း, ဆားငရုတ်ကောင်း add နှင့်ရောမွှေ, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ထား. , နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဟင်းသီးဟင်းရွက် Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူ add အချို့ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။
သတ္တုပါး, မီးခဲမီးခိုးကျော်ကင်ပေါ်မှာကင်ပေါ်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောများနှင့်ပြန့်ပွားသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားစာအိတ်ဖွဲ့စည်း, သုံးကြိမ်ခေါက်။ ရံဖန်ရံခါအခြားခြမ်းပေါ်စာအိတ်လှည့်, သုံးဆယ်မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖုတ်။
အဆိုပါကင် Marine အပေါ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 450 ဂရမ်;
- မှို - 450 g နဲ့;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3 PCs; ။
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 40 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 25 ml ကို;
- သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာအနံ့ - 125 ml ကို;
- Powdered paprika - 10 ဂရမ်,
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြိုတင် Marine နိုင်ပါတယ်။ ဒီအလုပျသံလွင်ဆီတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေ, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်ပန်းသီး cider ရန်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, မြေပြင် paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ကြီးမားသောလျှင်) လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်နေကြသည်။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်မိနစ်စိမ်ရန်နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ, တစ်စပ်အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်ခြင်း, ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီပါတီငါးမှခုနစ်မိနစ်ကင်ပေါ်မီးခဲကျော်တစ်ခုတည်းအလွှာများနှင့်ကင် marinated သည့်ကင်ပေါ်အသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။