မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူအာလူး

နေ့တိုင်းအိမ်ရှင်မမိသားစုများအတွက်ညစာချက်ပြုတ်အကြောင်းကိုသူတို့ရဲ့ဦးနှောက်ယူပြီး။ အားလုံးပွီးနောကျ, သငျသညျအစဉ်အမြဲပြုလုပ်မြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖြစ်စေလူတိုင်းနှစ်သက်သောချင်တယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့တစ် Win-Win မှိုနှင့်အတူအာလူးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်များနှင့်ပင်အချဉ်မုန့်ကို ပူဇော်. , မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အရသာကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြ။ ဒါကြောင့်သင်တို့အဘို့ကောက်သင့်ရဲ့လိုအပ်ချက်များကိုပန်းကန်နှင့်တွေ့ဆုံသောကြောင့်ကျွန်တော်ပင်သံသယဘူးသောအရာကိုလူအပေါငျးတို့အိမ်မှာစိတ်တော်သာဖြစ်နေဆဲ!

မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကြော်ကြော်အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး (နာနတ်သီး) - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• သစ်တောမှို (မှို) - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မုန့် (25%) - 220 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 5.10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သန့်ရှင်းရေးနှင့်နာရီဝက်ကောင်းစွာ-ဆားရေထဲမှာပြုတ်ရန်သေချာစေပါမှတောအုပ်မှိုနှုတ်ဆောင်တော်မူ၏။ ထိုအခါမှသာတစ်ဦး colander ၌ထားတော်မူ၏နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အေးမြဖို့သူတို့ကိုပေးပါ။

ပန်တစ်ဦး, ကြီးမားကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်မြင့်မားသောတဖက်သတ်ရွေးချယ်ပါ။ ရေနံကပြီးပြည့်စုံနွေး-up, သည်အထိမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားသို့သှနျးလောငျး, ပြီးတော့သူကမင်းထက်ကိုအပိုင်းပိုင်းအာလူး peeled လိုက်သည်ကိုအိပ်လေ၏။ ထို့နောက်သူကလျင်မြန်စွာပြုတ်သောကွောငျ့မဟုတျဘဲကအရမ်းမကြာခဏစိတ်အနှောက်အယှက်ဖြစ်စေခြင်းတဝက်တိုင်အောင်ကြော်။ နှစ်ခုအတွက်ဖြတ်မှိုအအေး, ဒါပေမဲ့သူတို့ကအရမ်းသေးငယ်တဲ့မှန်လျှင်, ငါတို့သည်နဂိုအတိုင်းထားခဲ့ပါနဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီအာလူး၌အိပ်အတူတကွအတူ။ , ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်းဆားမြည်းစမ်းရန်, ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိသစ်သား spatula နဲ့ကြော်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်အခြား 3-4 မိနစ်, တဖန်နှိုးဆော်နှင့်ကအားလုံးကိုကြော်, အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ ဓာတ်ငွေ့ကို turn off, ထုကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုဖြန်း, အဖုံးဖုံးနဲ့နည်းနည်းရပ်တည်ချက်ပေးပါ။

မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 900 ဂရမ်;
• champignons (အသေးစား) - 400 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 4 Tsp ;.
• ကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
• ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp,
• အချဉ်မုန့်နေအိမ် - 180 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အာလူးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်နှင့်အနည်းငယ်အာလူးကြော်, သူ့ကိုအပြည့်အဝလှော်ဖို့ခွင့်မပြု, မီးထဲကဖယ်ထားကြ၏။

အဆိုပါသွန်း-သံကင်ဒယ်အိုး, သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာ calcined ။ ဤတွင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းနှင့်ရွှေသည်အထိအားလုံးမှိုကြော်တဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့ကုန်တယ်, 2-3 အပိုင်းပိုင်းမှိုသို့ဖြတ်အိပ်လေ၏။ ငါတို့သည်သူတို့အာလူး, အချဉ်မုန့်နှင့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေ lay ပြီးနောက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့မပေး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းနွေးရေတစ်ခွက်ထထိပ်ဆုံးနှင့်အနိုင်နိုင်ဆူပြီးနောက်မီးလောင်မှုအကြောင်း 35 မိနစ်မီးခိုးစစ်ဆင်ရေးအတွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးကထားတော်မူ၏။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖုတ်အာလူး,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 7-8 PCs; ။
• မှို (ကမာ) - 500-600 ဂရမ်;
• မုန့် (20%) - 450 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
• Gouda ဒိန်ခဲ - 180-200 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - '80

ပြင်ဆင်မှု

ကမာမှို 15 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ မှိုတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်းနှင့်မတရားဖမ်းဆီးသူတို့ကိုပိုလျှံအစိုဓာတ်ကနေအနည်းငယ်ညှစ်ချအအေးနှင့်အပြီး, ဒါပေမယ့်ထုခုတ်ဘူး။

peeled ခွံအာလူး, ပါးလွှာစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ မီးပေါ်မှာအပူအနည်းငယ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အထဲတွင်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအိပ်လေ၏။ ရေနံလုံးဝအရည်ကျိုတဲ့အခါ, အာလူးပျံ့နှံ့ ဒါကြောင့်အညီအမျှပုံစံတလျှောက်လုံး, အနည်းငယ်ဆားဖြန်း။ နောက်တစ်နေ့အလွှာကြက်သွန်ဖြစ်လျှင်, မှိုဖြန့်ဝေ, pritrushivaem အပေါငျးတို့သဝက်ကွင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းအပေါ်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို။ ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှိုနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏အာလူးဖြည့်ပါနှင့်မီးဖို 180 ဒီဂရီအပူ၌ထား၏။ 45 မိနစ်များအတွက်ဟင်းမုန့်ဖုတ်တစ်ပုံစံ pritrushivaem အပေါငျးတို့သပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထွက်ကို ယူ. 5-7 မိနစ်ကျော၎င်း၏အရည်ပျော်ဖို့ထားလေ၏။

အဆိုပါတင်ပြဆေးညွှန်းချက်ပြုတ်ပန်းကန်မဆိုအသုံးပြုခြင်းပူနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။