တဆေးသီးနှင့်အတူကျပ်အကြီးအ pastry ထွက်မုန့်စိမ်း။ ယခုငါတို့ဘယ်လို cranberries နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောနဲ့ကြော်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ cranberries နှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားမရဲ့နို့ - 300 ml ကို;
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 15 ဂရမ်,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 275 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 760 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 140 ml ကို;
- cranberries - 350 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒီအဆုံး, ပူနွေးသောနို့၏ထက်ဝက်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုမွေး။ မိနစ် 20 ရပ်တည်ချက်ပေးခြင်း။ ထိုအခါအချို့သောမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့် "ဦးထုပ်" သည်အထိ, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- အမြင့်ဆုံးသောစွမ်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ရိုက်နှက်ကြက်ဥပေါင်းစပ်။ ကျန်ရှိသောနွေးနို့, ပြင်ဆင်ထားဘီယာအရက်ချက်သွန်းလောင်း။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- မုန့်စိမ်းပွားတစ် Bun ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အမဲဆီ, ပိုကြီးတဲ့ form မှာထားလေ၏။ တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲလက်ဝဲများအတွက်အပူအတွက်ထားဖုံး။ မုန့်စိမ်းအသံအတိုးအကျယ်ကိုကောင်းစွာတိုးပွါးသင့်ပါတယ်။
- ဤအချိန်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းအပူဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲဘို့အထပ်ထပ်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။
- အဆိုပါအဆာအဘို့, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူသီးရောမွှေပါ။ အသီးဖျော်ရည်စီးဆင်းပါဘူး berry သီးမှညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ ယင်းကစီဓါတ် Add ပြီးထပ်မံကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- ယခုငါတို့ကိတ်မုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်စိမ်း၏စုစုပေါင်းအသေးစားအပိုင်းအစတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ဆီမျက်ရည်ချွတ်ချောလက်, ကိတ်မုန့် kneaded ။ ဗဟိုအတွက်အဆာတစ်ခုလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, နှင့်စွဲစေအစွန်းအကြောင်းကိုထားတော်မူ၏။
- ကျနော်တို့က greased မုန့်ဖုတ်ချချုပ်ရိုးပေါ်တွင် workpiece ထားပါ။ ထိပ်တန်းရိုက်နှက်ကြက်ဥ lubricates ။ ဆိုးဆေးကွက်လပ် 15 မိနစ်ရပ်, ထို့နောက်တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ cranberries နှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။
မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ cranberries နှင့်အတူကြော် pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 700 ဂရမ်;
- နို့ - 250 ml ကို;
- သောက်ရေ - 250 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တုန်ခါ - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- ကော့ညက် - 20 ml ကို;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
အဆိုပါအဆာ for:
- lingonberry နှင့်ဘလူးဘယ်ရီသီး - 600 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 100 ဂရမ်
ကြော်ဘို့:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းကန်ထဲမှာနွေးနို့နှင့်ရေသွန်းလောင်း။ တဆေးကိုမှေးမှိန်, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ ဘရန်ဒီထောပတ်လောင်း။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထချန်ထားပါ။
- ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်း, ကောင်းစွာထမြောက်တော်မူသူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်လဲလျောင်းလျက်ရှိသည်။ လိုအပ်သောလျှင်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်စွန့်ခွာ။ မုန့်စိမ်းထသောအခါ, သီး၏ဗဟိုမှာထားထားတဲ့ကိတ်မုန့်, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ သကြားကစီဓါတ်သူတို့နှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦး Patti ဖွဲ့စည်းရန်မုန့်စိမ်း၏ fastening အနား။
- ကရှာလကာရည်၏အနည်းငယ်ပေါက်ယို maslitse သို့လောင်းဒယ်အိုးအပူ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့် Patti ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေသည်အထိကြော်။