ယခုစူပါမားကက်များ၏စင်ပေါ်အပေါ်ပေးအပ်ကြောင်းမုန့်ဖုတ်အပေါငျးတို့သအမျိုးမျိုးပေးသမျှသောအိမ်ရှင်မများမရှိသလောက်အိမ်မှာလုပ်ပေါင်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ကိုယူ, ဒါပေမယ့်အချည်းနှီး။ ဝယ်ယူနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်အိမ်ထုတ်ကုန်မသာရရှိသောစျေးသက်သာပေမယ့်လည်းပိုပြီးအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအပြည့်အဝပြင်ဆင်သုံးစွဲအချိန်ကိုအပြစ်လွှတ်တစ်ခုသိသာအနံ့နှင့်အတူတစ်ဦး crispy အပေါ်ယံလွှာနုအစအနရှိပါတယ်။ ဒီပစ္စည်းကနေချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အိမ်မှာမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အသေးစိတ်။
တဆေးမပါဘဲမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါဟာ၌တဆေး၏ရှေ့မှောက်တွင်၏နေအိမ်-ဖုတ်သောမုန့်အပေါ်ကိုယူချင်ကြပါဘူးသောသူအပေါင်းတို့ထံအပ်နှံစာရွက်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ တဆေးနှင့်အလုပ်လုပ်နှင့်အမှန်တရားအတွေ့အကြုံညျတနျးအတှကျဒုက္ခအများကြီးကယ်မနှုတ်နိုင်သောကြောင့်ကျနော်တို့ရိုးရာအိုငျးရစျဆိုဒါမုန့်စာရွက်များ၏စာရင်းထဲတွင်ထည့်သွင်းရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 235 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 265 ဂရမ်;
- ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
နို့နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောထွေးနှင့်ရလဒ်အရောအနှော 10 မိနစ်၏ညှနျကွားအတွက်ဘေးဖယ်ထားခဲ့သည်။ သီးခြားစီကျန်ရှိနေသေးသောခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါချထားပေးအချိန်အဆုံးမှာမုန့်ညက်ဖို့နို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်း kneading ကိုစတင်ပါ။ ကအတူတူရောက်လာပြီချောမွေ့နေတဲ့ဘောလုံးကိုသို့ for- ခဲ့ခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ cross-ပုံခွဲစိတ်လုပ်ပြီးတာနဲ့။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မျက်နှာပြင်ပေါ့ပေါ့မုန့်ငယ်နှင့် oat အလွှာ, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ပုံသွင်းမုနျ့ 45 မိနစ်သို့မဟုတ်အညိုရောင်သည်အထိမီးဖိုမှစေလွှတ်လျက်, မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
သငျသညျ multivarka အတွက်အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်, ဒီစာရွက်ကြိုးစားရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နာရီအတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာဖုတ်မုန့်ချထားပါ, ပြီးတော့လှည့်နောက်ထပ် 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
အိမ်မှာမီးဖို၌ကောက်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကောက်မုန့်လူကြိုက်များသောကြောင့်အပေါ်ယံလွှာ၏အမှောင်အရောင်နဲ့မုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသောအစအန၏ "အနက်ရောင်" အဖြစ်ရည်ညွှန်းတယ်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, ပေါင်မုန့်တဦးတည်းသာကောက်မုန့်ညက်၌ဖုတ်မဟုတ်ဘူး, အစအနမှနေဆဲဂျုံနှင့်အတူကရောထွေးကိုပိုမိုစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခဲ့ပါတယ်။ ထို့အပွငျကိုကိုး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသုံးခြင်းအားဖြင့်ယူနီဖောင်းအရိပ်တစျခုလုံးကိုမုန့်ပေးစေခြင်းငှါ။ ၎င်း၏အရသာအချောမုန့်အတွက်ခံစားခဲ့ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကောက်မုန့်ညက် - 265 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 265 ဂရမ်;
- တဆေး - 5 ဂရမ်,
- ရေ - 330 ml ကို;
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုဆန်ခါဖြတ်သန်းရမယ်ကောက်မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကောက်ဖွဲနု၏ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ခြင်းနှင့်ပေါင်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ တစ်မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့ပြီးတော့သောတဆေး, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောရေသွန်းလောင်းလောင်း။ သို့ဖြစ်လျှင်, ဟင်းရွက်ဆီကသုတျပုပွားပြန်လုပ်ပါနှင့်မှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းနေရာသက်သေပြဘို့နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, မုန့်စိမ်းပွား။ Repeat အချိန်၏တူညီသောကာလအတွင်း proofed, ပြီးတော့ပထမဦးဆုံး 15 မိနစ် 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုအတွက်မုန့်ကိုနေရာချ, ထို့နောက်အခြားက 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဆက်လက်။
မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အရသာမုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- နို့ - 65 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- တဆေး - 5 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 285 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 95 ဂရမ်,
- ထောပတ် - '25
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာမုန့်ထုတ်လုပ်သူများ၏အကူအညီနှင့်အတူအရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူတဆေးကိုချိတ်ဆက်ပါနှင့်၎င်းတို့၏ device ကိုရဲ့ contents အတွက်ဖြန်း။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "စမ်းသပ်" ကိုရွေးချယ်ပါ, ထိုသို့ပြုသောအခါ, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ထည့်ပါ။ အလုပ်မျက်နှာပြင်မှမုန့်စိမ်းကိုလွှဲပြောင်း, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုထိုးကြိတ်, သီးခြားဆိုဒီယမ်နှင့်ဘဲဥပုံ၏လက်ထဲတွင်အပိုင်းပိုင်း၏အသီးအသီးဆွဲယူပါ။ ဒိန်ခဲ၏ချပ် တင်. တစ်လိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းနှင့်လိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်မုန့်စက်အတွက်ချပ်ထားပါနဲ့ Two-ခြံတိုးမြှင့်ဖို့ proofing အဘို့ချန်ခြွင်း။ အခုဆိုရင်အခြေခံ mode ကို select လုပ်ပါ, နှင့်စာနယ်ဇင်း "Start" ။ တစ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုပြီးစီးအပေါ်သို့အအေးဖို့ဇယားကွက်ပေါ်ရွေ့သွား၏။