လူကြိုက်အများဆုံးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ considered jellied အသား pies, သင်သည်ငှက်၏ stuffing အတွက်အသားကိုအစားထိုးပြီးတော့, ကြိုက်နှစ်သက်မ minced အမဲသားသို့မဟုတ်ဝက်သားလျှင်။ အာလူးနဲ့ပေါင်းစပ်လွယ်ကူသော minced ကြက်သားအောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများသုံးပြီးကျနော်တို့သစ်ကို format နဲ့ကိုပွငျဆငျသောဂန္ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လည်စာဖြစ်ပါတယ်။
minced ကြက်သားနှင့်အာလူးနဲ့ Jellied ကိတ်မုန့်
ဘောဇဉ်-based အဖြစ်, သင်ကအဆင်သင့်ဝယ်ယူအမဲသားနှင့်အိမ်တွင်ပြင်ဆင်ထုတ်ကုန်များသို့မဟုတ်ပုံစံရောင်းချကြောင်းတစ်ဦးအဖြစ်ကိုသုံးနိုင်သည် ကိုသဘာဝအသားဝက်အူချောင်း၏ ပြီးသားဝါရင့် - ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- minced ကြက်သား - 165 ဂရမ်;
- မုန့် - 35 ml ကို;
- အာလူး - 440 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 6-8 PCs ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 145 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးအဆာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်စေ့စပ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါဥကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ထုသူတို့ကိုခုတ်။ ရောက်ရှိမည်တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်အတူ။ ရပ်ကွက်ထဲသို့ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး Cut နှင့် minced ကြက်သားနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူရောထွေး, ပင်လယ်ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်ငါးပိ chives သို့ mashed ။ ချဉ်မုန့်အရောအနှောများနေတဲ့ရိုးရှင်းတဲ့စမ်းသပ်မှု, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥပြင်ဆင်ပါ။ ဒါကြောင့်အညီအမျှပုံစံတစ်လျှောက်လုံးဖြန့်ဝေကြောင်းသေချာအောင်, Battery ကိုအဆာကိုငါသွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်ကြက်သားပိုင် Filler နာရီဝက်တစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ထားခဲ့ပါ။
ကြက်သားနဲ့အာလူးနှင့်အတူပိုင်၏အဆာအဘို့အကြော်
တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပိုအရည်ရွှမ်းအဆာကြက်သားအစားကြက်သားအသားတစျခုလုံးကိုအပိုင်းပိုင်းမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ သင့်အနေဖြင့်နောက်ဆုံးအသားအရေကနေ Pre-ဖြတ်, အပေါင်နှင့်ခြေထောက်ကနေနှစ်ဦးစလုံးအဖြူအသားတန်းများနှင့်အနီရောင်အသားကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 245 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အာလူး - 280 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 340 ဂရမ်;
- မှို - 110 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်း စမုန်ဖြူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးဥ diced နေကြသည် Cut နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ရာသီဆားနှင့်စမုန်ဖြူ၏ stuffing ဖြစ်တော့။ Sautéကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းများနှင့်မှိုအပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်ကိုအတိတ်ထဲကနေအငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အထိပါပဲ။ အာလူးမှမှို zazharku ထည့်ပါ။
သင်တစ်ဦးယူနီဖောင်းမုန့်စိမ်းရသည်အထိပထမလေးပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတကွချိတ်ဆက်ပါ။ တစ်ဦးကတတိယစမ်းသပ်မှု stuffing ကျော်ပြန့်နှံ့နှင့်ကျန်ရှိသောစမ်းသပ်ဖြည့်ပါ, အောက်ခြေမှိုပေါ်သို့သွန်းလောင်း။ ကအနည်းဆုံးနာရီဝက်၏ 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် Filler ကြက်သားပိုင်နဲ့အာလူး။ မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်ရင်အနည်းဆုံး 15 မိနစ်ခန့်အအေးခံပြီးနောက်အချောပန်းကန်ထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။