လူသိများသည်အတိုင်း, ကျော်ကြားသူချင်း borsch - beetroot - ပြင်ဆင်နေအများကြီးပိုလွယ်, ပိုမြန်, နည်းပါးလာကယ်လိုရီရှိပြီးအလွယ်တကူပူဟင်းချိုနှင့် hash တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအဖြစ်နွေရာသီကာလ၌ရှိ prohlazhdaya အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ကဒီပန်းကန်နှစ်ခုလုံးဗားရှင်းအကောင်အထည်ဖော်ချင်ပါတယ်။
beetroot ဟင်းချို - စာရွက်
သခွားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူ beet ဟင်းချိုအပေါ်အအေးဟင်းချို - ကျနော်တို့ beetroot တစ်ဦးထက်ပိုသောဂန္ဗားရှင်းနဲ့စတင်ရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ လွယ်ကူပြီးအသုံးဝငျ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 235 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 210 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 20 ဂရမ်,
- kefir - 730 ml ကို;
- parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, beetroot ဟင်းချိုချက်ပြုတ်သန့်ရှင်း beets ကိုပြုတ်နှင့်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အနည်းငယ်အကြွင်းအကျန်စွန့်ခွာခြင်းမပြုမီ။ တန်းတူအရွယ် Cube သို့အမြစ်သွေးခွဲပြုတ်။ Cube နှင့်သခွားသီးသို့အတူတူဖြတ်။ ဂရင်းခုတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်နှင့် beets အအေးကြသည့်အခါအလွန်အကျွံအထူဖယ်ရှားပစ်ရ beetroot ဟင်းချိုမှေးမှိန်ထို့နောက်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းအတူတကွအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်နှင့်။ အပြီးအစီး beetroot ဟင်းချိုဝက်ပြုတ်ကြက်ဥ။
ပူပြင်းတဲ့ဟင်းချို beetroot ဟင်းချို - စာရွက်
hot beetroot စတိုင် borscht အတွက်ချက်ပြုတ်, သာကဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းမထားဘူး, နဲ့အာလူးတောင်းဆိုချက်အပေါ်ချထားပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်အခြေခံမဆိုရှိနိုင်ပါသည် ဟင်းချို ကျနော်တို့အမဲသားကို ရွေးချယ်. ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 540 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 480 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
- အရိုးပေါ်အမဲသား - 800
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျအသားဟင်းရည်အတွက် beetroot ဟင်းချိုချက်ပြုတ်မီ, ဟင်းရည်သူ့ဟာသူချက်ပြုတ်။ ရေအသားတစျဦးနဲ့တစ်နှစ်ခွဲလီတာကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့မီးပေါ်မှာစွန့်ခွာ။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ပြီးလျှင် beets ကိုနေရာချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအထိပြုတ်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါပြုတ်အသားခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၏ zazharku ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါဟင်းချို zazharku မှ Add နှင့်အပူကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အေး beetroot ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 275 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 290 g နဲ့;
- သခွားသီး - 220 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပြီးလျှင် horseradish - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အချဉ်မုန့် - '85
ပြင်ဆင်မှု
beetroot ဟင်းချိုဟင်းချက်သင်သည်ရေတစ်လီတာအတွက်သန့်ရှင်း beets ကိုနေရာချခြင်းနှင့်တစ်နာရီမီးကိုစောင့်ရှောက်ရန်လိုသည့်အဘို့အ beet ဟင်းရည်, ပြုတ်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ အာလူးပြုတ်ဖို့ထား beets နှင့်အတူအပြိုင်ပါ။ တန်းတူအရွယ်အစား Cube သို့ဖြတ်ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ အလားတူပင်သခွားသီးနှင့်အတူခုတ်ခြင်းနှင့် beets ။ ဆားနဲ့ခြစ် horseradish နှင့်အတူ seasoning နှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးပြုတ်ကြက်ဥထည့်သွင်းအတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်ခြင်း, beet ဟင်းရည်ကိုလောင်း, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။