အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသား

လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးနဲ့ပွငျသစျထဲတွင်အသား - ကမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပါပဲ။ ဒီအရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုနဲ့အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ရိုးရှင်းသောလမ်းညွှန်ချက်များသည်အောက်ပါပင်တစ်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်ကိုင်တွယ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပြင်သစ်ဝက်သားအတွက်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 550 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
• မှို - 320 g နဲ့;
• အာလူးဥ - 900 g နဲ့;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 220 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• filtered ရေ - 275 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အကြှနျုပျ၏ဝက်သား, horoshenechko အစိုဓာတ်နှင့်မြေပြင်အလယ်မှာအရွယ်ချပ်ကနေပေါစနှေငျ့။ ထို့နောက်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုတစ်ဦးသင့်လျော်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကြီးမားနက်ရှိုင်းသောကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်နှိုးဆော်, အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အညိုရောင်နှင့်အတူရာသီတွန်းလှန်။ ထို့နောက်တစ်ဦး Pre-ဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုအလွှာထိပ်တန်း peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီစက်ဝိုင်းခြမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ယင်းနောက်, အာလူးမှဖွင့်ထားတဲ့ကျွန်တော်ယခင်ကသန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်ဖြတ်ရမည်။ အာလူးအလွှာမြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားအနံ့နှင့်ထိပ်တန်းခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းပြိုကွဲ။ အခုတော့ Mayonnaise အဖုံးပန်းကန်ထပ်ထားနှင့်ဒိန်ခဲ grater မှတဆင့်ကူးစက်။ အနာစိမ်းမှအပူလောင်းနှင့်တဦးတည်းနှင့်တစ်ဝက်နာရီများအတွက်ပါးပျဉ်းအောက်တွင်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ် vodichku ပန်းကန်ချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 550 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 550 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 145 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 220 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
• သံလွင်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသား, ငါ့, obsushivayut, ဖျက်စီး, ဆားနှင့်အတူနည်းနည်း, ရာသီတွန်းလှန်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်သွေ့တဲ့။ အာလူးဥဆားနှင့်အတူအနံ့စင်ကြယ်သော shinkuem ခွက်, အနည်းငယ် Provence များမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာတဝက်အိပ်လေ၏။ ထို့နောက်အသား, နောက်တဖန်အာလူး, စက်ဝိုင်းခြမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပြီးပြည့်စုံသောအလွှာထို့နောက်တစ်ဝက် peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဖြန့်ဝေ။

Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူ extruded, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် melenko နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖော်စပ်ကပြင်ဆင်တစ်ခုချင်းစီအလွှာ promazyvayut ငံပြာရည်။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖို preheated ကြိုတင်မဲအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ ထိုအခါဖြန့်ဝေအပေါ်ဆုံးအလွှာအခြားတဆယ်မိနစ်တစ်ဦးဒိန်ခဲ grater နှင့်မုန့်ဖုတ်ရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။