သငျသညျဆိုပါက - အရှေ့တိုင်းအစားအစာတစ်ခုကိုနှစ်သက်သည် shawarma ကြက်သားသင့်ရဲ့အရသာဖို့သေချာပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်၏မွေးရပ်မြေနေသာတူရကီဖြစ်ပါတယ်, ပြီးတော့ဒီအရသာပန်းကန်များအတွက်စာရွက်တဖြည်းဖြည်းကမ္ဘာတဝှမ်းပြန့်နှံ့ဖို့စတင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အခုတော့မဆိုကို kiosk မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, ပင်အိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။
အိမ်မှာကြက်သားနှင့်အတူ Shawarma
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး,
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- Armenian အဘိဓါန် lavash;
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - အရသာမှ
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 100g
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ Shawarma ကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြပါ။ ထို့ကြောင့်ကြက်သားအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဘောဇဉ်ရာသီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ထိုအခါတစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
နှင့်ဤအချိန်မသိမသာ, ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem ပန်းကန်ထဲမှာထား Mnemonic ကောင်းသောကိုလက်နှင့်။ သေးငယ်တဲ့ Cube - သခွားသီးကိုဆေးကြော, shinkuem ချပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ကြသည်။ Next ကိုသူတို့စားပွဲပေါ်ပြန့်နှံ့ ဘာသာစကား Armenian lavash အနည်းငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အလယ်၌ပြန့်ပွား, ကြက်သားနှင့် ketchup သွန်းလောင်း။ နောက်တစ်နေ့အလွှာကိုရီးယားမုန်လာဥနီကို တင်. ရသော၏ထိပ်ပေါ်မှာသခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဖြစ်ကြသည်။ အားလုံးအဆာ Mayonnaise lubricates နှင့် pita အတွက်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ခြုံ။ ယခုငါတို့ထို့နောက်စားပွဲမှာအမှုဆောင်ခြင်း, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက် shawarma ကြက်သားပေးပို့ပါ။
ကြက်သားနှင့်အတူ Shawarma
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
- Pete - 2 PCs ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ဒိန်ချဉ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 100 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့, parsley;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ချိုမြိန်မြေပြင် paprika - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးရဲ့ Shawarma ကြက်သားများအတွက် marinade ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောနံ့သာမျိုး, သံလွင် maslitse နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစပ်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
ယခုငါတို့ကြက်သား shawarma စိမ်ဖို့ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။ ကျနော်တို့ငံပြာရည်တန်းပြန့်နှံ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 4 နာရီခန့်ထားခဲ့ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်သည်အထိအသားကြော် marinated ။ သခွားသီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - shawarma ကြက်သား shinkuem ပါးလွှာ strips တွေဖြည့်ဆည်းဘို့အားလုံးထုတ်ကုန်။ အခုတော့ pita ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်၏ပါးလွှာသောအလွှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပြန့်ပွားအသားနှင့်အတူလူးနှင့်စာလိပ်၌လှည့်။
အိမ်မှာကြက်သားနှင့်အတူ Shawarma
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 300 ml ကို;
- pita - 4 စာရွက်များ;
- ကြက်သားရင်သား - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- Pickled - 1 pc; ။
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်,
- 2 tbsp - ရှာလကာရည် 9% ။ ဇွန်း,
- မုန်ညင်း, ketchup, Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာပါးလွှာ Cube သို့ဖြတ်, ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်အတူချဉ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ add, အရှလကာရည်လောင်းနှင့်အပူ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထု shinkuem, သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ ကြော်မယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိ marinated ကြက်သား။ တဝက်စီ pita သွေးခွဲ, ကြော်ကြက်သားနည်းနည်းများထဲမှတစ်ဝက်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏ချပ်, ဂေါ်ဖီထုပ်ပြန့်နှံ့, ကြက်သွန်နီ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်, Mayonnaise, ketchup နှင့် pita ထုပ်ပိုးပြီးစာအိတ်သွန်းလောင်း။
သောက်သည်ကြက်သားနှင့်အတူ Shawarma
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကင် - 70 ဂရမ်,
- pita - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်;
- ငံပြာရည် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဂေါ်ဖီထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ထုကုန်တယ်ကြက်သားအသား, ကြက်သွန်, ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးတုတ်: pita အဆိုပါ stuffing ၏ထိပ်ပေါ်မှာမဆိုငံပြာရည်နှင့်ပြန့်ပွား lubricates ။ ထိုအခါငံပြာရည်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လိမ်အားလိပ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့စလောင်းအတွက်တက်နွေးသို့မဟုတ်ပေါ့ပေါ့ပူခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။