ဆောင်းတွင်းအဘို့အမီးဖို၌နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး

ဆောငျးရာသီမှာမီးဖိုတဖို၌အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး - ပု preform ၏အရသာရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ သူတို့ကအဖြစ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်ဦးကိုမှန်ကန် Boon ဖြစ်လိမ့်မည် အနေနဲ့ပါဝင်ပစ္စည်း အရသာရှိတဲ့ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, မွှေးခေါက်ဆွဲနှင့်ပီဇာ။ ဒါဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်ထားရှိမည်! အဓိကအုပ်ချုပ်မှုကို - တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲကနေခရမ်းချဉ်သီးဖယ်ရှားပစ်ရန်အစဉ်အမြဲသန့်ရှင်းတဲ့ဖြစ်သင့်နှင့်နောက်ကျောချမ်းထဲသို့သွင်းထားသည့်အဖုံးတင်းကျပ်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ဒါကြောင့်ဒီနေ့ကျနော်တို့ဘယ်လိုမီးဖို၌နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးစေရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အမီးဖို၌ကြော် sundried ခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• သေးငယ်တဲ့ငန် - 3 pinch;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
• အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 150 ml ကို;
• အခြောက်ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် oregano - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးအကောင်းတစ်ဦးရေဆေးဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တစ်ဦးသုတ်ပဝါတင်ခြင်း, သူတို့ကိုအကောင်းတစ်ဦးအခြောက်အချွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီခရမ်းချဉ်သီး 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ညင်ညင်သာသာမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား, အရှင်အားလုံးအရည်ပျော့ဖတ်ဖမ်းယူ။ ပြင်ဆင်ထားချပ်စားပွဲပေါ်ပြိုကွဲ rovnenko မြည်းစမ်းအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ထခုတ်ဖြတ်။ သူတို့အခြို့သောအသီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့, ပြီးတော့ခုတ်လှဲနှင့် 3 မိနစ်ခန့်အဘို့ဤအနေအထား၌ကျန်ကြွင်းကျော်ဖွင့်နိုင်အောင်ကျနော်တို့, 1 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရှိသည်။ ကျနော်တို့က 50 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့ reheated, မီးဖို်လင်းနှင့်စင်ကြယ်သောမုန့်ဖုတ်ပေါ်ခုတ်လှဲခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အသစ်ဖွင့်ဖြတ်ကျော်ဖွင့်ပြီးတော့, 2 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။ မီးဖိုပိတ်ပြီးအကြောင်းကို 3 နာရီ 50 ဒီဂရီမှာစိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ ဤအတောအတွင်းတန်းတူအချိုးအစား pialki ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်သံလွင် maslitse အတွက်ရောမွှေပါ။ , obsushivayut ပိုးမွှားသတ်နှင့်ကပြန့်နှံ့ဖို့ဘဏ်ကြက်သွန်ဖြူ peeled ။ ထိုအခါဆီလီကွန် spatula အသုံးပြု. မီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး၏အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ စားသုံးဆီများစွာအရောအနှောများနှင့်ဖျန်းအရသာအခြောက်ပင်စိမ်းနှင့်အခြောက် oregano တစ်ခုချင်းစီအလွှာ။ ထိပ်တန်း caster သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်နှင့်ပိတ်ပွဲမပါဘဲတပြင်လုံးကိုတညဉ့်လမ်းအတွက်ဘဏ်ထားခဲ့ပါ။ နံနက်သူမ၏ဦးထုပ်ကိုတက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်ရေရှည်သိုလှောင်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးပေးပို့ပါ။ အကြောင်းရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အတွင်းနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးအဆင်သင့်ဖြစ်, နှင့်သင်မွှေးကြိုင်ဝက်အူချောင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ထိုသူတို့သုံးနိုင်သည်။

မီးဖို၌နေလှန်းချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
• အခြောက်လှန်း Rosemary - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို၌အိမ်မှာအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးပြင်ဆင်ထားရန်, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး obsushivayut ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရှက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဂရုတစိုက်အညှာအထဲကဖြတ်အပေါင်းတို့နှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းရောစပ်နှင့်အတူ၎င်းတို့၏အဓိကအရသာဖြန်း။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသီးအချပ်ထောပတ်သံလွင်၏တစ်စက်ယိုနှင့် 70 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာတံခါးကိုနှင့် ajar စွန့်ခွာ 8 နာရီနှင့်ပတ်သက်ပြီးခရမ်းချဉ်သီး vyalim ။ နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးဖုတ်တဲ့အခါမှာကိုအလွန်အရွယ်အစားလျှော့ချဆိုတာသတိရပါ, ဒါပေမယ့်လွယ်ကူ Bende နှင့် vlazhnovatoy ရှိနေပါဦးမည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်လုံးဝဘို့မီးဖိုနှင့်အေးမြကနေချောခရမ်းချဉ်သီးထဲကအယူပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုး၏အောက်ခြေတွင်, ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုသံလွင်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အခြောက် Rosemary အနည်းငယ် sprig သွန်းလောင်း။ ထိုအခါအိုးတစ်ဝက်-အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါ peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပါးလွှာသောပန်းကန်ပစ်ပါ။ ထို့နောက်ပိုမိုဆီကိုလောင်းနံ့သာပစ်နှင့်ကျန်ရှိသောခရမ်းချဉ်သီးရဲ့ထိပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအိုးတလုံးပိတ်လိုက်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိုလှောင်မှုအတွက်တင်လိုက်တယ်။