ပုံမှန်အားဖြင့်, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုသူကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အားကစားရုံကိုသှားဖို့စတင်ခဲ့ပြီးမိမိအဘို့ကိုယူသောသူတို့အစိတ်ဝင်စားဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်မိမိတို့အဘို့အခါသမယမှကျန်းမာရေးနှင့်တက်ကြွမှုအဆင့်အတန်းကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့ကူညီမယ်လို့ကျန်းမာသောအစားအစာလုပ်ရိုးရှင်းစွာမဖြစ်နိုင်ဘူးမပါဘဲဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သို့သော်အစားအစာနားလည်ရန်, မည်သူမဆိုကျိုးနပ်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောအရာကိုအစားအစာအဖြစ်သူတို့လိုအပ်နေပါသည်ဘာဖြစ်လို့နှင့်အဘယ်သို့ဆိုင်ခန္ဓာကိုယ်သူတို့ထဲကတစ်ဦးမရှိခြင်းကြုံနေရလျှင်ဖြစ်ပျက်လိမ့်မယ်လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
ငါတို့သည်အဘယ်ကြောင့်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝအစားအစာလိုအပ်သလဲ?
ပရိုတိန်း (ပရိုတိန်း, polypeptides) - ကျန်းမာမှုအတွက်လိုအပ်သောလူ့အာဟာရ၏အရေးပါသောဒြပ်စင်ဖြစ်ပါသည် ဇီဝြဖစ် ။ သူတို့အများအပြားအရေးကြီးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာလုပ်ဆောင်ကြောင်း:
- ကော်လာဂျင်အားလုံးအရိုး, ရွတ်, အရိုးနု၏အခြေခံဖြစ်ပေါ်လာသောနှင့်အရေပြား၏နကျနဲအလွှာ၏ elasticity တာဝန်ရှိသည်ရှိ၏
- Keratin အခြေခံဆံပင်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးအတွက်အရေးကြီးသည်;
- ပရိုတိန်းချော်များစုစည်းနေခြင်းကနေသက်ရှိကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ယေဘုယျအားဖြင့်အရေးကြီးပါသည်;
- လူ့သွေးများနှင့်အခြားခန္ဓာကိုယ်မှထွက်သောအရည်များ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီးပရိုတိန်းဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ဘက်တီးရီးယားကြားနိုင်သည်။
- ထိုသူအချို့တို့သည်ကြွက်သားတစ်သျှူးတည်ဆောက်သွားဖို့ရှိပါတယ်, အချို့စွမ်းအင်ပေးသောဂလူးကို့စအသွင်ပြောင်းကြသည် - အစာခြေနေစဉ်အတွင်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်သို့ပရိုတိန်းကိုဆင်းချိုးတော်မူ၏။
ထို့ကြောင့်သင်၏အအစားအစာအလုံအလောက်ပရိုတိန်းအပါအဝင်, သင်ကျန်းမာရေး, အလှအပနှင့်အမျိုးမျိုးသောအရေးကြီးသောခန္ဓာကိုယ်လုပ်ငန်းဆောင်တာကိုထိန်းသိမ်းရန်။
အများဆုံးပရိုတိန်းကြွယ်ဝအစားအစာ
ပရိုတိန်းအများဆုံးပမာဏကိုပါရှိသည်သောအစားအစာ, - တိရိစ္ဆာန်မူရင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ထိုသို့သောအစီအစဉ်၏ပရိုတိန်းပိုကောင်းခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ (- သာပဲပုပ်၏ချွင်းချက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်း, စိတျအပိုငျးမြား၏ဌာန၏သတ်မှတ်ဆန့်ကျင်ကဲ့သို့) ပရိုတင်းဖို့အပြင်, အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောအစုလည်းဖြစ်ပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အပြင်, ဒီအမျိုးအစားတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောပရိုတိန်းအစားအစာဖြစ်စဉ်းစားသည်။
ဒါကြောင့်တိရိစ္ဆာန်မူရင်းပရိုတိန်းပါတဲ့အစားအစာသူလည်းပါဝင်သည်:
- အသား (စသည်တို့ကိုအမဲသား, ဝက်သား, ဂိမ်း,);
- ကြက် (စသည်တို့ကိုကြက်သား, ကြက်ဆင်, ငန်း,);
- ငါး (ရောက်ရေချိုငါး, walleye pollack, herring - ဆိုအမျိုးမျိုး);
- ကြက်ဥ (အထူးသဖြင့်ငုံး);
- နို့နှင့်အားလုံးနို့ထွက်ပစ္စည်းများ,
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ;
- ဒိန်ခဲ။
ဤအစားအစာများသက်ရှိများမှအများဆုံးရေရှည်ရွှဲနှင့်အကျိုးခံစားခွင့်များကိုဖြစ်ပါသည်။ နေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာသူတို့ကိုအသုံးပြုခြင်း, သင်တို့ရှိသမျှသည်လိုအပ်သောပစ္စည်းများရရန်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးနေနေကြသည်။
ပရိုတိန်းကြွယ်ဝစက်ရုံအစားအစာများကို
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာကိုလည်းပရိုတိန်းဖြစ်ပေမယ့်ပဲပုပ်ထက်အခြားစေခြင်းငှါ, ထိုထုတ်ကုန်အားလုံးလိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ် (valine, leucine, threonine, tryptophan, methionine, isoleucine, lysine, phenylalanine) ဆံ့မခံကြဘူး။ လက်ျာအရေအတွက်၌သူတို့ကိုရဖို့ကညာဘက်ကိုပေါင်းစပ်၌သူတို့ကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်:
- မှို + စီရီရယ်,
- မှို + အခွံမာသီး,
- ပဲပင် + စီရီရယ်,
- ပဲပင် + အခွံမာသီး,
- ပဲမျိုးစုံ + အခြားမျိုးစိတ်ပဲ။
မှို, ပဲပင်နှင့်အခွံမာသီးအပြင်, ဒီစာရင်းထဲမှာလည်းမျိုးစေ့များ, persimmon, ဂျင်း, ပါဝင်သည် ဟင်းနုနွယ်ရွက် , ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ထောပတ်သီးနဲ့ကညွတ်။ ပရိုတိန်းကြွယ်ဝသောအစားအစာများနှင့်ပြည့်ဝ၏စာရင်းကို table ထဲမှာတွေ့မြင်နိုင်ပါတယ်။
ပရိုတိန်းနှင့်အတူပြဿနာများလက္ခဏာ
ပရိုတိန်းကြွယ်ဝတွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာအစားအစာများကို သိ. နိုင်သင့်ရဲ့အစားအစာကိုတည်ဆောက်ရန်နှင့်နှစ်ဦးစလုံးလမ်းညွန်အတွက်စံထံမှအလွန်အကျွံသွေဖီရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, အစားအသောက်များတွင်မျှမျှတတနှင့်သဟဇာတ, ရှိသမျှအထက်, ဖြစ်သင့်သည်။ သင့်ရဲ့အစားအစာပရိုတိန်းအမြင်မှာမှား built ကွောငျးနိမိတ်လက္ခဏာတို့ကိုစဉ်းစားပါ။
ဘယ်အချိန်မှာထိုကဲ့သို့သောခန္ဓာကိုယ်ရောဂါလက္ခဏာအတွက်ပရိုတိန်းချို့တဲ့:
- ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအားနည်းခြင်း,
- လိင်စိတ်လျော့ကျ;
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားအတွက်လျော့;
- ဇီဝဖြစ်စဉ်ရောဂါ;
- ကြွက်သားကျုံ့;
- တိုးတက်မှုနှုန်းဉာဏ်ရည်မမီ - ကလေးတွေအတွက်။
သငျသညျ, အခြားလက်ပေါ်သိပ်ပရိုတိန်းလောင်ပိုလျှံလက္ခဏာလေ့လာတွေ့ရှိပါလိမ့်မည်ဆိုပါက:
- ကြွပ်ဆတ်သွေ့ခြောက်သောအရိုး;
- ကျောက်ကပ်ပြဿနာများ;
- ဖောမှသဘောထားကို;
- ဂေါက်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေး,
- အဝလွန်အသွင်အပြင်။
ကျွမ်းကျင်သူများကလူတစ်ဦးချင်းစီမှာပရိုတိန်းအစားအစာစားသုံးမှုမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်မှုနှုန်းရှိကြောင်းသေချာပါသည်။ ဒါဟာကျန်းမာရေးဘို့အလိုငှါတစ်နေ့လျှင်ပရိုတိန်း၏ထက်နည်း 40 ဂရမ်ကိုစားမရနိုင်သည်ကိုယုံကြည်ပေမယ့်ကျော်ကို 110 ဂရမ်အစအကြံပြုမပေးပါ။
| | |
