ဘီစကွတ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အရသာရှိပါတယ်။ သို့သော်သင်သည်ထိုသူတို့ပင်ပိုကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။ အခုတော့ငါတို့သည်သင်တို့ရည်ရေမြှုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် options ကိုပြသပါလိမ့်မယ်။
ယိုရည်
အဆိုပါရည်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာကွန်တိန်နာနှိုးဆော်နှင့်ထည့်သွင်း, သကြားထပ်ထည့်, ရေသွန်းလောင်း။ နှိုးဆော်, အရောအနှောဖို့ဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မီးရှို့ရာသည်မဟုတ်။ အနာစိမ်းနေသမျှကာလပတ်လုံးသကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အဖြစ်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဲဒီနောကျရည်အပူထဲကနေဖယ်ရှားအကြောင်းကို 37-40 ဒီဂရီအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ဟာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်ဂန္သကြားရည်လှည့်ပြီ။ အရသာမှမကြာခဏအသီးဖျော်ရည်, liqueurs, Tincture နှင့်ပင်ဘရန်ဒီတစ်အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။
စိုရေမြှုပ်ဘို့စတော်ဘယ်ရီရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ရေ - 300 ဂရမ်;
- 1 tbsp ၏ကော့ညက်မှုနှုန်း။ ရည် 200 ဂရမ်ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
စတော်ဘယ်ရီဖျော်ရည်။ အလတ်စားအပူပေါ်အကြောင်းကို 5 မိနစ်ပြုတ်, သကြားနဲ့ bagasse စတော်ဘယ်ရီထည့်သွင်းဖို့ရေ - သကြားရည်ဟင်းချက်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးသည်ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ဖျော်ရည်ထဲမှာလောင်း, ရည် filter ထို့နောက်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါမှသာပြန်ရည် filter နှင့်အအေးကပေးမယ့်မိနစ် 3. အဘို့အပြုတ်။ သာအအေးရည်ထဲမှာ, ဘရန်ဒီနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
စိုရေမြှုပ်ဘို့ကော်ဖီရည်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝအလျောက်မြေပြင်ကော်ဖီ - 2 Tsp ;.
- ရေ - 200 ml ကို;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကော်ဖီပြုတ်ရည်ကိုပွငျဆငျ: သဘာဝအလျောက်မြေပြင်ကော်ဖီပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်ကော်ဖီဖျော်ယမကာတစ်ဦးကွန်တိန်နာမီးကို turn off နှင့် 10-15 မိနစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးပေးအလတ်စားအပူပေါ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဖြည့်ထားသည်။ ဒီပြီးနောက်, ကော်ဖီ filter ကို, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဒါကြောင့်အအေးထားပြီးသောအခါ, ဘရန်ဒီနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
လိမ္မော်ရောင်ရည်ဘီစကစ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - ¼ခွက်ကို;
- လိမ္မော်ရည် - ½ခွက်ကို;
- 1 လိမ္မော်ရောင်၏ zest ။
ပြင်ဆင်မှု
လိမ္မော်ရောင် zest ထု-ထုကုန်တယ်။ ပြီနောက်ဟင်း, သကြားနဲ့လိမ္မော်ရည်အတွက် zest ထားပါ။ အနိမ့်အပူကျော် Cook ကသကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ထိုအခါမီးနိမ့်ဆုံးသို့လျှော့ချခြင်းနှင့် 2 ကြိမ်အားဖြင့် volume ထဲမှာလျှော့ချသည်အထိ, 10 ထက်ပိုမိနစ်ရည်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါကျွန်တော်နှင့်စိမ် filter ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် ။
liqueur နှင့်အတူဘီစကွတ်စိမ်ဘို့ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - ¾ခွက်ကို;
- ရေ - ¾ခွက်ကို;
- အဖျော်ယမကာ - ¼ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းများတွင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိကျနော်တို့မီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမှသာမီးလျော့ခြင်းနှင့် 2 ကြိမ်ပမာဏကိုလျှော့ချဖို့ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, အပူရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ပါကအနည်းငယ်အေးပေးဆဲနွေးကိတ်မုန့် impregnate ။
ရည်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ငါတို့သည်သင်တို့အများအပြားရွေးချယ်စရာရည်ကိုဆက်ကပ်။ ယခုမှာအကြှနျုပျတို့စနစ်တကျဘီစကစ်မုန့်ရည်စိမ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအကျွန်ုပ်တို့သည်အဘယ်သို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်။ ဒါဟာသင်သည်သူတို့ dryish သို့မဟုတ်စိုစွတ်သောဆုံးဖြတ်ရန်လိုအပ်မယ့်မေးခွန်းဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်တော်ပထမဦးဆုံး option ကိုရင်ဆိုင်ရပါကရည်တွေအများကြီးလိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ အဆီပြန်ကိတ်မုန်ပြီးသားစိုစွတ်သောပါက, ရည်အတော်လေးနည်းနည်းသွားရလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင်သမားရိုးကျမှုန်ရေမွှားကျော်ရည်ကိုလေပေါ်မှာအညီအမျှအလွန်ကောင်းသောနှင့်။ ဒါကြောင့်ရရှိမှုနေဆဲနွေးရည်နှင့်မျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှကြောင့်လေပေါ်မှာပ။ လက်မှာထိုကဲ့သို့သောကိရိယာပေါ်လာမည်မဟုတ်ခဲ့လျှင်, သင်ကိတ်မုန့်စိမ်ပြီးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးပြီးနိုင်ပါတယ်။ တဖြည်းဖြည်းရည်လောင်း, အဲဒါကိုအညီအမျှဖြန့်ဝေကြောင်းအရေးကြီးသောဖြစ်ပါသည်,
လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပြီးစီးပြီးနောက်, ပင်ပိုကောင်းညမှာ 5-6 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားနှင့်။
ဘယ်လိုရည်ဟာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်စိမ် - ကအရသာတစ်ခုကိစ္စပါပဲ။ အထက်ပါအခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ဒါမှမဟုတ်သင်အစဉ်အမြဲထိုကဲ့သို့သောချယ်ရီ, ချောကလက်, အဖြစ်ကမှနည်းနည်းထပ်ထည့်ဖို့အခြေခံသကြားရည်နှင့်အရသာပွငျဆငျနိုငျ apricot liqueur ။ တူညီတဲ့ရည်ရွယ်ချက်ဝတ်စုံနှင့် Tincture သည်။ မဆိုဖြည့်စွက်ပုပြီးသားရည်အအေး, ဒါကြောင့်ပူအခိုးအငှေ့ဖွစျ၏အပေါငျးတို့သအရသာစေသင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။