ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ချောကလက်နှင့် stunningly ကြွယ်ဝသောအနံ့တောင်မှအများဆုံးအုံ့နေ့၏ခံစားချက်ရုတ်သိမ်းပေးရန်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ cookie ကိုပေါ်ပြန့်ပွားသင်တပြင်လုံးကိုနေ့အဘို့အပြုသဘောဆောင်တဲ့ခံစားချက်အားသွင်းဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်, ချောကလက်မုန့်အနည်းငယ်သောအဘို့ကိုအတူကော်ဖီသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်၏နံနက်ဖလား၌သောက်ကိုကိုး။ ၎င်းတို့၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုအပေါ် မူတည်. ဒီမုန့်အလှဆင်, ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန် sandwiching, ဒါပေမယ့်လည်းကို standalone အချိုပွဲအဖြစ်ထမ်းဆောင်နိုင်မသာ။ ကျွန်တော်တို့ကိုကိုကိုးတစ်ဦးအထူနှင့်အရသာချောကလက်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
ချောကလက်မုန့်ကိုကိုး၏စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ကိုကိုး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ကိုကိုး၏မုန့်လုပ်ပုံကိုပြောပြပါ။ ဒီတော့မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ် maslitse, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထားသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်အရည်ကျိုထောပတ်သကြား, ကိုကိုးနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ဂရုတစိုက်နို့ရည်လောင်း။ ထူသောမုန့် 7-10 မိနစ်သည်အထိ Cook ကတစ်ဇွန်းနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ကိတ်မုန့်တစ်အလွှာသို့မဟုတ် glaze အဖြစ်အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အသုံးပြုခြင်း။
ကိုကိုးနှင့်အတူမုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- vanilla သကြားအမှုန့် - 4 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကော့ညက် - 2 နှစ်
အဆိုပါရည်များအတွက်:
- သကြား - အပိုဒ် 1.5; ။
- ရေ - 100 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကျွန်တော်အပေါငျးတို့သရည်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာ, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဤသို့ပြုသကြားနှင့်အတူရေပေါင်းစပ်အားနည်းမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အနာစိမ်းဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , ထိုရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရန်။ သူတို့သုံးကြိမ်အကြောင်းကို volume ထဲမှာတိုးလာကြပါပြီဒါထို့ပြင်သီးခြားစီ, ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ြိမ်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, ဂရုတစိုက်ပြီးတော့တသားတည်းသည်အထိကိုကိုးအမှုန့်, ထောပတ်အမှုန့်, ဘရန်ဒီနှင့်နှင်တံကိုထည့်သွင်း, အေးမြကြက်ဥအရောအနှောသကြားရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်ဖွင့်ခြင်း, ကိုကိုးအမှုန့်ရဲ့မုန့်အဆင်သင့်ပါ!
ကိုကိုးမုန့်နှင့်အချဉ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 100 ml ကို;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 50 ဂရမ်,
- gelatin - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့် pre-အေးမြတစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းသကြား vsyp တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အနည်းငယ်ကိုကိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ gelatin သီးခြားစီရေအေးထဲတွင်ပျော်ဝင်, အဲဒီနောက်ရရှိလာတဲ့ချောကလက်အရောအနှောအတူကရောမွှေပါ။ အဆင်သင့်မုန့်ခွက်ထဲသို့လောင်းတစ်ဦးအားရစရာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Pre-အအေးပူလက်ဖက်, ဝတ်ပြုကြလော့။
ကိုကိုးမုန့်ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 100 ml ကို;
- apricot - 0.5 ps; ။
- မုန့် - 20 ml ကို;
- ကိုကိုး - 10 ဂရမ်,
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြားရည် - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ် ဂရုတစိုက်နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းအပေါ်ရောနှော whisk ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပုံနဲ့တူတဲ့အထိနွေးနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်းကိုကိုးအမှုန့်, သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့နေရာ, ထည့်ပါ။ ထိုအခါထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ဖန်အတွက်ချောချောကလက်သကြားလုံး shift နှင်တံမုန့် နှင့်တစ်ဝက် apricot compote သို့မဟုတ်ယိုကိုအလှဆင်။ ဘီစကွတ်ဒါမှမဟုတ်ပုံမှန်ထက်ဘီစကစ်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာမျြးစိမျ့စိမျ့အချိုပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ကြက်ဥနှင့်အတူကိုကိုး၏ချောကလက်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ml ကို;
- အဖြူရောင်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပါ - 30 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကိုကိုး - 30 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ချောကလက်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပန်းကန်ကို ယူ. ကိုကိုးအမှုန့်, ကစီဓါတ်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်နို့ထဲမှာပေါင်းစပ်။ အားလုံးရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, whisk အားနည်းမီးနှင့်အနာစိမ်းပေါ်အရောအနှောကို ထား. , ထူသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထိုအခါ cooker ကနေမုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ယခင်ကသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်, အအေးသိပ်သည်းပရိုတိန်းအအေး။ မှိုသို့သွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားဆက်ဆံပါ။