ချောကလက်ကိတ်မုန့် - စာရွက်

ကျွန်တော်တို့ကိုယနေ့သင်နှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်အဘို့အချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။ ဒါကကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏ဘုရားသခငျ့အရသာနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာအံ့သြဖွယ်, ချွင်းချက်မပါဘဲ, လူအပေါင်းတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။

ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• vanillin - 2 ဂရမ်,
• အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 125 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 125 ဂရမ်;
• walnuts - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 300 ဂရမ်;
• မှောင်မိုက်ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ချောကလက် တစ်ဦးရေရေချိုးအတူထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကြက်ဥအထူမုန့်သည်အထိသကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူ whisk နှင့်မိတ်ဆက်ပေးချောကလက်အရည်ကျို။ ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းသည့်အခွံမာသီးကိုပစ်, အ thawed သီးထည့်ရောမွှေပါ။ greased အဆိုပါပြင်ဆင်ထားထောပတ်ပြန့်ပွားခြင်း၏ပုံသဏ္ဌာန်နှင့် 35 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီမှာစက်ဝိုင်းမုန့်စိမ်းဖုတ်ရမည်။

multivarka အတွက်ချောကလက်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
• စည်သွတ်မက်မွန်သီး - 400 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
• သကြား - 120 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, သကြားထည့်မွှေပါမှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 2 ကြိမ်၏အလေးချိန်အမြတ်သည်အထိရောနှော whisk ။ ထိုအခါကြက်ဥအရောအနှောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ကိုကိုးအမှုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သို့သွန်းလောင်း။ ယင်းနောက်ထောပတ်ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်ပြီးအချောသည်အထိအသော့ပွငျ။

အခုတော့ထောပတ်နှင့်အတူခွက်ကို Multivarki ကုတ်အင်္ကျီ, မုန့်စိမ်းထဲမှာပြန့်နှံ့နေတဲ့ဇွန်းနှင့်အတူပြားစေခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်သူတို့ကိုနှိပ်, စည်သွတ်မက်မွန်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပစ္စည်းအဖုံးကိုပိတ်ပြီးအား "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်နှင့် ပတ်သက်. 70 မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။ အချိန်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာ steaming နှင့်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်လွန်အဘို့တောင်းသုံးပြီးကိုကိုးအတူချောကလက်ကိတ်မုန့်ဆွဲထုတ်။

ချောကလက်ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ပျားရည် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 0.5 v; ။
• walnuts - 50 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ -100 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်ပျားရည်နှင့်ချိတ်ဆက်နှင့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ငှက်ပျောသီးသန့်ရှင်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးသို့မှသာတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူဖျက်စီးဖြစ်ကြသည်။ အခုတော့တစ်ဦး peeled နှင့်ကုန်တယ် walnuts ပစ်အရည်ပျော်မှုချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအသီးရောမွှေပါ။ နောက်ထပ်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအနှစ်အလေးချိန်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သီးခြားစီသကြားနှင့်အတူရှဉ့် whisk နှင့်ချောကလက်အရောအနှောဖို့ fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းယူနီဖောင်းဖြစ်ပြီး, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အတူ greased ထဲသို့လောင်းပွား။ 35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ချောကလက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။

ထောပတ်ဘောလုံးနဲ့အတူချောကလက်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါဘောလုံးများအတွက်:

• ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• အုန်းသီးဆံရိတ် - 50 ဂရမ်,
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• သကြား - 30 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ချောကလက် - 50 ဂရမ်,
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာရဲ့ဘောလုံးစေကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အပွတ်သပ် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ သကြား, ကစီဓါတ်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အုန်းသီးနှင့်အတူ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်အသေးစားဘောလုံးဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ယခုအနှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြား။ ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိသကြားနှင့် vanilla ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်အရည်ပျော်မှုချောကလက်လောင်း Zheltochki ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား, တဆေးပါသောအေးဂျင့်, ကစီဓါတ်များနှင့်ကိုကိုးရောနှောနှင့်ကြက်ဥ-ချောကလက်၏အလေးချိန်မှာလောင်း။

အောက်ဖက် spatula နှိုးဆော်နှင့်အတူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မိတ်ဆက်ညင်ညင်သာသာသကြားထိပ်အထိ whisk နှင့်အတူပရိုတိန်းနှင့်။ တစ်ဦးကမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူဘောလုံးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ, blanketed ။ 40 မိနစ်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ချောကလက် cheesecake ။