အိမ်မှာမီးဖို၌ကောက်မုန့်

အိမ်လုပ်ကောက်မုန့် - မည်သည့်ဟင်းလျာများမှအစဉ်အလာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာများအပြင်။ အခြေခံအဖြစ်ကျနော်တို့အဖြူရောင်မုန့်ညက်ကို အသုံးပြု. အကြံပြုအပ်ပါသည်။ သငျသညျအိမျမှာနေတဲ့အရသာကောက်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံနားလည်ကြလိမ့်မည်အတူတကွနှင့်အတူကြပါစို့။

အိမ်မှာကောက်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 315 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 315 ဂရမ်;
• lukewarm ရေ - 405 ml ကို;
• ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• အဖြူရောင်သကြား - 10 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 15 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအ lukewarm ရေခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်ပျော်, အိမ်မှာနေတဲ့ကိုမှန်ကန်ကောက်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်။ ထို့နောက်သကြား, ဒဏ်ငွေဆားပစ်နှင့်ရေမြှုပ် 15 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။ ထိပ် "ဦးထုပ်" ပေါ်လာသောအခါ, ထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏နည်းနည်းလောင်း။ နှစ်ဦးစလုံးအကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ရောမွှေမုန့်ညက်။ တစ်ဦးတဆေးကိုခြောက်သွေ့တဲ့ရောနှောသို့ရေလောင်း, plenochku ထဲမှာခြုံ 65 မိနစ်အပူကိုဖယ်ရှား, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ နောက်တကြိမ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျနှင့် ပတ်သက်. 45 မိနစ်မီးဖို၌ရှိသောမုန့်ကိုတင်နှင့် 185 ဒီဂရီမှာဖုတ်မိနစ် 40 ၏ပုံစံကြောင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

မီးဖို၌ကောက်မုန့်ညက်ထံမှအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 505 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 505 ဂရမ်;
• ရေ - 990 ml ကို;
• ချက်ချင်းသောတဆေး - 15 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
• ဒဏ်ငွေဆားနဲ့သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မျိုးစပါး - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျအိမျမှာတကယ့်ကောက်မုန့်ဖုတ်ခြင်းမပြုမီခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်သကြားပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအနည်းငယ်အတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးကြီးမားသောပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း, ကျန်ရှိနေသေးသောရေမိတ်ဆက်ပေး, ရေနံနှင့်ဆားပစ်။ ဂျုံနှင့်အတူကောက်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်အသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးတဆေးကိုအရောအနှောထဲမှာလောင်းပေါင်းစပ်။ မုန့်စိမ်းပျော့လက်တို့ကိုပွား, peeled နေကြာမျိုးစေ့များဆမ်း, တစ်ဦးနွေးပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ထိပ်ရုပ်ရှင်တင်းကျပ်။ ကျနော်တို့တစ်နာရီအဘို့အတွက်လာရန်စမ်းသပ်မှုပေး, ပြီးတော့စားပွဲပေါ်ထုတ် တင်. မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ ထိုအခါမှသာ 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ Bun သို့လှိမ့်။ တစ်ခုတော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာ workpiece ပျံ့နှံ့တစ်ခုချင်းစီကိုစိမ်းနေတဲ့ဓါးနှင့်အတူခွဲစိတ်အောင်နှင့် 1 နာရီမှာအရံ rasstoyatsya floured ။ Next ကိုကျနော်တို့ကုတ်အင်္ကျီနို့၏မျက်နှာပြင်, အကြာတွင်ပေါင်မုန့်ပေါ်ရတဲ့အရာတွေအပေါ်ယံလွှာသည်ထင်ရှားနိုင်အောင်။ မုနျ့ငါးလုံး 220 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဂရုတစိုက်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပူ hlebushek ပြောင်းလဲရန်နှင့်အအေးခွင့်ပြု, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

အိမ်မှာကောက်မုန့်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကောက်မုန့်ညက် - 355 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ။ တဆေး - 1 Tsp,
• kefir - 165 ml ကို;
• ဘီယာ - 205 ml ကို;
• ပျားရည် - 10 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ကြက်ဥ C1 ဟာ - 1 ps; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စက်ပုံးထဲမှာဘီယာ, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, တဆေးပစ်, မုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုငါသွန်းလောင်း, ပျားရည်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပစ္စည်းအဖုံးကိုပိတ်ပြီး "ပေါင်မုန့်" ၏စစ်အစိုးရကဖော်ထုတ်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထို့နောက် 2 နာရီများအတွက် proofing ကစွန့်ခွာခြင်း, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 50 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။

ကောက်မုန့်သည်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူမီးဖို၌အိမ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်: သံလွင်သို့မဟုတ် စသည်တို့ကိုချပ်, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအခွံမာသီး, tertymostrym ဒိန်ခဲ, ဗာဒံသီးအလွှာ, ရွှေဖရုံသီးအစေ့သို့ဖြတ်သံလွင် သငျသညျတဆေးကိုအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းမပြုမီရှေးခယျြထားပါဝင်ပစ္စည်းများကောက်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ ကုန်တယ်သွေ့ခြောက် apricots, သုတ်သင်, ရက်စွဲများ, စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး - သင်တို့သည်လည်းပါဝင်ပစ္စည်းများမြည်းစမ်းချိုမြိန်မှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

အဲဒီနောကျမုန့်စိမ်းသည်ဆီပြန် form မှာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်း 2 နာရီများအတွက် proofing အဘို့ချန်ခြွင်း။ Next ကိုကျနော်တို့အင်ျကြီကိုမုန့်နို့နှင့် optional ကိုအထူထပ်ဖျန်းစမုန်နက်, ဘိန်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်နှမ်းမျိုးစေ့များ၏မျက်နှာပြင်။