မကြာခဏကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားရကြ၏ပြီးနောက်, စည်သွတ်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ဖက်ရှင် (ဥပမာ, ဆားခရမ်းချဉ်သီး ) cookies များကိုအောင်အတွက်အသုံးပြုနိုင်မယ့်ဆားရည်အိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆားရည်အိုင်အသည်းကအထူးသဖြင့်အရသာပေးနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားအနံ့နှင့်မွှေးကြိုင်အရသာ (ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်း) ၏ရေးစပ်။ အဆိုပါငန်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်သခွားသီးထံမှကျန်ရှိသည့်ဆားရည်အိုင်အပေါ်ကွတ်ကီး, သငျသညျအစာအာဟာရ၏ရှုထောငျ့မှပိုကောင်းတယ်, သင်တန်း, အရာ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ငန်သို့မဟုတ်သကြားချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ကျနော်တို့ဆားရည်အိုင်ထဲမှာအိမ်လုပ် cookies များကိုပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။
မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, တစ်ဦးလောလောလတ်လတ်ဖွင့်လှစ်သံဗူးကနေဆားရည်အိုင်ကိုသုံးပါကအားလုံးမှာ perekisshego အနံ့ရှိမနေသင့်ပါကထူထဲသောပိတ်ကျဲစ filter ကိုတဆင့်စီစစ်ရန်ကောင်းသောလိမ့်မည်။
အဆိုပါဆားရည်အိုင်အပေါ် cookies တွေကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သာဂျုံသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်မုန့်ညက်နှင့်အခြားသီးနှံ (buckwheat, ဆန်, ပြောင်း, oat) အဖြစ်စီရီရယ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဂျုံမုန့်ညက်စာလုံးပေါင်း wholegrain wholemeal သို့မဟုတ် wholemeal, ကောက်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပွုဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ခရမ်းချဉ်သီးချဉ်အပေါ်ကွတ်ကီး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားခရမ်းချဉ်သီးထဲကနေဆားရည်အိုင် - 200 ml ကို;
- ပျမ်းမျှအားဖြင့်နို့အဆီ, unsweetened ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - 200 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် (buckwheat နှင့် / သို့မဟုတ်ကောက်၏ပိုကောင်းတဲ့အရောအနှော) - အကြောင်းကို 500-600 ဂရမ်;
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- သကြား - 50-80 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နှမ်းမျိုးစေ့များ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဒယ်အိုးလူးခွငျးအဘို့အထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
နို့, သကြားနှင့်ဆားရည်အိုင်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ (သင်နို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်လျှင်ဆိုဒါပထမဦးဆုံးရှာလကာရည်ငြိမ်းအေး) ကြက်ဥနှင့်ဆိုဒါထည့်ပါ။ အဆိုပါနှမ်းမျိုးစေ့များကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းအချိန်ကြာမြင့်စွာအသော့ပွငျကအပြန်အလှန်, ကြဲကြဲလွန်းမတ်စောက်ဖြစ်, သို့မဟုတ်မသငျ့သညျ။ အရမ်းပါးလွှာမဟုတ်အလွှာထွက်လှိမ့်ပုံနှင့်ရင်ပြင်သို့မဟုတ်စိန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သာ. ကောင်း၏, သင်တန်း, လာကြတယ် shaped မှိုသို့မဟုတ်တစ်ပါးလွှာဖန်ကိုအသုံးပြုပါ။
Pechenyushki ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ် prostelenny မုန့်ဖုတ်စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်တော၌ထားသောထောပတ်အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 25 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ စွပ်ပြုတ်အသီးသို့မဟုတ်လက်ဖက်ရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အလွှာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးချဉ်အပေါ်အခြေခံပြီးအိမ်လုပ် cookies တွေကို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားရည်အိုင်ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ml ကို;
- ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် - 200 ml ကို;
- oat အလွှာ သို့မဟုတ် multizernovye - တွေအကြောင်း 170 ml ကို 1 ခွက်ကိုစွမ်းရည်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံသို့မဟုတ် oat မုန့်ညက် (သို့မဟုတ်ရောနှော) - 5-10 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- စမုန်နက်မျိုးစေ့, နံနံ, စမုန်နက် - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
တစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့ဆားရည်အိုင်အလွှာဖြည့်ပါ, ကောင်းမကောင်းကိုဖောင်းကြကုန်အံ့။ ယင်းရောင်အလုံအလောက်မပါလျှင် - ပိုပြီးဆားရည်အိုင်ထည့်ပါ။ ယင်းဒိန်ချဉ်, ကြက်ဥနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ စမုန်နက်မျိုးစေ့, နံနံခြင်းနှင့်စမုန်နက်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းပွား။ anise ဆီမုန့်စိမ်း 3-5 ပေါက်မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်းများတွင်သင်အနည်းငယ်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲပါဝင်နိုင်ပါသည် - အရသာဖြစ်ပါတယ်။
ဘီစကွတ်ဖွဲ့စည်းသည့် piercer သို့မဟုတ်လက်ကနေတစ်ဆင့်တစ်ဦးလွန်းပါးလွှာသောအလွှာများနှင့်ပုံစံများသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ (သို့မဟုတ်စိန်ချုပ်ရိုး-ရင်ပြင်ဖြတ်) ။ Pechenyushki ကျနော်တို့ကမုန့်ဖုတ်စာရွက် prostelenny တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပျမ်းမျှအပူချိန်မှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
ကသာသကြား, ဒါပေမယ့်လည်းလက်ရှိမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုသီးနှံမျှလည်းမရှိကတည်းကဒီစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးဆားရည်အိုင်အပေါ်မူကွဲ cookie ကို, (အထက်။ ကြည့်ပါ) အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ပထမဦးဆုံးဂျ၏ cookies များကိုဆေးညွှန်းထက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘီယာ, မုန့်နှင့်အသီး kvass အစေခံရန်အကောင်းဒါက savory ဘီစကွတ်, နို့သောက်။
အဆိုပါဆားရည်အိုင်ပေါ်မှာအိမ်လုပ် cookies များကိုကျောက်ကပ် function ကိုသို့မဟုတ်မြင့်မားသောသွေးဖိအားပြဿနာရှိသည်သောသူတို့၏အမျိုးအသတိထားနှင့်အလွန်အလယ်အလတ်အသုံးပြုမှုကိုဖြစ်သင့်သည်။ ဒီအကြောင်းပြချက်များအတွက်, သငျသညျသေးငယ်လွန်းမုလျင်မြန်စွာကိုစားနေကြသည် pechenyushki မလုပျသငျ့သညျ။