အချဉ်မုန့်ကွတ်ကီးများကို - စာရွက်

သင်သည်သူတို့၏ဇာတိအိမ်လုပ် cookies များကိုလိုက်မယ်မှချစ်ကြလျှင်, ကျနော်တို့အရသာချဉ်မုန့်ကွတ်ကီးများကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ မီးဖိုကလျှပ်တပြက်ဖြစ်တယ်, အဲဒါကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လွယ်ကူသည်အထဲကပြန်သွားလေ၏။ နောက်ထပ်ပေါင်းက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုမုန့်စိမ်း podkisshuyu မုန့်သုံးနိုင်တယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုအတွက်ပါဝင်ပါသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ချဉ်မုန့်ပေါ်အခြေခံပြီးအများအပြား cookie ကိုချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာကိုဖော်ပြရန်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအိမ်လုပ် cookies တွေကို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
• vanilla သကြား - 2 ထုပ်,
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ vanilla သကြားထပ်ထည့်ပြီးတော့, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထို့နောက်ပျော့ထောပတ်ထပ်ထည့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်လောင်းနှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အခုတော့အတူတကွမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား, ကအတော်လေးမတ်စောက်သောရသင့်ပါတယ်။ 20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Remove, ထို့နောက်တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်အကြောင်း 5 မီလီမီတာတစ်အလွှာထူထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ cookie ခုတ်ကစ်ဖြတ်ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျအတူ greased တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။ 20 ခန့်မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

အချဉ်မုန့် shortbread cookies တွေကို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• မာဂျ - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်မာဂျအအေးရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, မုန့်ညက်ကိုအတူတကွကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်တစ်အစအနမရသင့်ပါတယ်။ သကြား 100 ဂရမ် Add, ကြွင်းသောအမှုန့်ကိုသွားပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်အချဉ်မုန့်ထည့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာ elastic ရှိသင့်ပါတယ်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီအတွင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်းဆွဲထုတ်တဲ့အပိုင်းအစချွတ် pinch နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြွင်းသောအရာကိုဖယ်ရှားတစ်စမ်းသပ်မှုအတွက်မာဂျအရည်ပျော်မပေးသင့်ပါတယ်။ ကိန်းဂဏန်းများမှိုဖြတ်အကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာအလွှာအထူထုတ်လှိမ့်ပုံ, သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥရိုက်နှက်သကြားနှင့်အတူဖြန်း lubricates ။ 160-180 မှာမုန့်ဖုတ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်ဘွဲ့။ ဒါဟာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ cookies တွေကိုခန်းခြောက်မ, အဲဒီနောက်အတွင်းပိုင်းကိုနူးညံ့ထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ crispy လိမ့်မယ်အရေးကြီးပါသည်။

အချဉ်မုန့် liqueur နှင့်နှမ်းနှင့်အတူဘီစကွတ်မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• သကြား - အပိုဒ် 7 ။ ဇွန်း,
• အရက် - 60 ml ကို;
• ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
• နှမ်း - 40 ဂရမ်,
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်မုန့် liqueur နှင့်အတူရောထွေး, သကြား၏တစ်ဝက် add, နှမ်း, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ (ရှာလကာရည်ကငြိမ်းအေးမလိုအပ်ပါဘူး, ဒါကြောင့်မုန့်ထဲတွင်ပါရှိသောအက်ဆစ်နှင့်အတူတုံ့ပြန်ပါလိမ့်မယ်) ။ မုန့်စိမ်းကိုလက်နှင့်ကပ်မနေသင့်ပွား။

အချဉ်မုန့် cookie ကိုမုန့်စိမ်း, ဖွဲ့စည်းရေးသို့ထွက်လှိမ့်ချလိုက်သည့်အလွှာ 2 bisecting သကြားနဲ့ကိုကိုးနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်လိပ်ကိုဖွင့်။ တစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာတစ်နေရာရာမှာသူတို့ကိုဖယ်ရှားပါ။ ထိုအခါငါတို့သည်လိပ်ရရှိရန်နှင့်အထူ 5 မီလီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်ဖြတ်။ တော၌ထားသောတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့အဆိုပါရရှိသောချပ်။ အဆိုပါ workpiece ဖို့နီးကပ်လွန်းအရွယ်အစားတိုးပွါးအသည်း၏ပြင်ဆင်မှု၌ရှိသကဲ့သို့, မတင်သင့်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20-25 မိနစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဖုတ်ထားပါ။

အချဉ်မုန့်ထဲကနေကွတ်ကီး

မုန့်ငြာပါကအဆိပ်သင့်ကိုရှောင်ကြဉ်နိုင်ရန်အတွက်မလိုအပ်ပါဘူးကိုစားကြလော့။ ဒါပေမယ့်အပူကုသမှုပြီးနောက်လူ့စားသုံးမှုများအတွက်အတော်လေးသင့်လျော်သည်။ သငျသညျအချဉ်မုန့်ကနေ cookies များကိုဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ အရသာလတ်ဆတ်တဲ့မုန့်ပေါ်ချက်ပြုတ်အလားတူအသည်းမှယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ တစ်ခုတည်းသောအတွက်အသိပေးချက် - သင်အနည်းငယ်ပိုပြီးသကြားထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ဒီအရသာတဲ့ကိစ္စဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်မုန့်သွားပြီဆိုပါကဒါကြောင့်ပစ်ပယ်ခြင်း, cookies များကိုဖုတ်ကြဘူး - yum-yum နှင့်သင်ကိုယ်တိုင်လိုက်မယ်, နှင့်ထုတ်ကုန်ပစ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျအထကျချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုသုံးနိုင်ပါသည်။