Pudding - လူကြီးများနှင့်ကလေးများနှစ်ဦးစလုံးနှစ်သက်ကြောင်းအလင်း, နူးညံ့သောခဲဖွယ်စားဖွယ်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, pudding ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အခြေခံနို့ဖြစ်ပါတယ်။ နို့ pudding ချက်ပြုတ်ရန်နှင့်ကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။
နို့ pudding
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1-2 PCs ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူးကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla သကြား,
- ။ gelatin - 1 Tsp,
- ရေ - 50 ml ကို;
- အုန်းသီး;
- ကိုကိုး။
ပြင်ဆင်မှု
gelatin ဆူရေ (50 mL) တွင်စိမ်နှင့်ဖောရောင်ခွင့်ရခဲ့သည်။ ဒယ်အိုးနို့ 400 ml ကိုသွန်းလောင်းနဲ့သကြားလောင်း vanilla နှင့်ရောင်ရမ်း gelatin ထည့်ပါ။ သကြားနှင့် gelatin ပျော်ဖို့အနိမ့်အပူကျော်ဒယ်အိုးအပူ, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။
ကျန်ကြွင်းကစီဓါတ်ပါနို့ပျော်နှင့်ကြာပွတ်ကြက်ဥအနှစ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်နို့နှင့် gelatin အရောအနှောထဲသို့ကစီဓါတ်နဲ့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်နို့သွန်းလောင်း။ မကြာခဏနှိုးဆော်, 2-3 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်ပြုတ်။
အဆင်သင့် pudding, ထိုပုံစံများကိုအပေါ်ပြိုကွဲတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုကိုးဖြန်း, အုန်းသီး, ချောကလက်သို့မဟုတ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
နို့ pudding multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 700 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- semolina - 100 ဂရမ်;
- သကြား - 170 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချောကလက် (မှောင်မိုက်) - 100 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲမုန့်စိမ်း - 2 Tsp ;.
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- Plum (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) - 10 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဒယ်အိုးထဲသို့မှုတ်နှင့်အနိမ့်အပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တဖြည်းဖြည်းမကြာခဏနှိုးဆော်, အ semolina လောင်းခြင်း, ထောပတ်ထည့်ပါ။ Herewith ပြုတ်နှင့်ကိုကိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ဒယ်အိုးများ၏အကြောင်းအရာများကို, ပျားရည်, 2 tbsp ။ သကြားနဲ့ချောကလက်၏ဇွန်း, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူကို turn off နှင့်အနည်းငယ်အအေးခံပေးပါ။
8 st add တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ သကြားဇွန်း။ ဝက်အတွင်း Plum ဖြတ်တစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်မျိုးစပါးများနှင့်ပြန့်ပွားကိုဖယ်ရှား, 2 tbsp အိပ်။ သကြားဇွန်း။ ပန်းကန် Multivarki ချောဆီနှင့်ဇီးသီးထွက်အိပ်လေ၏။ mannoe မုန့်စိမ်းခုနှစ်တွင်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကို၎င်း, အရောအနှောတဲ့ဇီးသီးပေါ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်ထည့်ပါ။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကို Include နှင့် pudding ဖုတ်, 50 မိနစ်အဖုံးပိတ်ပြီး။ အဆိုပါအချိုပွဲက 10 မိနစ်အအေးအနည်းငယ်ပေးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ။
ဆန် pudding
စေရန်ဤ pudding ဟာနံနက်စာထမင်းနို့ယာဂု၏ကျန်ကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် (က Round) - 100 ဂရမ်;
- နို့ - 600 ml ကို;
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- (အနည်းငယ်သံပုရာနှင့်အတူ) သံပုရာခွံ;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်။
ပြင်ဆင်မှု
နို့, သကြားထပ်ထည့်, မီးပေါ်တွင်တင် zest ပြီးလျှင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါဆန်ဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်။ Preheat 120 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ရောနှောနေစဉ်အတွင်း 40 မိနစ်, 2 ကြိမ်ဆန်နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာမှသတ်မှတ်ထားသည်။ ကျနော်တို့ထို့နောက်အနည်းငယ်ပေးအအေးဖယ်ဒယ်အိုးဘေးဖယ်ထား, မီးဖိုကနေပုံစံကိုရယူနှင့်ဆန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုပါကကြည့်ဖို့စစ်ဆေးပါ။ ကျနော်တို့လူဖြူများမှအနှစ်ခွဲခြား။ ဆန်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါပရိုတိန်းသံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ကျဆင်းလာထည့်မြှုပ်ဖို့ whisk ဖြစ်ပါတယ်။ ြိမ်ပရိုတိန်းမျြးစိမျ့စိမျ့ကြွင်းသောအရာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်နှောင့်အယှက်။ ကျနော်တို့ 10-15 မိနစ်မီးဖို၌အရာအားလုံးထားတော်မူ၏။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်သစ်ကြံပိုးနှင့်ယိုသို့မဟုတ်အသီးဆော့စ်နှင့်အတူဖြန်း a la လှည်း, ဝတ်ပြုကြ၏။
နို့-ချောကလက် pudding
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 1.5 ခွက်;
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 1.5 ခွက်;
- နို့ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- vanilla ထုတ်ယူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
နို့နှင့်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းပြီနောက်ဟင်းသကြား, ကစီဓါတ်, ကိုကိုး, အချို့ဆားထဲမှာရောမွှေပါ။ 2-3 မိနစ်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနိမ့်အပူကျော်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချောကလက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖျက်စီးပြီးချက်ပြုတ် vanilla အရောအနှောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအရောအနှောရရှိရန်နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်အတူကြောင့်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပုံစံများပေါ်ပြန့်နှံ့နှင့် 3 နာရီကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား, ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ချောကလက် pudding နှင့်အတူ နှင်တံမုန့် ။