သံပုရာ Kurd - အရသာ Citrus မုန့် 8 အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

သံပုရာ Kurd - custard ၏ပုံရိပ်ကိုဖန်တီးသီးသောအသီးမုန့်သည်, အင်္ဂလိပ်အစားအစာကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လာပြီးထိုက်ထိုက်တန်တန်လက်ျာယေဘုယျတည်နေရာအနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ အချိုပွဲအသုံးပြုမှုတစ် Citrus အရသာသိပ်သည်း texture နဲ့အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်, နှင့်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရိုးရှင်းများနှင့်အသုံးပြုနိုင်စွမ်းတဲ့စွယ်စုံများနှင့်ဆွဲဆောင်မှုကိုမှန်ကန်စေသည်။

သံပုရာ Kurd ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Citrus အသီးဖျော်ရည်, မျှတသောအရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, အရောင်နဲ့အနံ့ကနေဖန်ဆင်းတော် custard - သံပုရာနှင့်အတူ Kurd ။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူထိုကဲ့သို့သောအားရစရာကိုဖန်တီးရန်ကြက်ဥ, သကြား, သံပုရာခွံ၎င်း၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ထောပတ်: Kurds ထူးခြားဆန်းပြားပါဝင်ပစ္စည်းများမလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါ custard ထံမှသာခြားနားချက် - နို့နှင့်မုန့်ညက်မရှိခြင်း။

အချိုပွဲချက်ပြုတ်ဘို့, သာလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုသုံးပါ။
, Citrus ခွံကနေဖယ်ရှားရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားရပါမည်။ ရေနံချက်ထည့်ပါ။
သွေးခဲခြင်းနှင့်ခဲကြက်ဥတားဆီးကူညီပေးသည်တဲ့ရေရေချိုးရန်ပြင်ဆင်နေသံပုရာ Kurd ။
အဆိုပါမုန့်အပြည့်အဝသိပ်သည်းဆဖို့ချက်ပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းဘုတ်အဖွဲ့မှဖယ်ရှားပစ်ခြင်းဖြစ်သည်။
, အခန်းအပူချိန်မှာအအေးသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ထားရန်လိုအပ်ကြောင်းအဆိုပါချောအလေးချိန်။
နှိမ့်ချအအေး, အမုန့်တွေထူပါလိမ့်မယ်။ လိုအပ်သောလျှင်, သိပ်သည်းဆဟာကြာပွတ်မုန့်ကိုကူညီလိမ့်မယ်မှေးမှိန်။

မုန့်သံပုရာ Kurd - စာရွက်

သံပုရာ Kurd - custard ချက်ပြုတ်၏ technique ကိုအပေါ်အခြေခံပြီးတစ်စာရွက်။ အဆိုပါခြားနားချက်အသီး၏အလေးချိန်လျော့နည်းဆီပြန်နှင့် sugary အရသာသောအလင်း texture ရှိကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောအရည်အသွေးတွေကိုအဆုံးစွန်သောလိုချင်သောချောဆီကိုပေးခြင်း, ဘီစကွတ်များအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ သူတို့အသွင်သဏ္ဌာန်ထားနိုင်မကျင့်သောကြောင့်, ဒါပေမယ့်အလှဆင် Kurd အဘို့, သင့်လျော်ဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
သံပုရာ - 2 PCs; ။
သကြား - 70 ဂရမ်,
ထောပတ် - '55

ပြင်ဆင်မှု

သံပုရာ zest grater ခုတ်။
Citrus အသီးအပွထံမှဖျော်ရည်ညှစ်, strain နှင့် zest နှင့်အတူရောမွှေပါ။
ကြက်ဥ Add, သကြား, whisk နှင့် 15 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုးအတွက်ပေးပို့ပါ။
အဆိုပါ thickened အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်သည်, ထောပတ် add နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သံပုရာ Kurd နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။

Orange နှင့်သံပုရာ Kurd - စာရွက်

သံပုရာလိမ္မော်ရောင် Kurd ကွဲပြားခြားနားသောအပြည့်အဝ-body အရသာ, အံ့သြစရာအနံ့နှင့်လူနည်းစုအသုံးဝင်သောအချိုပွဲကပိုင်ဆိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်အလှဆင်နိုင်ပါတယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်း kremanki ပင်လယ်ကွေ့ထဲတွင်တစ်ဦးကို standalone အားရစရာအဖြစ်တင်သွင်းသောဤဟင်းကောင်းကောင်းဝါရင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ချိန်ခွင်လျှာအတွက်။ အဆိုပါမုန့်ကိုနောက်တဖန်မထားတဲ့ဝက်ထက်တစ်နာရီစေခြင်းနှင့်လိုအပ်ရန်လွယ်ကူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
သံပုရာ - 1 pc; ။
သကြား - 180 ဂရမ်;
ရေနံ - 110 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး grater အပေါ်သံပုရာ zest နှင့်လိမ္မော်ရောင်အရူးအမူး။
Citrus စာနယ်ဇင်းများ၏ပျော့ဖတ်။
ကြက်ဥနှင့်အတူသကြားရောထွေးခြင်း, ထောပတ်, zest နှင့်ဖျော်ရည်ထည့်ပါ။
ပြီးဆူအောင်တည်နေတဲ့ရေရေချိုးခန်းနှင့်သံပုရာ custard Kurd 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

သံပုရာ-ထုံး Kurd

၏ Citrus Kurd ညျခှနျအား, လန်းဆန်းနှင့်အိမ်လုပ်မုန့်စိမ်း-ကိတ်မုန့်နှင့်သဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ မြန်နှုန်းအချိုပွဲအထူးသဖြင့်သင်ကစုံလင်သောမုန့်ရနိုင်သည်ကိုမသိခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ပိုလျှံအက်ဆစ်ချိန်ညှိနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာရေတိုပူနွေးလာမှုဖွင့်သံပုရာနှင့် Lime အသီးကိုသီးဖျော်ရည်ကိုများစွာသောအာမခံနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ထုံး - 2 PCs; ။
သံပုရာ - 2 PCs; ။
သကြား - 180 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
ထောပတ် - '60

ပြင်ဆင်မှု

သံပုရာ zest နှင့်ထုံးခုတ်။
သကြားနှင့်အတူကရောထွေးနှင့်မိနစ် 30 ဖယ်ထားကြ၏။
Citrus အသီးအပွထံမှသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
သကြားအတွက်သီးဖျော်ရည်နှင့်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
15 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုး၌သင်တို့၏မုန့်ပို့ပါ။
strain သံပုရာတစ်ဆန်ခါနှင့်ရေခဲသေတ္တာမှတဆင့် Kurd အနံ့။

ကြက်ဥမပါဘဲသံပုရာ Kurd

ကြက်ဥမပါဘဲ Kurd တစ်ဦးသိပ်သည်းခြင်းနှင့်တည်ငြိမ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာရှိပါတယ်, ထို့ကြောင့်မုန့်ဖုတ်ဒီဇိုင်းအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ ထိုသို့ခေတ်မီအလှဆင်မ, ဒါပေမယ့်အသေးစားနှင့်ရိုးရှင်းသောပုံစံများ - လုံးဝ။ ကြက်ဥနှင့်မုန့်အစားထိုးအာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်လိုချင်သောအထူဖန်တီးပါ။ ဒီစာရွက်ထိရောက်မှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ, ဒါပေမယ့်သူတို့ထံမှမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူသကြားလုံးကိုအလှဆင်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သံပုရာ - 1 pc; ။
powdered သကြား - 50 ဂရမ်,
ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 60 ဂရမ်,
ထောပတ် - '75

ပြင်ဆင်မှု

Citrus အနေဖြင့် zest Remove နှင့်ဖျော်ရည်ညှစ်။
ကစီဓါတ်အမှုန့်နှင့်ထည့်သွင်းရန်သံပုရာအရောအနှောတွေနဲ့ရောမွှေပါ။
အဆိုပါထောပတ် Add ပြီးရေရေချိုးအတွက်မုန့်ထားပါ။
ညွှန်ကြားအဖြစ်အေးမြနှင့်အသုံးပြုမှုတစ်ဆန်ခါတဆင့်ထူသံပုရာ Kurd strain ။

ထောပတ် gelatin

gelatin ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူသံပုရာ Kurd ယင်းမှ texture အတွက်ဆင်တူသည် အင်္ဂလိပ် pudding, custard - နှင့်ချက်ပြုတ်ကရိယာ။ သီးခြားစီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောထွေးကြက်ဥနှင့်သကြား, ရိုက်နှက်ထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ ဖွဲ့စည်းပုံ gelatin ပါဝင်သည်ကတည်းကမုန့် viscous, တည်ငြိမ်နှင့်ကိတ်မုန့်အဆာသို့မဟုတ်တာတူးများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်စုံလင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

gelatin စာရွက် - 2.5 ဂရမ်;
ရေ - 100 ml ကို;
သံပုရာ - 2 PCs; ။
သကြား - 130 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
ရေနံ - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သင်တစ်ဦးသံပုရာ Kurd စေခြင်းမပြုမီ, ရေအတွက် gelatine စုပ်ယူထားသည်။
သံပုရာကနေ zest Remove, အဖျော်ရည်ညှစ်, တစ်ဝက်သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသော။
ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat နှင့် citric အရောအနှောထည့်ပါ။
3 မိနစ်ပြုတ်, gelatin နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
တစ်ဦး Blender အတွက်သံပုရာ custard Kurd Whisk နှင့်အေးမြပါစေ။

အဆိုပါနှစ်ပေါ်သံပုရာ Kurd

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်နူးညံ့သော texture ပေးသည်သောသာမှန်ကန်သောချက်ပြုတ် technique ကိုဖြစ်ပါသည် - ကျွမ်းကျင်သူတွေက Citrus အနှစ်အတွင်း Kurds ကြောင်းပြောကြသည်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်သီးခြားပန်းကန်ကဲ့သို့၎င်း, မဆိုပေါင်းစပ်တစ်ပြန့်ပွားအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ကနေကိတ်မုန့်နှင့်အဘို့ကြီးစွာသောအလွှာလာ profiteroles အဘို့အဆာ ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အနှစ် - 4 PCs; ။
သကြား - 100 ဂရမ်;
သံပုရာ - 2 PCs; ။
ရေနံ - 70 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သင်တစ်ဦး Kurd ကွိုတငျပွငျဆငျမီ, သံပုရာကနေ zest ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူကပွတ်ပေးပါ။
၏ Citrus ပျော့ဖတ်နှိပ်ပါ။
ရောထွေးနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ရေရေချိုး၌ထား၏။
အဆိုပါထောပတ် Add နှင့်ချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။

စတော်ဘယ်ရီ-သံပုရာ Kurd

Kurd - ကရိယာချက်ပြုတ်ယခင်ဗားရှင်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောတစ်ကိတ်မုန့်တစ်စာရွက်။ မုန့်စိမ်းနေတဲ့ရေရေချိုးမပါဘဲမျှတည်ထားပါနှင့်တစ်ဦးအထူ viscous အစုလိုက်အပြုံလိုက်အသွင်ပြောင်း, retention ကိုပုံဖော်ဖို့။ ထိုသို့သောကိုက်ညီမှုများအတွက်သင့်လျော်သည် ကိတ်မုန့် impregnating ။ လတ်ဆတ်အရသာပေးခြင်းဿုံသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကုန်တယ်စတော်ဘယ်ရီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
ရေနံ - 100 ဂရမ်;
သကြား - 150 ဂရမ်;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ကို;
ကြက်ဥ - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး Blender အတွက်စတော်ဘယ်ရီခုတ်။
သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
အသီးနှင့်အတူကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်ထည့်ပါ။
မီးပေါ်မှာမုန့်ထားပါနှင့်သင်လိုချင်သောအထူရသည်အထိမွှေပေးပါ။

Kurd သံပုရာမုန့်

Kurd - သင်အလိုရှိသော texture, အရသာအောင်မြင်ရန်နှင့်ကယ်လိုရီဟင်းလျာများကိုထိန်းညှိနိုင်သည့်အတူစာရွက်။ ထို့ကြောင့်တစ်ဦး Citrus မုန့်အတွက်မုန့်များ၏များအပြင်, သင်အလွန်အကျွံသိပ်သည်းဆပြင်ဆင်ရန်နှင့်အချိုပွဲ airy နှင့်လျှပ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထူခံရဖို့ကိုထိုအခါသတိရနှင့်လုံးဝအအေးနှင့်ရပါမည် မုန့် - ကောင်းစွာကြာပွတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
သကြား - 150 ဂရမ်;
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 80 ml ကို;
သံပုရာအခွံ - 1 Tsp ;.
ရေနံ - 60 ဂရမ်,
မုန့် - 60 ml ကို;
powdered သကြား - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat ရည်ကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးရေရေချိုး၌ထား၏။
အဆိုပါထူအရောအနှော, strain, ထိုထောပတ်များနှင့် zest ထည့်ပါ။
မုန့်နှင့်အမှုန့် Whisk နှင့်မျြးစိမျ့စိမျ့ Kurd ထဲသို့မဝင်ရ။

ဘယ်နှစ်ယောက်စတိုးဆိုင်များ Kurd သံပုရာ?

သံပုရာ Kurd ၏အရသာကိုပျင်းရဘူး။ ထိုမှတပါး, နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြီးလွယ်ကူအချိုပွဲကွဲပြားခြားနား, ရိုးရှင်းသောမဟုတ်, သာမဆို pastries အလှဆင်, ဒါပေမယ့်လည်းသီးခြားပန်းကန်အဖွစျဆောငျရှကျနိုငျကွောငျး။ အနာဂတျအတှကျပွငျဆငျနအချိန်မရှိခြင်းနှင့် Kurd ဘယ်လောက်သိမ်းထားတဲ့အတွက်ကြောင့်မေးခွန်းကြောင့်အတော်များများအိမ်ရှင်မ, အစဉ်မပြတ်သက်ဆိုင်ရာဖြစ်ပါတယ်။

ပန်းကန်အာခေါင်မှ hermetically ရုပ်ရှင်ပိတ်, အခန်းအပူချိန်မှာအေးမြနေခဲ့တယ်။
အေးပြီးနောက်ကြောင့်တစ်မြုံဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်း Kurd တင်. အဖုံးကိုပိတ်လိုက်နဲ့ 6 ဒီဂရီထက်မပေးနိမ့်နေတဲ့အပူချိန်မှာရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အသားတင်ထားပါရန်လိုအပ်ပေသည်။
Kurd 2 ပတ်ကြာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုမှဘာသာရပ်။

သံပုရာ Kurd ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မုန့်သံပုရာ Kurd - စာရွက်

Orange နှင့်သံပုရာ Kurd - စာရွက်

သံပုရာ-ထုံး Kurd

ကြက်ဥမပါဘဲသံပုရာ Kurd

ထောပတ် gelatin

အဆိုပါနှစ်ပေါ်သံပုရာ Kurd

စတော်ဘယ်ရီ-သံပုရာ Kurd

Kurd သံပုရာမုန့်

ဘယ်နှစ်ယောက်စတိုးဆိုင်များ Kurd သံပုရာ?

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: