ဆန်နှင့်အတူ Patti - တစ်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသည်ဘောဇဉ်များအတွက်ဘတ်ဂျက် option ကို။ ဤဆောင်းပါး၌ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူတစ်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်များအတွက်သင့်လျော်သောသောမုန့်စိမ်းများအတွက်တစ်လောကလုံးစာရွက်, အဖြစ်အရသာ toppings ၏မျိုးစုံရွေးချယ်မှုဝေမျှပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုဆန်နှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပိုပြီးနားလည်ကြပါစို့။
pies များအတွက်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 200 ml ကို;
- တဆေး - 7 ဂရမ်;
- မာဂျ - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေးကိုဖောက်နို့, တက်ရပ်, အဲဒီနောက်ဥ, ထောပတ်, မာဂျ, ဆား, သကြားထပ်ထည့်ပေးပါ။ Podsypaya မုန့်ညက်, အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 1 နာရီများအတွက်မုန့်စိမ်းထားခဲ့ပါ, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရှင်ပြန်ထမြောက်မုန့်စိမ်းကနေတစ်ဦးအပိုဆောင်း 25 မိနစ်မသွားအောင်, ပြီးတော့ 10-20 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဖို့သူတို့ကိုပေးပါ။
အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူကြော် Patti
- ပြုတ်ဆန် - 2 tbsp; ။
- stuffing (ဝက်သား + အမဲသား) - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖျက်စီး, မုန်လာဥနီခြစ်။ ကျနော်တို့ပျော့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့် minced အသားမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း stuffing, အ mince ကြော်။ minced အသားနှင့်အတူဆန်ရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းဖို့ stuffing ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွတ်။
Patti အသည်းနှင့်ဆန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြုတ်ဆန် - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဲဒါကို add ပျော့နှင့်ကြက်သားအသည်းသည်အထိမုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်တစ်အရောအနှော။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ ကြော်ထို့နောက်တစ်ဦး Blender နဲ့ကြိတ်ထဲသို့သွင်းထား 3-4 မိနစ်, များအတွက်အသည်း။ ဆန်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့ငါးပိရောနှော။
အသည်းနှင့်ဆန်နှင့်အတူ pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံး, အသည်း, အ ventricles - 200 ဂရမ်;
- ပြုတ်ဆန် - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေထဲမှာသတ္တဝါအနာစိမ်း။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ခုတ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသည်းအမဲသားကို grinder မှတဆင့်ကျော်သွားနှင့်အတူရောနှော ပြုတ်ဆန် ။ အဲဒီနောကျဖွဲ့စည်း အသည်းနှင့်အတူ Patti နှင့် skillet ၌သူတို့ကိုကြော်။
ဆန်, ကြက်ဥနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူ Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ဆန် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကြက်ဥခက်ခဲပြုတ်ကြေမွပြုတ်။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆန် stuffing နှင့်ရာသီမှထည့်ပါ။ stuffing ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်နှင့်အတူတကွကပ်ကြဘူး - သူမ၏အရည်ပျော်မှုထောပတ်မှဖြည့်စွက်။