Adjika - အံ့သြဖွယ်အရသာရာသီ Kindle အစာစားချင်စိတ်များနှင့်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးတစ်စပ်ထိတွေ့ပေးသည်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူတစ်စာရွက်အစိမ်းရောင် adzhika မျှဝေပါ။
ကြော်အစိမ်းရောင်ဂျြောဂြီယနျ adzhika
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နံနံ - 400 ဂရမ်;
- ဆလရီ - 400 ဂရမ်;
- parsley - 400 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အကြီးအကဲများ;
- ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 80 ဂရမ်,
- ပူစီနံ - 1 စည်း;
- walnuts - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဂရင်းဂရုတစိုက် 15 မိနစ်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ရေအေးထဲမှာစိမ်ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးခြောက်သွေ့တဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါစကိုပြိုကွဲခြင်းနှင့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်အနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤသည်ကား, ကြက်သွန်ဖြူ clean ငရုတ်ကောင်းနှင့်သုတ်ခြင်းနှင့်အစေ့ကနေသန့်။ Next ကိုကျနော်တို့ walnuts နှင့်ကြိတ် add တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများတက်ထည့်ပါ။ သင့်ရဲ့အရသာမှနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ရရှိလာတဲ့အစိမ်းရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစင်ကြယ်သောအိုးများနှင့်စတိုးဆိုင်သို့ adjika ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးကနေ Adzhika
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- ချိုမြိန်အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 700 ဂရမ်;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 1 စည်း;
- cilantro - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- Khmeli Suneli - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အတူကုသ: အကိုအဓိကအားထားနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရကိုဖယ်ရှားခြင်း, အညှာဖြတ်လေ၏။ ယင်းနောက်အပိုင်းပိုင်းသို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းခုတ်ခြင်းနှင့်ပေါင်းစပ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းခြင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့ယူနီဖောင်းသည်အထိဆန်။ ထိုအခါအဆင်သင့် adjika နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ, ရာသီအနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပိုးအိုးနှင့်စတိုးဆိုင်၌တိုးချဲ့။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အကြော်အစိမ်းရောင် adzhika
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 6 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 600 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 4 ခွံ;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားကြီးမားသော - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်သင်ပထမဦးဆုံးအိုးပြင်ဆင်စုံတွဲတစ်တွဲအဘို့ထိုသူတို့ပိုးမွှားသတ်ရကြမည်။ လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောမျိုးစပါးသန့်စင်ခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းပေါ်အမြီးဖြတ်နေကြသည်။ ဝက်အတွင်းဖြတ်မလှန်ကြဲကြဲခရမ်းချဉ်သီး adjika နှင့်မည်သည့်ပန်းကန်ထဲမှာ 1.5 နာရီကြာမှတက် add, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်ရန်။ ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦး Blender ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာ pulverized, ဆားထပ်ထည့်, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုလောင်းထည့်သွင်းခြင်း။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အဆင်သင့် adjika ပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲ။ စာရွက်သတ္တုအဖုံးဖွင့်လှိမ့်ပုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုသိုလှောင်။