Lapshevnik ခေါက်ဆွဲ - ခေါက်ဆွဲ၏အစာစားပြီးနောက်ကျန်ရှိသောဖြုန်းဖို့အလွန်ကြီးစွာသောလမ်း, အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်အတွက်လုံးဝအသစ်နှင့်မူရင်း, အရသာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းအဖြစ်အသွင်ပြောင်းထားတဲ့။
မီးဖို၌ကြက်ဥနှင့်အတူ Lapshevnik ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ - 280 ဂရမ်;
- ဖက်တီးမုန့် - 220 ml ကို;
- ကြက်သားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 10 PCs ။
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- iodized ဆားကြောကျခဲ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အလွယ်ကူဆုံး option ကိုအလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ် lapshevnika ။ ထို့နောက်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မှိုသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း, တသားတည်းသည်အထိဆား, သကြား, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်မုန့်နှင့်နှင်တံနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကြက်ဥထဲမှာပေါင်းစပ်ဖို့ကလောက်။
- အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုကိုင်ပြီးကျွန်တော်အရွယ်ရောက်သို့မဟုတ်ကလေးများဖြစ်စေမငွငျးနိုငျသောအနေဖြင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာသစ်ကိုပန်းကန်, get နာရီဝက်အဘို့ 215 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူ။
အသားနှင့်အတူ Lapshevnik ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ - 320 ဂရမ်;
- အသား (ဇာတိပကတိ) - 495 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 230 ဂရမ်;
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 140 ဂရမ်;
- ကြက်သားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 5 PCs ။
- ဖက်တီးမုန့် - 110 ml ကို;
- အခြောက်လှန်း oregano နှင့်ပင်စိမ်း - တရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့သည် ဖြစ်. ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောကျောက် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီသို့မဟုတ်သံလွင် - 40 ml ကို;
- စပ်ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်း - 110 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- pre-သုတ်မှ lapshevnika လိုအပ်ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားကို, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဒဏ်ငွေဇယားကွက်နှင့်အတူ mince ။
- ပြင်ဆင်ပါနှင့်စနစ်တကျနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ မီးသီးများနှင့်ထုတတ်နိုင်သမျှ shinkuem သန့်ရှင်းစေနှင့်လည်းအမျိုးအနွယ်ကို boxes တွေကိုဖယ်ရှားသူတို့ရဲ့အရွယ်-အလတ်စားနှင့်ဖြာ peppers ။
- ခေါက်ဆွဲဆားရေထဲမှာအဆင်သင့်, အနာစိမ်းထုတ်ကုန်မပါရှိလျှင်, တစ်ဦး colander သို့သှနျးလောငျးနှင့်ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပေးပါ။
- အခုတော့တစ်ဦးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးဖြစ်တော့ငရုတ်ကောင်းအရသာ, oregano နှင့်ပင်စိမ်းအဆိုပါခေါက်ဆွဲပေါင်းစပ်ရောနှောခြင်းနှင့်ဖုတ်များအတွက်စဉ်ဆက်မပြတ်ယူနီဖောင်းအလွှာကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထား။
- အခုတော့အသားလှည့်။ , မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add အချို့ဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက် add, ကြက်သွန်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အမဲသားကိုအဆာရောမွှေငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခေါက်ဆွဲထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- components lapshevnika ဖုံးအလွှာဖွာဒိန်ခဲအရောအနှောများနှင့်ကြိုတင်၎င်း၏အရသာနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောရာသီနံ့သာမျိုးကိုဆား, နှင်တံမုန့်နှင့်ကြက်ဥကိုသွန်းလောင်း။
- ၏ Lapshevnik minced အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ လိုချင်သောဒီဂရီ Ruddy အထက်အပေါ်ယံလွှာပေါ် မူတည်. နှင့်နာရီဝက်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီမှာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းမုန့်ဖုတ်။
- ပူအရေးပါတယ်လို့လျှောက်ထားမီ, အနံ့ပန်းကန်လုပ်နိုင်သောထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Lapshevnik ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ - 320 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 320 ဂရမ်;
- မုန့်အဘို့အဖြူအစအန - 60 ဂရမ်,
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သားလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 2 PCs ။
- ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- ဆားကျောက် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- (ချောမဟုတ်လျှင်) လိုအပ်ပါက အနာစိမ်းခေါက်ဆွဲ lapshevnika များအတွက်တစ်ဆန်ခါသို့သူတို့ကိုငါပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ယိုပေးပါ။
- ထောပတ်ကိုချိုးဖျက်သို့မဟုတ်စပါးကို Blender ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရရန်ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ။
- ကြက်ဥ, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, fluffy နည်းနည်းသကြားစေးသည်အထိရိုက်တယ်။
- ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲ, ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်တင်ထားတဲ့။
- တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ကွန်တိန်နာအတွင်းအခြေစိုက်စခန်း lapshevnika ထားပါ, ရေနံနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောမြို့ရိုးလွဲချော်။
- Level အစိတ်အပိုင်းများ, breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်လောင်း။
- ကိုယ်ကသာနှစ်ဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူ lapshevnik ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုရောက်စေဖို့ဖြစ်နေဆဲ, နှင့်ပန်းကန်ချိုမြိန်မုန့်, ပျားရည်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။