ငါးနှင့်အတူရိုးရှင်းပြီးအမြန်ကိတ်မုန့် - မုန့်ဖုတ် Diner များအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ငါးကိတ်မုန့်နှင့်အတူရိုးရှင်းပြီးအမြန်ကိတ်မုန့်မဆိုအိမ်ရှင်မတောင်မှအများဆုံးအရည်အချင်းမရှိတဲ့။ ဒါဟာကုန်ထုတ်လုပ်မှုအဆာ၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှနားလည်ရန်သာလိုအပ်ပေသည်နှင့်မုန့်စိမ်းအိမ်စမ်းသပ်ပြီးဆိုဝယ်ယူကွက်လပ် puff pastry လျှောက်ထားရန်အစွန်းရောက်ကိစ္စများတွင်အချိန်အများကြီးချက်ပြုတ်ချဉ်းကပ်ပါလိမ့်မယ်။

ငါးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါးပိုင် - တစ်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းအဘို့အစာရွက်ပေမယ့်ချောရလဒ်မထိခိုက်စေဘဲတစ်အရသာရှိတဲ့အားရစရာစေရန်မည်ကဲ့သို့၏အသိပညာ, သေးအသုံးဝင်သော။ ပထမဦးဆုံးအဆာတွေနဲ့ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါကကုန်ကြမ်း pastries ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်သည့်အနေဖြင့်ဆုံးဖြတ်ရန်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

1. စည်သွတ်ငါးထံမှပိုင်များအတွက် stuffing ပြင်ဆင်နေပါကပြီးတော့သူတို့ကိုကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, မြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းအနေဖြင့်အလွတ်ရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ အချော "ငါးစွပ်ပြုတ်" သို့မဟုတ် mash ဇာတိပကတိအလွန်းအသီးဖျော်ရည်များနှင့်ရေနံ, ကအနုတ်လက္ခဏာကအရမ်းစိုစွတ်သောအရွက်, အချောကိတ်မုန့်များ၏အရည်အသွေးထိခိုက်စေပါလိမ့်မယ်။
2. ငါးတန်းနဲ့ရိုးရှင်းပြီးအမြန်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်, အသေးစားအရိုးမရှိခြင်းများအတွက် check လုပ်ထားနူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်, အညိုရောင်မှမီးဖို၌သို့မဟုတ်ဆီနိမ့်ဆုံးပမာဏကိုအတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နေကြသည်။
3. ငါးပိုင်ဘို့အများစုမှာလျင်မြန်စွာစမ်းသပ်မှု - တစ်မမြဲသောဝယ်ယူမကြာခဏဆေးကြိုက်တတ်တဲ့။ ရုံကိတ်မုန့်, ​​သဲ jellied နှင့်မူဘောင်၏တဆေးကိုဗားရှင်းဖော်ပြပြင်ဆင်နေ။

စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူ Pie

စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူ Pie - Diner အစားအသောက်ချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်လမ်းလုံးကိုနေရာဖြစ်သည်ထားတဲ့တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအဆာအတွက်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအခြေခံမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေ option ကိုလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်ထိန်းသိမ်း - ဘတ်ဂျက်ငါးသေတ္တာသို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုစျေးကြီးပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, ကကောင်းစွာ propeksya အစအနမှ, ရေနံတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်အရေးကြီးပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 1 ခ; ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဌ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆားနဲ့သကြား - 1 Tsp ။ , ။
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရိုက်ထည့်ဖို့ကြက်ဥ, ဆား, သကြား Beat ။
2. ချဉ်မုန့်နဲ့ထောပတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
3. မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် Add ချောမွေ့တာမဟုတ် Battery ကိုအသော့ပွငျ။
4. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအနည်းငယ်စည်သွတ်ညှစ်, mash နှင့်အတူ, ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူရောမွှေပါ။
5. ပုံစံခြေရင်း၏ကျန်သွန်းလောင်းခြင်း, အဆာကိုဖြန့်မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
6. 190 မှာ 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ငါးတွေနဲ့ငါးပိုင် - စာရွက်

ငါးပိုင်ပိုကောင်းဆော်လမွန်ငါး, ပန်းရောင်ဆော်လမွန်၏ပြင်ဆင်ထားလွှာကိုတက်ကြာပွတ်။ အနီရောင်ငါးအများကြီးသေးငယ်ထဲတွင်ကပ်ပါးကောင်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်၏အန္တရာယ်ကတည်းကအဖြူထက်လျော့နည်းအပူကုသမှုဘာသာရပ်ဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ appetizing စမ်းသပ်မှုအတွက်ဆော်လမွန်၏အပိုင်းအစဖုတ်မှဖြတ်အပိုငျးပိုငျးကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ပိုပြီးမူရင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
• puff pastry - 700 ဂရမ်;
• ချဉ်မှို - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ - 2 ဇွန်း။ ဌ။
• အနှစ် - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ခြောက်သွေ့သောလွှာလက်ဆေး။
2. အင်္ကျီကိုသံလွင်ဆီနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားနှင့်အတူဖြန်း, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
3. မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းရေးထွက်လှိမ့်ပုံတစျခုတစ်ဝက်အပေါ်ထိပ်ပေါ်မှာလွှာကိုတင်တစ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်, ခြစ်မုန္လာဥနီနဲ့မှိုတစ်ပန်းကန်ဖြန့်ဝေ။
4. မုန့်စိမ်းဖုံးအုပ်ထားပါ။
5. ထိပ်တန်းခုတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီး။
6. 180 မှာ 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

အနီရောင်ငါးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ငါးနှင့်အတူအကျော်ကြားဆုံး flan - တစ် quiche ။ ဒါဟာပြင်ဆင်ထား puff pastry, ပြည့်စုံပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီသည် ဖြစ်. , ငါးသောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်တို့အတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းထူးထူးခြားခြားအရသာရှိတဲ့ရယူထားသောစေဖြည့်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင်တစ်ဦးကိတ်မုန့်လုံးဝချအအေးဖြစ်ပါတယ်ဖြတ်ဖို့လိုအပျကွောငျးမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• savory shortcrust မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်;
• သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 200 ဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Chilling လိပ်မုန့်စိမ်းသည်ပိုလျှံဖြတ်ဆွဲထားနိမ့်နှစ်ဖက်နှင့်အတူအသွင်သဏ္ဌာန်၌ထား၏။
2. ပဲစေ့တွေဟာအဖုံးဖုံး, 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်။
3. ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအနာစိမ်း 5 မိနစ်။
4. ထောပတ်လာကြတယ် Blender, အချဉ်မုန့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်ဥ add, နှင်တံ, prisolit ။
5. အခြေခံအုတ်မြစ်ငါးနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, pritaplivaya ဖြန့်ဝေထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်အရောအနှောကိုလောင်း။
6. 200 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။

ငါးပိုင် puff pastry

puff pastry နှင့်အတူငါးပိုင်မူလကတစ်လိပ်သို့လုပ်နိုင်ပါသည်။ အနီရောင်ငါးလွှာဖြည့်အတွက်အသုံးပြုပါကသတိထားပါပြင်ဆင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ရှာလကာရည်ကြက်သွန်အတွက် marinated အထူးအရသာသုံးစွဲဖို့သူတစ်ဦးအချဉ်ချော Diner အစားအစာကိုငါပေးမည်။ စာရွက်ဆလတ်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲအတွက်မလိုအပ်တဲ့ဖြစ်မနေပါနဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အနီရောင်ငါးတန်း - 500 ဂရမ်;
• တဆေး puff pastry - 500 ဂရမ်;
• အနှစ် - 1 pc; ။
• သုပ် - 4 စာရွက်များ;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာစမုန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တန်း, ဆားထပ်ထည့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူရာသီကြမ်းခုတ်ဖြတ်။
2. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ, အသုပ်, ငါးပြန့်ပွား, ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။
3. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
4. အနီးကပ်လိပ်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖြီး။ ခွဲစိတ်ထွက်ပေါက်ငွေ့လုပ်ပါ။
5. ရိုးရှင်းပြီးအမြန်ငါးပိုင် 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။

Jellied ငါးပိုင်

ဤမျှလောက်များစွာသောအိမ်ရှင်မများကကိုချစ်သောကြောင့်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ဒိန်ချဉ်အပေါ်ငါးပိုင် Jellied ။ အဆိုပါ stuffing ဆိုစေနိုင်သည်လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး, အဆငျသငျ့ငါးသို့မဟုတ်အသားပြုတ် Pollock, မည်သည့် option ကိုအထင်ကြီးလေးစားချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ pastries အကဲဖြတ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ toppings ပြုတ်ကြက်ဥ, အစိမ်းရောင်နှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ် pollack - 500 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 ကလောင်;
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• kefir - 100 ml ကို;
• ဆားနဲ့သကြား - 1 Tsp ။ , ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥ Beat, ဆီ, ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။
2. အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ဖုတ်, ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။
3. ငါးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေး, ဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။
4. ပုံစံအမြစ်ကျန်ကြွင်းသွန်းလောင်းခြင်း, အဆာကိုထုတ် တင်. မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
5. 190 မှာ 30-40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

အာလူးနဲ့ငါးပိုင်

အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ ငါးနဲ့အာလူးနှင့်အတူပိုင် တစ်ဦးအားရစရာပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ကိုမိနစ် 20 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်အကောင့်သို့ယူပြီးမရှိဘဲအလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်။ အကြောင်းအရာအရည်ရွှမ်းနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဆက်လက်တည်ရှိဦးမည်ဖြစ်သောကြောင့်ရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံမုန့်စိမ်း, ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ အာလူးဟာသူတို့ရဲ့အရေခွံနှင့်ရေနံအသုံးပြုမှုအတွက်စည်သွတ်ငါးအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် - 200 ml ကို;
• Mayonnaise - 50 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• စည်သွတ် mackerel - 1 ခ; ။
• ဂျာကင်အင်္ကျီကိုအာလူး - 5 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥ Beat, ချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise ရိုက်ထည့်ပါ။
2. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံထဲသို့မုန့်စိမ်း၏တစ်ဝက်လောင်းအာလူးပန်းကန် prisolit ထားတော်မူ၏။
4. mash ငါးဖြန့်ဝေ။
5. ကျန်ရှိသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။
6. 190 မှာမိနစ် 30 ငါးနှင့်အတူတစ်ဦး, ရိုးရှင်းမြန်ဆန်အရသာကိတ်မုန့်ဖုတ်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူငါးပိုင် - စာရွက်

အတော်များများကတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကိုတက်ယူကွောကျရှံ့သော, ထိုကဲ့သို့သော pastries များကို ပြင်ဆင်. မရ တစ်ဦးပိုင်အဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်း ငါးနှင့်အတူ။ သငျသညျလျှောက်ထားလိုလျှင်၎င်း၏ Goodies များထုတ်လုပ်များအတွက်ပြင်ဆင်မှုအခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုလျင်မြန်စွာနည်းလမ်းမပိုခြောက်လထက်နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် kefir မူဘောင်တွေနဲ့ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအသုံးပြုအားရစရာလျင်မြန်စွာဟောင်းနွမ်းဖြစ်လာခွင့်ပြုမထားဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• instantons တဆေး - 10 ဂရမ်,
• ဆား, သကြား - 1 Tsp ။ , ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ပျော့ပျောင်းသောရေနံ - 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ။ , ။
• မုန့်ညက် - 500-600 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 2 ခ; ။
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အနှစ် - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့ - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. တဆေးနှင့်အတူဒိန်ချဉ်နှင့်သကြားရောထွေးနှင့် 15 မိနစ်အပူထားခဲ့။
2. သီးခြားစီ, အဒိန်ချဉ်သောတဆေးထည့်သွင်းခြင်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်း, ကြက်ဥ, ဆီရိုက်တယ်။
3. ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းဖော်စပ်သည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ 1 နာရီများအတွက်အပူထဲမှာချန်ထားပါ။
4. မုန့်စိမ်းအရွယ်အစားနှစ်ဆသငျ့သညျ။
5. 2/3 စမ်းသပ်မှု၏ပုံစံအတွက်ပြန့်နှံ့, Pickled ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးတဖဲ့ဖြန့်ဝေ။
6. ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်း, ဖြီးအလှဆင်, 20 မိနစ် rasstoyatsya အဘို့ချန်ခြွင်း။
7. 200 မှာမိ 30 ကိုမုန့်ဖုတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့ငါးနှင့်အတူ Pie - စာရွက်

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Pie နှင့်ငါး - မရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ကနေ့လယ်စာမုန့်ညက်စဉ်အတွင်းမုန့်ကိုပုံမှန်အတိုင်းအပိုင်းအစကိုအစားထိုးအောင်မြင်စွာအလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ထွက်လှည့်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်။ သေးငယ်သောရွေးချယ်မှုဆက်ဆံဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်သူမြား၏အရသာဦးစားပေးပေါ်တွင်မူတည်သည်အပျော့ပြည်နယ်သည်အထိဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် protushivayut, ငါးအသုံးပြုမှုကိုပြုတ်သို့မဟုတ်အဖြူစည်သွတ်, ကုန်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ် pollack - 300 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ထုပျော့, prisolit တိုင်အောင်, ကြော်ကြက်သွန်နီခုတ်။
2. ရေနံနှင့်အတူကြက်ဥ Beat ဟာဒိန်ချဉ်ထဲဝငျဖို့, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံကုန်တယ်ငါးအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြန့်နှံ့, မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
4. ကျန်ရှိနေသေးသော Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 200 မှာရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဂျယ်လီငါးပိုင် 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဆန်နှင့်အတူငါးပိုင်

အတော်များများကအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်ဖို့ကိုချစ် ငါးနှင့်ဆန်နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင် ။ ဤသည် pastry အစဉ်အလာပူအစားအစာမှနေ့လယ်စာမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ်။ အားရစရာနွေးထွေးမှုအတွက်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူရေတွင်းတစ်တွင်းထဲမှာဆင်းအအေး။ မုန့်စိမ်းနို့အတွက်ခှငျ့လှတျဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီးအလွန်သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပေးသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• saury ရေနံ - 200 ဂရမ်;
• ပြုတ်ဆန် - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• နို့ - 50 ml ကို;
• ရေ - 50 ml ကို;
• သကြား, ဆား - 1 Tsp ။ , ။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးတဲ့ရေ, နို့, သကြားနဲ့တဆေးကိုရောထွေးနှင့် frothy အသွင်အပြင်သည်အထိစွန့်ခွာ။
2. ကြက်ဥဆားဝင် Beat နှင့်ရေမြှုပ်မုန့်ညက် 200 ဂရမ်။
3. မုန့်စိမ်း, မုန့်ညက် podsypaya ပွား။ 2 ကြိမ်အတွင်းတိုးသည်အထိတစ်ဦးနွေးအတွက်မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
4. တစ်ဦးမှိုထဲသို့သွင်းထား, ကြီးမားတဲ့ထွက်လှိမ့်နှစ်ခုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း Divide ။
5. တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mashed ငါး၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဆန်ဖြန့်ဝေ။
6. ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်း။
7. မုန့်စိမ်းရဲ့သေးငယ်အပိုင်းအစထွက်လှိမ့်ပိုင်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအစွန်းခိုင်မာအောင်။ ခွဲစိတ်ထွက်ပေါက်ငွေ့လုပ်ပါ။
8. 170 ဒီဂရီမှာရွှေညိုသည်အထိဖုတ်ရမည်။

ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Pie

ငါးစက်ဝိုင်းအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောများ၏စာရွက်ကြောင့်အဆင်သင့် puff pastry နှင့်ဆော်လမွန်ငါးတန်းများအသုံးပြုခြင်း, အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်သောအပူအပြောင်းအလဲနဲ့မှတစ်ဦးသည်အလွန်အမင်းလျင်မြန်ပြီးလွယ်ကူပြင်ဆင်နေသည်။ အရသာ crumbly မုန့်ညက်အကောင့်ထဲသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုယူပြီး, 40 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ suluguni ဒိန်ခဲကိုအသုံးပြုရန်သင့်လျော်သောပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေး puff pastry - 700 ဂရမ်;
• suluguni - 200 ဂရမ်;
• ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
• အနှစ် - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary, သံပုရာဖျော်ရည်ကို;
• နှမ်းမျိုးစေ့များကိုလက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါငါး, ဆားထပ်ထည့်, Cube သို့ဖြတ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း, 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်ဖြစ်ပါသည်။
2. 2 ညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
3. အဆိုပါအများစုမှာငါးဖြန့်ဝေဖို့ပုံစံခြစ်ဒိန်ခဲထွက်အိပ်လေ၏။
4. စမ်းသပ်မှုအများအပြားအရပ်တွင်ထိုး, ဖြီးကြက်ဥအနှစ်၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်း။
5. 180 မှာမိနစ် 30 ဖုတ်။

ငါးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ Pie

ရူးသွပ်ရိုးရှင်းသောမဟုတ်ဘဲအလွန်လျင်မြန်သောငါး ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူပိုင် နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲအဆာ။ မီးဖုတ်ထားသောအကြောင်းကို 45 မိနစ်ဆကျဆံပေမယ့်ရလဒ်အားလုံးမျှော်လင့်ရကျိုးနပ်သည်။ အချဉ်အစိမ်းရောင်မီးဖုတ်ထားသောဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ Blend အရွက်များနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်ကောင်းစွာမျြးစိမျ့စိမျ့ကြိုတင်မဲအတွက်အခြေခံ shortbread မုန့်စိမ်းကိုအသုံးပြုနိုင်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• shortbread မုန့်စိမ်း - 300 ဂရမ်;
• အနီရောင်ငါး - 400 ဂရမ်;
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• mozzarella - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါးခုတ်ဖြတ်။
2. အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်ခုတ်ပြီးဒယ်အိုးထဲမှာအုံနွေးနွေး။ ငါးနှင့်အတူရောမွှေပါ။
3. ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဆား, မုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ခက်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
4. နယ်စပ်နှင့်အတူပုံသဏ္ဍာန်ထဲသို့သွင်းထားမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
5. အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်, ငါးနှင့် mozzarella ၏ချပ်ဖြန့်ဝေ။
6. အဆိုပါ creamy အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။
7. 180 မှာ 45-60 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

multivarka အတွက်ငါးပိုင်

ဒါဟာ multivarka အတွက်ငါးနဲ့ jellied ကိတ်မုန့်အရအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆို့ရှင်ပွင့်လင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရွှေအညိုရောင်ကြောင်းမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်။ အဆိုပါအချက်ပြငွေ့များအတွက် nozzle တို့က inverted မီ 10 မိနစ်အဘို့, က rosy အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ် left ဆက်ဆံဖို့။ အဆာသို့မဟုတ်ငါးသေတ္တာရေနံအတွက်အသုံးပြု Saury ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• saury ရေနံ - 1 ခ; ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
• ဆား, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ။ , ။
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံ, ဒိန်ချဉ်ထဲဝငျဖို့, ဆား, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. အမှုန့်ဖုတ်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. ပန်းကန်ထဲမှာအရောအနှော saury နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥပျံ့နှံ့သည်မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
4. စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောသွန်းလောင်း။
5. 1 နာရီများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ "ဖုတ်" ရန်။ အဆိုပါအလှည့် signal ကိုမပြုမီ 10 မိနစ်။