ဆန်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို

ဆန်ဟင်းချို - ဤတင်ဒါကြက်သားအသားသာယာသော texture နှင့်အရသာရရှိသည်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားတဲ့, ပန်းကန်, တွေဟာအစာကြေဖို့ရန်အလွန်ချွေတာခြင်းနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။

ထို့အပြင်ဆန်နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချိုအနိမ့်ကယ်လိုရီတပ်ဆင်ထားပါကပူပြင်းတဲ့ဟင်းဖြစ်သောကျေးဇူးတင်ကလေးများနှင့်အစားအစာမီနူးမှတစ်ဦးဖြည့်စွက်အဖြစ်အကြံပြုသည်။

ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ creamy ကြက်သားဟင်းချို

အရသာ Add ကြက်သားဟင်းချိုမှ , သငျသညျမုန့်သို့မဟုတ်နို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဆလရီ - 1 အညှာ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 500 ml ကို;
• Long ကစပါးကိုဆန် - 1/3 st ။
• ကြက်သားပေါင် - 4 PCs; ။
• နို့ - 150 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - ¾ Tsp ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီကြိတ်နှင့်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရှောက်သွားနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါဖြည့်စွက်ပြီးနောက်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။

ကျွန်တော်တို့သည်အရေပြားအရိုးထဲကနေကြက်သားအသားခွဲခြားပျော့သည်အထိသီးခြားဒယ်အိုးပေးပို့ခြင်းအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်နှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကိုဖြတ်ယူပါ။

ကြက်သားဟင်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် saute, ကြက်သား, ဆန်နှင့်ပင်စိမ်းပေးပို့ပါ။ ပျော့ဆန်သည်အထိ 10-15 မိနစ်သေးငယ်တဲ့မီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်, မုန့်ညက်ကြော်နှင့်နို့နှင့်အတူကရောထွေးနေတဲ့အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဦး creamy ဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်း, အဖုံးဒယ်အိုး add နှင့်ထူသည်အထိအခြား 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

ဆန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသေကောင် - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
• ပြုတ်ဆန် - 2 tbsp; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 30 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• လိမ္မော်ရည် - 2/3 st; ။
• parsley (ကုန်တယ်) - လက်တဆုပ်စာ;
• ။ Oregano - 1 Tsp,
• ဇီ, paprika, စမုန်ဖြူ - အဘို့အ½ Tsp ;.
• ပဲမျိုးစုံ - 1 ဖြူ (200 - 250 ဂရမ်);
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာအကြှနျုပျ၏ကြက်သားနှင့်နေရာ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဖြည့်စွက်, အသေကောင်ကိုရေဖြည့်ပါနှင့်မြင့်မားသောမီးလျှံပေါ်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အရည်မီးပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ချက်ပြုတ်နုတ်သင့်သည်အခြား 1.5 နာရီများအတွက်ဆက်လက်။

ကျနော်တို့ဟင်းရည်ထံမှအဆင်သင့်ကြက်သားရအရိုးတို့ကိုအထဲကပြုတ်အသားခွဲခြား။ တစ်ဦးဟင်းချိုနှင့်ကျန် 6 ခွက်ကိုအဆင်သင့်အရံဟင်းရည်ကတခြားဟင်းလျာများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သံလွင်ဆီလောင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး, ဖုတ်ထောပတ်အတွက်ကြော်နေကြသည်နေစဉ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, အဲဒါကိုမြက်ပင်, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းရည်တစ် ladle ထည့်ပါ။ ဆူပွက်ဖို့အရောအနှော Herewith, ကြက်သားနှင့်ဆန်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်း။

ကုန်တယ် parsley နှင့်လှော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအမှုဆောင်ခြင်း, အပါအ။

ဆန်နှင့်အတူကြော်စပ်ကြက်သားဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ - 5 ဇွန်း; ။
• ဆန် - ½ st; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• သံလွင်သီး (ဆန်) - St ½; ။
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆဲလ်ဆာ - 200 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 150 ဂရမ်;
• ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 ½ Tsp ;.
• ။ Oregano, စမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
• "Cheddar" ပြီးလျှင် - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားလွှာပါးလွှာဖြာနှင့်ကြက်များတွင်ရွှေသည်အထိဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြော်။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာတောင်မှထူ-တံတိုင်းကာရံထားသော 2 tbsp တက်နွေး။ သံလွင်ဆီ၏ဇွန်းနှင့်ကြော်အဆက်မပြတ်မွှေ, ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, 5 မိနစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်သီးကိုခွဲ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောဆန်, စမုန်ဖြူ, oregano, ငရုတ်, ငရုတ်ကောင်း, အနည်းငယ်ဆား, အခြား 3 မိနစ်အဘို့အကြော်ထည့်ပါ။ လည်းမိနစ် 30 များအတွက်အပူနှင့်အနာစိမ်းလျှော့ချဖို့, ဟင်းချိုဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ, ကြက်သား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို, ဆဲလ်ဆာနှင့်ပြောင်းဖူးရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။

ပြီးလျှင် "cheddar" ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ဆန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။