ငုံးဥများ - လူအတော်များများအသုံးဝင်သောတ္ထုများခန္ဓာကိုယ်ပါဝင်သောတန်ဖိုးရှိသောဓါတ်ထုတ်ကုန်။ သူတို့ကအသားစိမ်းကိုစားကြော်, ပြုတ်, အလျင်အမြန်စေလွှတ်ဥ, သုပ်, etc ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် အတူတူ, ကျွန်တော်တို့ကိုငုံးဥများအခြို့ကိုသက်သေနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။
ငုံးဥ Omelette
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငုံးဥ - 8-10 PCs; ။
- နို့ - 30 ml ကို;
- ထောပတ် - 15 ဂရမ်,
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနက်ကွန်တိန်နာနှင့် whisk ရောနှောသို့ချိုး။
- တဖြည်းဖြည်းနို့ရည်လောင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ပစ်။
- နံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူ seasoned ။
- ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့အပူဒယ်အိုး, fluff ထောပတ်, ပြောက်ကျားအဖုံးပေါ်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။
ကြော်ချဉ်ငုံးဥများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငုံးဥ - 15 PCs; ။
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ဆား - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်းခါးသီး;
- Laurel;
- ရေ - 255 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- လတ်ဆတ်တဲ့ငုံးဥများ 5 မိနစ်ပြုတ်, ပြီးတော့ရေအေးထဲမှာစိမ်။
- တစ်ချိန်ကခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့အိုးတလုံး၌အိပ်, အအေး။ ကျနော်တို့ကုန်တယ်နံ့သာမျိုးနှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
- ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းပဲ, ဆား, သကြားထွက်အိပ်လေ၏။
- အဆိုပါ marinade ပြုတ်, ပြီးတော့ 5 မိနစ်ဇှ။
- ထို့နောက်မီးဖိုမှအပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားရှလကာရည်မိတ်ဆက်ပြီးအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
- ငုံးဥ, နွေး marinade လောင်းအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 2 ရက်များအတွက်ကပေးပို့ပါ။
- ထိုအခါဂရုတစိုက်ဆားရည်အိုင်ကိုသွန်းလောင်းနှင့်စားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. ။
ငုံးဥများနှင့်အတူကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငုံးဥ - 3 PCs; ။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ,
- ဆလတ်,
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- သံပုရာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ပြုတ်။
- ကြီးမား Chunk သို့ခရမ်းချဉ်သီး Shinkuem, ဒိန်ခဲနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်။
- , ဆလတ်ရွက်နှင့်အတူစီတန်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါသံလွင်ထောပတ်လောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
- ငုံးဥများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအဆင်သင့်သုပ်ကြော့ကြည့်နှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဆက်ဆက်တစ်ဦးတည်းသာသူ့ရဲ့အသွင်အပြင်၏ထံမှနှစ်သက်ရာရောက်လိမ့်မည်။
ငုံးဥများအနေဖြင့် Mayonnaise
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငုံးဥ - 5-6 PCs; ။
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း - 1 Tsp ။ ,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 145 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- Mayonnaise ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငုံးဥများဟာ Blender ကွန်တိန်နာချိုး, ဆားထပ်ထည့်, မုန်ညင်း, သကြားနဲ့ 30 စက္ကန့်အဘို့ရိုက်တယ်။
- ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့စွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိနောက်တဖန် whisk ။