အကြံပြုချက်ပြုတ်နည်းများ stunningly အရသာ meatless ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်။ တောင်မှသူတို့သည် post ကိုလိုက်နာကြဘူးသောသူသည်ဤမွှေးနှင့် appetizing ဟင်းလျာများအားဖြင့်အလွန်ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာခြင်းခံရပါလိမ့်မယ်။
မှိုနှင့်ဆန်နှင့်အတူ Meatless ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ်၏အရွက် - 420 ဂရမ်;
- အခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 55 ဂရမ်သို့မဟုတ် 350 အသီးသီး;
- ဆန် groats - 125 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 125 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ထူသောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 65 ဂရမ်,
- မှိုဟင်းချို - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြီးမားသောဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pinch;
- lavrushki အရွက် - 1-2 PCs; ။
- တစ်ဦးပဲအတွက် allspice - 2-3 pc; ။
- အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
meatless ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အမှိုလတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်နှစ်မျိုးလုံးကိုယူနိုင်ပါတယ်။ လိုအပ်သောမကြာမီကဒီဆေးမတိုင်မီ၎င်းတို့၏ horoshenechko မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, ရေအေးထဲမှာမိနစ်လေးဆယ်ငါးဆယ်စုပ်ယူထားသည်။ ထိုအခါမှိုဆယ်မိနစ်, ထိုဟင်းရည်၏ထုတ်ယူဘို့ပြုတ်နှင့် melenko ခုတ်ဖြတ်။ သို့သျောကြှနျုပျတို့သ, ထိုဆန်ခါပေါ်ပြန်ချပစ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ယိုစီးမှုပေးနေကြတယ်, ဝက်ဆန်သီးနှံသည်အထိချက်ပြုတ်။ အဲဒါကိုရှင်းလင်း, ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်မီးသီးများအတွက်အဆာမှဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ, ငါတို့အလင်းရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက် melenko နဲ့ကြော်ဖြတ်ရမည်။ ဆန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီတွေအများကြီးရောထွေး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအချို့သောဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ရာသီထည့်ပါ။
စနစ်တကျဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များပြင်ဆင်ပါ။ ဒီ plug ကိုဖြတ် cobs လုပ်ဖို့အရွက်ကိုအလွယ်တကူသွားဂေါ်ဖီထုပ်၏ခေါင်းကနေရွှေ့ဆူရေတစ်အိုးထဲတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့်နူးညံ့ပြော့ပျောင်းစဉ်အတွင်းဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့အထက်အရွက်ကိုဖွင့်နိုင်အောင်။ ထို့နောက်ခဲယဉ်း၏အရွက်ကိုပယ်ဖြတ်သို့မဟုတ်ပဲသူတို့ရဲ့မီးဖိုချောင်တူပျော့ပြောင်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်၏ဗဟိုမှာတော့အနည်းငယ်ဖြည့်စည်းကြပ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ် ပြင်ဆင်. , ရွှေမျက်နှာသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာစာအိတ်များနှင့်အညိုကသူတို့ကိုလှည့်။
ကျနော်တို့အိုးကင်းသို့ ruddy ထုတ်ကုန် shift, ဒါမှမဟုတ်အထူ-ရံနှငျ့ပိပြီနောက်ဟင်းနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ကြိုတင်ပြုလုပ်စေမည်။ မုန့်-ရောင်စုံမုန့်ညက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒီ passeruem များအတွက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဒီအမှတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk နှိုးဆော်, အမှိုဟင်းရည်လိုက်လောင်း။ တစ်ဦးကတစ်မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, allspice နှင့်ပဲ lavrushki အရွက်ထည့်ပါ။
ငံပြာရည်ပြောက်ကျားအဖုံးနှင့်အတူကျပ် reflux လေးဆယ်မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ် tomim မှပူနွေးလာသည်။
ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူ meatless ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 480 ဂရမ်;
- အခြောက်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 60 ဂရမ်သို့မဟုတ် 350 ဂရမ်အသီးသီး;
- kruglozernisty ဆန် - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 180 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 70 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 65 ဂရမ်,
- Mayonnaise အမှီ - 65 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 120 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 65 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2-3 pinch;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2-3 pc; ။
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် meatless ဂေါ်ဖီထုပ်အတန်ငယ်ရိုးရှင်း။ မှိုနှင့်ဆန်ကိုလည်းယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့ပြင်ဆင်ထားကြသည်။ ဒါပေမယ့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်ထုဖြစ်နိုင်သောနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ် mash အစုလိုက်အပြုံလိုက် podsolit အဖြစ်အနည်းငယ်အဖြစ်ဦးခေါင်းကိုဖြတ်ယူပါ။ melenko သို့ကြက်သွန်ဖြတ်, ဟင်းရွက်ဆီအပေါ်ကြော်နည်းနည်း, အခြစ်မုန်လာဥအလွန်ဒဏ်ငွေ grater နှင့်ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနစ်မိနစ်ကြော်မှဖြည့်စွက်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ထို့နောက်တင်သော
ဆန်နှင့်ကြော်မှို၏ဂေါ်ဖီထုပ်အလေးချိန်ရောထွေး, ဂျုံမုန့်ညက် add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။ စိုစွတ်ကြ၏, ကိုယ်လက်တူ oblong သို့မဟုတ်လှည့်လည် cutlets ဖွဲ့စည်းခြင်း, နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မျက်နှာမပျက်, ပြီးတော့, ထိုမုန့်ဖုတ်ပန်းကန် shift နည်းနည်းမှိုဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ပိန်ကြုံသောအရောအနှော Mayonnaise, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ extruded ကိုဖုံးလွှမ်းရန် appetizing ရောင်နင်း။
မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်၏နှစ်ဆယ်ငါးမိနစ် 180 ဒီဂရီမှာအရသာအရသာ meatless ပျင်းရိဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။