မှိုဟင်းရည်

မွှေးသောအရသာမှိုဟင်းချို - ဟင်းချိုအဘို့ကြီးစွာသောအခြေစိုက်စခန်းနှင့်ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုး။ အကောင်းဆုံးဟင်းချိုများသောအားဖြင့်အဖြူမှိုကနေရယူ, ဒါပေမယ့်အခြားသူတွေလည်းအတော်လေးသင့်လျော်သောများမှာဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ့်ကိုသူတို့ပန်းကန်မှောင်မိုက်အရောင်ပေးပါဘာလို့လဲဆိုတော့ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, aspen ကိုအသုံးပြုဖို့ဘယ်တော့မှသတိရဖို့သေချာပါစေ။

လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်အတူမှိုဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ရေ - 2 ဌ;
• မှို - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုဟင်းချိုအဘို့အကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်း: အမှိုထွက်ခွဲထားခဲ့သည်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေကြသည်။ ထိုအခါမှသာ, ထိုပြီနောက်ဟင်းသို့သူတို့ကိုငါ shift သန့်ရှင်းသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, တစ်ဦး peeled ကြက်သွန် add, မုန်လာဥနီနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုထားတော်မူ၏။ အားလုံးပြီးဆူအောင်တည်လာသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 20-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်, သင်ဟင်းရည်ရချင်ပေါများကြွယ်ဝဘယ်လိုပေါ် မူတည်. ။ ကြာကြာကချက်ပြုတ်ရေး, ဒါကြောင့်မွှေးနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့လှည့်ဆိုတာသတိရပါ။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးပြီးနောက်ဂရုတစိုက်ထု shinkuem သို့မဟုတ် mince, ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောခြင်း, ဟင်းရည်ထံမှမှိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြင်သို့ပစ်လိုက်ခြင်းနှင့်ဟင်းချိုသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းများထုတ်လုပ်အတွက်အသုံးပြုခြင်းကိုမပေးပါ။ ကျွန်တော်အကြိမ်အနည်းငယ်စီစစ်ခြင်းနှင့်အချို့ဆား add မှိုနှင့်အတူအဆင်သင့်မှိုဟင်းချို။

အခြောက်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်မှိုဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အခြောက်မှို - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ရေ - 2 ဌ;
• parsley - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အခြားရိုးရှင်းသော option ကိုမှိုဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်ပါသည်စဉ်းစားပါ။ သူတို့နွေးရေထဲမှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေကြသည်ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ရွှေ့ရေအေးလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 3-4 နာရီဖောရောင်ထားခဲ့ပါ, အခြောက်လှန်းမှိုကိုယူပါ။ ထိုအခါဂရုတစိုက်, သူတို့ကိုထဲကယူတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်, ကိုဆေးကြောခြင်း, အားလျော့သည်မီးလျှံတစ်ခုဖွင့်လှစ်အဖုံးနှင့်အတူထို့အပြင်ဆားမပါဘဲ filtered ရေနှင့်အနာစိမ်းဖြည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ယခင်က peeled နှင့်ကြမ်းဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နဲ့ parsley ထည့်ပါ။ 30-40 မိနစ်ထက်ပိုအဘို့အနိမ့်အနာစိမ်းမှာဟင်းရည် Keeping ။

အဆင်သင့်ဟင်းရည် filtered, ရပ်တည်ရန်မည်သို့မည်ပုံသူ့ကိုပေးခြင်း, ပေါင်းစည်းနှင့်ကျန်ကြွင်းစွန့်ပစ်သည်။ welded မှိုဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ထု shinkuem သို့မဟုတ်လှည့်ကွက်, အအေးပြုတ်ကိုရေနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ထိုအခါမှသာချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 10-15 မိနစ်ဟင်းချိုသို့သူတို့ကိုငါထား၏။ presoaking မရှိရင်မှိုဟင်းရည်အားနည်းသောမီးလျှံ 2-2.5 နာရီ, နှင့်ကြက်သွန်အမြစ်များချက်ပြုတ်နှင့်ဆူပြီးနောက်အကြောင်းကို 1.5 နာရီ၌ထား၏။

ဟင်းချိုများအတွက် Excellent ကအခြေစိုက်စခန်းကိုလည်းအစေခံ အသား နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို , ချက်ပြုတ်နည်းများကျွန်တော်တို့ရဲ့ website တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်။