Mash - အရသာအသုံးဝင်သောနှင့်မူရင်းဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ

ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအကျိုးသက်ရောက်စေသည့် mash, မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်လျောက်ပတ်သောအရသာဝိသေသလက္ခဏာများရှိပါတယ်။ အထူးသဖြင့်ဝယ်လိုအား Bean ကို grit ဥပုသ်ကာလအတွင်းမီနူး, သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာလိုက်နာသောသူတို့အားများတွင်ပါဝင်သည်။

အဆိုပါ mash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပြင်ဆင်. , ဒါပေမယ့်စွမ်းဆောင်ရည်နည်းပညာသူတို့ရဲ့ယေဘုယျအားဖြင့်လက်ခံထားသောလက္ခဏာများရှိသည်ဖို့အနုစိတ်များသောအားဖြင့်မဟုတ် Mung ကနေဟင်းလျာများ။

1. မုယောစပါးကိုဂရုတစိုက်ဆေးကြောခြင်းနှင့်စိမ်သို့မဟုတ်လိုအပ်ပါက germinated သုံးစွဲဖို့ကြိုတင်။
2. အရသာ Mung bean ကိုပြုတ်သို့မဟုတ် protushennuyu အမြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားထည့်သွင်း, တစ်ဦးအပါအအဖြစ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သီးခြားဟင်းလျာများအဖြစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
3. မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်နှင့်အရာပင်အသားအာဟာရဒယ်အိုးထုတ်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ Mung bean ကိုဟင်းချို၏ပေါများကြွယ်ဝ။

Mung bean ကိုအတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အောက်ပါစာရွက်မှတင်သွင်းပါလိမ့်မည်သည့် Mung bean ကိုဟင်းချိုတစ်ဦးသက်သက်သာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဖြည့်ဆည်းအသားဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဆန္ဒရှိပါက, ပဲပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pre-ကြော်ဆန်, ပြောင်းဆန်နှင့်အခြားသီးနှံ, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖြည့်စွတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung - 100 ဂရမ်;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီ - 150 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်။

ပြင်ဆင်မှု

1. mash နီးပါးပြုတ်သည်အထိပြုတ်ထို့နောက်နာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်။
2. အာလူး Add နှင့်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာချက်ပြုတ်ဆီ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences နှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး။
3. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ပူအမွှေးအကြိုင်, 5 မိနစ်ပြုတ်။

Mung bean ကိုအပါအချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မည်သူမဆိုတစ်ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်စွမ်းဆောင်မှုများအတွက်စာရွက်ပင်အရင်ကဆိုရင်, ချက်ပြုတ် - တစ်ဦးအပါအ mash ။ ကောက်ပဲသီးနှံလိုအပ်ပါကပြုတ်နှင့်အပူကုသမှုအချိန်တိုးမြှင့်နေစဉ်, presoaking မပါဘဲနိုင်ပါသည်။ ကြော်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်ချဲ့ထွင်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• အနီရောင်နဲ့မွှေးဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. mash ရေအေးအတွက် Pre-စိမ်, ပြီးတော့ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဆားနယ်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်။
2. ရေနံတွင်လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုံးမျိုးဖြည့်စွက်, ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
3. နှိုးဆော်ချောကြော်အမြီးမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

Mung bean ကိုဂျုံယာဂု - စာရွက်

အောက်ပါအကြံပြုချက်များစီရီရယ်တစ်အရသာ mash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းမှကူညီပေးပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပဲကျနော်တို့က buckwheat အခြားစီရီရယ်ယူနိုင်ပါသည်အစားရာ, ဆန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ အာဟာရဘက်ပန်းကန်မဆိုအသား၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြည့်စွက်, တစ်အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာလွတ်လပ်သောဒုတိယပန်းကန်အသွင်ပြောင်းနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung - 200 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပြောင်းဖူးရေနံ - 40 ml ကို;
• ဆား, allspice ။

ပြင်ဆင်မှု

1. နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ် mash, ထို့နောက်ရေနှစ်ခုမျက်မှန်သွန်းလောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပြုတ်။
2. အဆိုပါစင်တီမီတာကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေနွေးအတူတက်ပဲရှိတယ်ထောပတ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ဆန်အတွက်ကြော်ဆားနှင့်အတူ seasoned, ငရုတ်ကောင်း Added ။
3. သီးနှံအစေ့နှင့်ရေစုပ်ယူမှုများ၏ချက်ပြုတ်မတိုင်မီကိုပြင်ဆင် Mung အပေါငျးတို့သဒုတိယသင်တန်းများလိုပဲ။

အညှောက်ပေါက် Mung ၏သုပ် - စာရွက်

အထူးသဖြင့်အသုံးဝင်သော mash, စပါး Pre-အပင်ပေါက်ရန်အတွက်လိုအပ်သည့်သက်သတ်လွတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်သည်စင်ကြယ်အေးမြရေ coating မီညသွန်းလောင်း, ပြီးတော့ 1 စင်တီမီတာသို့မဟုတ်ထိုထက်ပို၏ပိုးမွှားအရှည်ရရှိရန်စိုစွတ်ကြ၏ဝါဂွမ်းအထည်ဖြတ်တောက်နှစ်ခုအကြားပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူဆေးကြောသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• germinated Mung - 350 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အ Seasoning - 1 Tsp,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. 1.5 မိနစ်ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ blanched germinated Mung, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အေးမြဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
2. အညိုရောင်ကြက်သွန်နီမှကြော်ပူရေနံ, ကဖယ်ရှားနေသည်နှင့်ရေနံဖျားခါဖို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
3. extruded ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ရှာလကာရည် Added, နှိုးဆော်ထားသည်။
4. သုပ်အတွက် Mung ပဲပင်ပေါက် - ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီပြုတ်ရည်မလိုအပ်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအစာကျွေးခြင်းဖြင့်နောက်သို့လိုက်ကြ၏။

Masha ထံမှ Hummus - စာရွက်

hummus များအတွက် mashed Mung ချက်ပြုတ်နည်းများကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအထူးသဖြင့်ကဲ့သို့ဆုံးရှုံးခြင်းသို့ရောက်ကြလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်ရေတိုင်ကီ, အရသာအတွက်ဆားချက်ပြုတ်၏အဆုံး၌ပျော့ပျောင်းသည်အထိအစားရိုးရှင်းစွာယခင်ကနှင့်အတူ 12 နာရီ grit သို့မဟုတ်ဟင်းရည်အဘို့အစိမ်ယူနိုငျသောအပင်ပေါက်ရန်အတွက်စပါးကိုမုန်၏ဗားရှင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• germinated Mung - 300 ဂရမ်;
• နှမ်းငါးပိ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
• အစိမ်းရောင် - 50 ဂရမ်,
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်ငါးပိ - 1/2 Tsp ;.
• ရေ - 100 ml ကို;

• ဆား, paprika ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးကွန်တိန်နာ Blender ထဲတွင်နေရာကိုဆေးကြော germinated ပဲမျိုးစုံ, ။
2. တနည်းတစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ချောမွေ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ whisking, စာရင်းထဲကပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။
3. ပြုတ်နှင့်ရေအအေး၏တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုဖို့ငါးပိမှေးမှိန်။
4. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအဆင်သင့် hummus Shift သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်မြေပြင် paprika နှင့်အတူဖြန်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ mash - စာရွက်

ကျန်းမာသောအစားအစာ, သက်သတ်လွတ်နှင့်အများအတွက်သင့်လျော်သော အစာရှောင်ခြင်း menu ကို အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထုတ်ကုန်ပါဝင် Mung bean, ။ grit ပိုင်းတွင်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ပြုသောအမှုသည်အထိလက်တွေ့ကျကျ presoaking မပါဘဲပြုတ်သင့်ပါတယ်, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပူးတှဲနှင့်အတူပျော့ပျောင်းသည်အထိသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 150 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. mash နီးပါးသောစေတနာမှပြုတ်။
2. ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကုန်တယ်။
3. , ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ် Add 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။
4. , မြည်းစမ်းအဆိုပါ mash add, protushivayut ပျော့အစိတ်အပိုင်းများသည်အထိဖုံးလွှမ်းရန်ဝါရင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။

Mung ကနေ Falafel - စာရွက်

အရသာ Mung ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်ကူညီပါ Falafel များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများ အရှေ့ appetizers, ပဲပင်၏အမျိုးစုံ၏လွဲပြီးမကြာခဏကုလားပဲကိုအသုံးပြုသည်အရာ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ - ။ အဲဒီအစားကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏သန့်စင်ပြီးအစုလိုက်အပြုံလိုက် asafoetida မှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ ချောထုတ်ကုန်သေချာပေါက်ပိုလျှံအဆီစုပ်ယူမယ့်လက်သုတ်ပဝါပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung bean ကိုနှင့်ကုလားပဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့်ညက် - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
• ဇီ, နံနံ, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်, ဟင်း, စမုန်နက်,
• ဆား, နက်ရှိုင်း-ကြော်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. စိမ်ပြီးတော့ချက်ပြုတ် Mung bean ကိုနှင့်ကုလားပဲသည်အထိပြုတ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းတဲ့ Blender အတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရပဲ။
3. ဆား, ဇီ, နံနံ, ဟင်း, စမုန်နက်, Peppermint နဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ seasoned mass လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နှိုးဆော်ခဲ့ပါတယ်။
4. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထုတ်လှိမ့်သည်ဘောလုံးမျက်နှာမပျက်ရန်အပူကြော်အတွက်ကြော်ခဲ့ကြသည်။

မှိုနှင့်အတူ mash - စာရွက်

အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများမှို၏ဟင်းလျာများ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှဖြည့်စွက်အကြံပြုမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ mash ။ အမြဲတမ်းရရှိနိုင်မှို, မွှေးနှင့်အရသာသစ်တောမှိုပိုကောင်းများအတွက်ဟင်းလျာများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများကိုနေရာချခြင်းနှင့်အသွင်ပြောင်းဖို့ကဒီမှာရှိပါတယ်။ ဖွဲ့စည်းမှု၏ပိန်ကြုံသောဗားရှင်းဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့နှင့်အတူအစားထိုး, ကြက်ဥချန်လှပ်ထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung - 300 ဂရမ်;
• မှို - 600 g နဲ့;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. , နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ဆေးကြော, ပြီးတော့ချက်ပြုတ် mash သည်အထိပြုတ်။
2. ဆေး, မှိုပြားကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နေကြသည်ကုန်တယ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို။ ရိုင်းမှိုယခင်ကပြုတ်။
3. အဆိုပါ mash Add, ရာသီ, နံ့သာမျိုး, ရောထွေးနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်နွေး။
4. တခြားအလားတူဟင်းလျာများကဲ့သို့ပင်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ပန်းကန်ဝှေ့ယမ်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

mash kichari - စာရွက်

အောက်ပါစာရွက်ကျန်းမာနှင့်အကျိုးရှိသောအစားအစာ၏အမဲသားကို Mung bean, ဒါပေမဲ့ကျေးဇူးပြုပြီးနောက်လိုက်နှင့်အတူဟင်းလျာများကိုရှာဖွေနေကြသည်သောသူတို့အဘို့သင့်လျော်ဘူး။ Kichari - Ayurvedic အစားအစာဆန်နှင့်တစ်ဦးချင်းအရသာဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီး, ရှေးခယျြနိုငျသညျဖွဲ့စည်းမှုရာမွှေးစပ်ထို့အပြင်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူပြင်ဆင်အဓိက pudding ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung - 100 ဂရမ်;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 180 ဂရမ်;
• ရေ - 1.5 ဌ;
• ghee အရည်ကျိုထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဇော်မွှားပန်း - 2 ဖူးအငုံထွက်;
• သစ်ကြံပိုး - တုတ်¼;
• ဟင်းအရွက် - 3 PCs; ။
• အနက်ရောင်မုန်ညင်း - 1 Tsp .;
• နနွင်း - 0.5 Tsp ;.
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူရေနံသစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, မုန်ညင်းစေ့အိပ်လေ၏။
2. တစ်ဦးကတစ်မိနစ်အကြာတွင်ဟင်း, နနွင်းထည့်ပါ။
3. တစ်စပ်ကရေနံကိုတင်သောအချို့ဆားထပ်ထည့်, တစ်မိနစ်ကြော် Mung bean ကိုနှင့်ဆန်ဆေးကြောရေသွန်းလောင်းလေ၏။
4. ကွန်တိန်နာအဖုံးဖုံး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, 25-30 မိနစ်အလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။
5. ထုံးများနှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အိန္ဒိယမုန့် ။

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ mash-mash ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကိုရီးယား mash-mash - ostrinkoy နှင့်အတူ savory ချစ်သူများများအတွက်စာရွက်။ စပါး germinating ပြီးနောက်ရရှိသောမုန်အညွန့်အတွက်အသုံးပြုမယ့်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်။ သူတို့ကလူတစ်ဦးအတွက်လုပ်သို့မဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်စျေးဆိုင်များတွင်မဝယ်နိုင်ပါတယ်။ အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းအရေအတွက်မြည်းစမ်းဖို့ညှိ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• germinated Mung - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• နှမ်း - 0.5 Tsp ;.
• သကြား - 0.5 Tsp ;.
• ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း၏အလွှာ - 2-3 Tsp သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1-3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Mung ပဲပင်ပေါက်ဆူရေထဲသို့ပစ်ချခြင်းနှင့်တစ်မိနစ်အဘို့အပြုတ်, တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ ,
2. အေးပြီးနောက်ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
3. အဆိုပါကြော်ကြက်သွန်နီပေါ်နှမ်းကိုဆီငရုတ်သီး, ကြော်စားမိနစ်ဆက်ပြောသည်နှင့်ပိုးမွှားမှသွန်းလောင်းနေကြသည်။
4. 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုနှိုးဆော်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အရသာကို, ထည့်ပါ။

multivarka အတွက် mash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပဲပင်၏အမျိုးစုံ၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ၏အရသာကိုတိုးတက်စေရန်, ချက်ပြုတ်နည်းများ, အရည်အသွေးမြင့် application ကိုချက်ပြုတ်အတွက်စီရီရယ်နှင့်အခြေခံအကြံပြုချက်များ multivarka ဖို့အရသာ mash ချက်ပြုတ်ကူညီပါ။ အများဆုံးသဟဇာတထုတ်ကုန်သာမကဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဒါပေမယ့်လည်းအသား: ဝက်သား, နွားငယ်သားသို့မဟုတ်ကြက်သား၏အသား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Mung - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီကြော်ကို "မုန့်ဖုတ်" တွင်အဆိုပါရေနံ။
2. အမဲသားကို Add, 10 မိနစ်ကင်။
3. မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, အာလူး, စိမ် Mung bean, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုး၏အလွှာကိုတင်သော။
4. ရေနှင့်အတူအပေါ်ယံပိုင်းကိုဖြည့်ဖို့ contents တွေကိုသွန်းလောင်းနှင့် "စွပ်ပြုတ်" 1 နာရီဖို့ပြင်ဆင်နေ။