မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး - ညစာစားပွဲသို့မဟုတ်ရက်အပေါ်နေ့လယ်စာများအတွက်အပြောင်းအလဲအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်အများအပြားမုန်အားဖြင့်အကြိုက်ဆုံးအဖြစ်တစ်ဦးအောင်ပွဲခံဘို့ဆောင်သောပွဲ Menu ထဲမှာထည့်သွင်းရန်။ အဘယ်သူမျှမသံသယသင်ကျေနပ်လိမ့်မယ်ပေးသောအကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက်နည်းပညာရလာဒ်များကိုရိုးရှင်းဟင်းလျာများ။
မှိုနှင့်အတူအာလူး zrazy ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
Zrazy မှိုနှင့်အတူအာလူး - စာရွက်ရိုးရှင်းသောနှင့်အချက်အပြုတ်လယ်ပြင်၌ခေတ်မီဆန်းပြား, စျေးကြီးထုတ်ကုန်သို့မဟုတ်အထူးကျွမ်းကျင်မှုမလိုအပ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းညွှန်ကြားချက်ဖျော်ဖြေ, ဖြစ်စေ pudding နိုင်ပါတယ်ပြင်ဆင်လော့။
- ထုတ်ကုန်များ၏ဒီဇိုင်းများအတွက်အခြေခံအဖြစ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ဖြည့်စွက်, စင်ကြယ်သောရန် kneaded သောအာလူးပြုတ်, ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
- ကြော်မှို, ကြက်သွန်နီနှင့်စာရွက်အဖြည့်ဒိန်ခဲ, အသားနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ် မူတည်. ။
- မှိုအသုံးပြုတဲ့အခါသူတို့ရဲ့နူးညံ့သည်အထိ Pre-ပြုတ်။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆာများနှင့်အညိုရောင်သူတို့ထဲကကိတ်မုန့်ကိုဖြည့်, ကိတ်မုန်၏ပုံစံအတွက်မှိုနှင့်အတူအာလူး zrazy အလှဆင်။
ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး
Next ကိုသင်ဂန္ထဝင်နည်းပညာအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာမှိုနှင့်အတူ zrazy ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ မမေ့နိုင်သောအချောပန်းကန်၏အရသာကိုစေမည်ဖြစ်သောတစ်ဦးအမြဲရရှိနိုင်ခြင်းနှင့်ကမာမှိုအဖြစ်အသုံးပြုနှင့်ပိုပြီးမွှေးသစ်တောမှိုနိုင်ပါသည်။ ထုတ်ကုန်၏ဤပမာဏ၏ 4 ဝေမျှရယူထားသောရရှိခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- peeled အာလူး, ပြုတ် tolkushkoy mashed, မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ဆားနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။
- မှိုကြက်သွန်, အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ဆီကြော်နေကြသည်။
- မှိုနှင့်အညိုရောင်သူတို့ကိုတစ်ဦး preheated, တော၌ထားသောဒယ်အိုးပေါ်မှာအတူ zrazy အာလူးကိုအလှဆင်။
ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူ Zrazy
အာဟာရနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာ, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zrazy အာလူးရရှိသောတစ်ဦးကြမ်း grater မှမြေပြင်ဖြစ်သည့်နှင့်ချော stuffing သို့ရော, မှတ်ပုံတင်မတိုင်မီကွက်လပ်။ အဆိုပါပန်းကန်မှအထူး piquancy အာလူးပြုတ်၏မူဘောင်အတွင်းဝင်ရောက်စွက်ဖက်ရန်လိုအပ်သောအရာ, ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 350 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- chives နဲ့ parsley - 1 ရောင်ခြည်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်အဘို့အခြောက်လှန်းဆား, ငရုတ်ကောင်း, ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်, mash အာလူးကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောနှောအအေး။
- ဒိန်ခဲရိတ်နှင့်အတူရောနှောအအေးခွင့်ပြုခဲ့ကြက်သွန်နီ, အတူကြော်မှို။
- Zrazy မုန့်အစအန၌သူတို့ကို paneer ဒိန်ခဲနှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူးကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်ကြော်။
အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး
အထူးသဖြင့်အသား-စားအာလူးတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ် အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ zrazy ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစဉ်အလာမှို stuffing, လှော်အမဲသားကိုဖြည့်စွတ်လွတ်လပ်စွာအသားတစ်ဦးသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအမျိုးအစားများပြုသောအမှုနိုင်သည့်, ဒါမှမဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်ကိုဝယ်ကြလော့။ တစ်နာရီအကြာမှာလေးတစ်ခုကျေနပ်စရာမုန့်ညက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- mince - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးပြုတ်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေး mashed ။
- တစ်ဦးချင်းစီမှိုကြော်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူ minced ရောထွေးနှင့်ဝါရင့်ဖြစ်ကြသည်။
- အတိုင်တက်နှင့်ရေနံအတွက် preform သူတို့ကိုအညိုရောင်ဖြည့်ဆွဲပါ။
မှိုနှင့်အတူ Meatless zrazy အာလူး - စာရွက်
ထိုကိစ္စဆိုပါက ဂန္ zrazy အာလူး ကြက်ဥမပါဘဲမှိုနှင့်အတူသူတို့ Lenten menu ကိုသို့မဟုတ်အစားအစာသက်သတ်လွတ်စားထဲမှာပါဝင်များအတွက်မရှိမဖြစ်ဟင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။ ပိန်အပြောင်းအလဲ၏အခြေခံထဲတွင်အာလူးကိုပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောဖွဲ့စည်းပုံအတန်ငယ်ပုကြော်ရှုပ်ထွေးသောအရသာဆုံးရှုံးပေမယ့်တစ်ဦးထက်ပိုသော friable ဖြစ်ပါတယ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- breadcrumbs နှင့် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်နှင့် mash အာလူး, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောအချို့ဆား, ထည့်ပါ။
- မှိုထောပတ်နှင့်တစ်ဝက်လေးကိုအတွက်ကြော်ခဲ့ကြသည်။
- တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် breadcrumbs နှင့်ပြန့်နှံ့အတွက် paneer ဆောင်းပါးတွေကိုတက်ဆွဲပါ။
- Zrazy 25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌မှိုနှင့်အတူအစာရှောင်နေခဲ့တယ်။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ထုတ်ကုန်နှင့်အတူကျန်ရှိသောရေနံနှင့်ရာသီပေါ်ကြော်လျှောက်ထားသောအခါ။
မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး
သငျသညျ porcini မှိုနှင့်အတူအာလူး zrazy ချက်ပြုတ်လျှင်, အကြိုက်ဆုံးဟင်း၏အရသာကိုတုနှိုင်းလို့မရနိုင်တဲ့မြင့်မြတ်သောထိတွေ့လေးလည်း, အကြိမ်ပေါင်းများစွာတိုးတက်နေသည်။ အဆိုပါ stuffing Pre-ချက်ပြုတ်, peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥတောင်းဆိုမှု, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနည်းငယ်ဖျက်စီးလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်တစ်လေးညှင်းပွင့မှာထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူရောင်မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးယူနီဖောင်းအတွက်အာလူးပြုတ်, စင်ကြယ်အောင် ပြု. , ထောပတ်ထည့်သွင်း, တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ kneaded ။
- အေးပြီးနောက်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား, ယူနီဖောင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ kneaded ထည့်ပါ။
- အရသာမှဝါရင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ချက်ပြုတ်မှို။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ zrazy အာလူးမှိုကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုအညိုရောင်။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး
လတ်ဆတ်သောသစ်တော boletus မရာသီဆိုပါကအခြောက်မှိုနှင့်အတူ zrazy အာလူးထုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သူတို့တစ်တွေနာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ပြီးတော့တူညီတဲ့ရေထဲမှာ 20 မိနစ်လောက်ပြုတ်ရပါမည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဆာထည့်သွင်းထားသည် ပြုတ်ကြက်သား ပိုပြီးအာဟာရကျေနပ်စရာအချောပန်းကန်စေသည်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အခြောက်မှို - 40 ဂရမ်,
- ပြုတ်ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- နေဆဲသူတို့ရဲ့အရေခွံနွေးသန့်ရှင်းတဲ့အတွက်အာလူးပြုတ်, tolkushkoy သော့ပွငျ။
- ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, ဆား Add နှင့်နှိုးဆော်ကြ၏။
- ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သားနှင့်အတူရောထွေးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်စိမ်နှင့်ချက်ပြုတ်မှို။
- အတိုင်ထဲက Make နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်အတွက်မှိုတို့ကိုအညိုနှင့်အတူအာလူး zrazy ဖြည့်စွက်။
မှိုနှင့် sauerkraut နှင့်အတူ Zrazy အာလူး
အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အပိုအရည်ရွှမ်းပေးသော, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမှိုနှင့်အတူ mashed အာလူး zrazy အောင်မြင်ဖို့။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အထူး zest အဆိုပါအဆာချဉ်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် အသုံးပြု. အောင်မြင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 200 ဂရမ်;
- ချဉ်သခွားသီး - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောဖျက်စီးရမဲ့အာလူးပြုတ်။
- သီးခြားစီဂေါ်ဖီထုပ် protushivayut နှင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။
- တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာအတွင်းအစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ပါ, ကုန်တယ်သခွားသီးထည့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်နွေး။
- ကုန်တယ် parsley များ၏ content အတွက်နှောင့်အယှက်။
- အဆိုပါ workpiece အလှဆင်ခြင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးမှသူတို့ကိုကြော်။
မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး
သငျသညျချက်ပြုတ်ပါလျှင် မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူ zrazy , သူတို့ကဒီထက်ဆီဥ, မမြင့်မားသောကယ်လိုရီရလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ကြော်နေဖြင့်အောင်မြင်သည့်အရသာမျက်နှာရှိလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ သို့သော်ဤအချက်ကို၏အရသာကိုနီးပါးမျှအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်, ပြီးကျန်းမာသန်စွမ်းတဲ့အစားအစာအပြည့်အဝကိုအောက်ပါစာရွက်ယုံကြည်စိတ်ချနှင့်အသုံးဝင်သောမူကွဲတစ်ခုအကြိုက်ဆုံးအားရစရာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဟုပြောသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - St ½။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- စင်ကြယ်သောသူတို့၏အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်, tolkushkoy, ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေး, မုန့်ညက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသော့ပွငျ။
- ကြက်သွန်Sauté, အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံသည်အထိမှိုနှင့် pripuskayut add အရသာ seasoning ။
- ခြေရင်းကနေများနှင့်ဆောင်းပါးများထဆွဲဖြည့်စွက်ခြင်း, တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုရှိသည်နှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
Pickled မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူး
ချဉ်မှိုနှင့်အတူ Zrazy အာလူးအမြဲပိုပြီးမွှေးနှင့်စပ်ဖြစ်ကြသည်။ အခြားအမူကွဲနှိုင်းယှဉ်ပိုမိုမြန်ဆန်သည်၎င်း၏အကောင်အထည်ဖော်မှုမှာတန်ပြန်၏အားသာချက်။ အဆာနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သငျသညျကြိုတင်မဲအတွက်အာလူးအခြေစိုက်စခန်းများကို ပြင်ဆင်. လျှင်, အစားအစာများ၏မှတ်ပုံတင်ကြေးလျော့နည်းတစ်ခုထက်ဝက်ကျော်နာရီကြာပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှိုချဉ်သို့မဟုတ်ဆား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 စည်း;
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- , အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုပြင်အာလူးပြုတ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောသည်သူ၏ tolkushkoy ပွတ်တိုက်အပြီး။
- ကြော်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူနည်းနည်းအပူနဲ့ရောထွေး, ကိုခွဲမှိုထည့်ပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ရောင်နင်းဆောင်းပါးတွေကိုတက်ဆွဲပါ။