အဆိုပါဆိုင်များအဆင်သင့်လုပ်ဝက်အူချောင်း, ketchup နှင့်အခြားတစ်ဦးကျယ်ပြန့်ကိုဆက်ကပ်။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်သဘာအိမ်လုပ်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။
အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 475 ဂရမ်;
- ရေ - 115 ml ကို;
- နံနံ - သေးငယ်တဲ့လေဆာရောင်ခြည်½;
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
- နံနံ - 15g;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4-5 PCs; ။
- ဆား, သကြား - သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ပေါ်မှာ။
ပြင်ဆင်မှု
4 ချပ်သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ဒယ်အိုးအဖုံးကိုရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ ထိုအခါမီးလျှံကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် slurry ၏ပြည်နယ်မှခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်, ကတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံကိုယူပါလိမ့်မယ်။ ယင်းအပူအနေဖြင့်အနာဂတ်အဘို့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အခြေခံနှင့်အတူပန်းကန် Remove အေးမြတစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်သပ်နှင့်အလေးချိန်မှခရမ်းချဉ်သီး၏အက်ဆစ်ဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးအနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနံနံနဲ့ဆားနဲ့မော်တာသို့မဟုတ်အခြားအဆင်ပြေလမ်းနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ တူညီသော add ကုန်တယ် cilantro နှင့်ထုကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းမီးလောင်ရာငှါ, ခရမ်းချဉ်သီးသို့အရောအနှောထည့်ပါ။
အိမ်လုပ်ဇီးသီးဆော့စ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- alycha - 875 ဂရမ်;
- cilantro နှင့်ဇီယာစေ့ - 1 သေးငယ်တဲ့အထုပ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 5-6 PCs; ။
- Khmeli Suneli - 45 ဂရမ်,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံ;
- ဆား, သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
Plum သုတ်ခြင်းနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ရုံအသီးကိုဖုံးအုပ်။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဆူနှင့်အနာစိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ ဒါကြောင့်နောက်ပိုင်းမှာနေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်, သီးခြားကွန်တိန်နာသို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ Plum အဆင်ပြေလမ်း (ဆန်ခါသို့မဟုတ်ဦး colander) triturated ။
Cilantro နှင့်ဇီယာစေ့အရွက်, သုတ်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ဆားနှင့်အတူ Pyuriruyte ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပွတ်။ ဒါ့အပြင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းခွံကုန်တယ်။
အသီးသန့်စင်သော, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချိတ်ဆက်ပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်သင့်ရဲ့အရသာ thickish ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ရှိလျှင်, svovy ဟင်းရည်ထည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်မီးဖိုပေါ်အိုး Submit, အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်ပူဖြစ်လာတဲ့အခါ, ဆား, သကြားနဲ့ Khmeli Suneli နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီတစ်ငါးပိထည့်ပါ။
5 မိနစ်အဘို့အကွတ်, အအေးနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, သင်ငံပြာရည်ကြိုးစားနိုင်ဘေးဖယ်ထား။
အိမ်လုပ် pesto ငံပြာရည် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပင်စိမ်း - 210 ဂရမ်;
- ပထမဦးဆုံးသံလွင်ဆီကိုနှိပ် - 135 ml ကို;
- Parmesan - 95 ဂရမ်,
- pecorino - 75 ဂရမ်,
- ခွံထင်းရှူးအခွံမာသီး - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ငံပြာရည်, သငျပင်စိမ်းသာအရွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်, မလိုအပ်ပါဘူးအဓိကအားထား။ တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. လုပ်ငန်းစဉ်၌တည်၏။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရွက်ပစ်, ပိုကောင်း pulverized ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှပြင်ဆင်ထောပတ်၏တစ်ဝက် add ခေါက်လျက်နေ၏။
အခွံမာသီးအနည်းငယ်အသက် 30 စက္ကန့်သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်။ အစိမ်းရောင်အခွံမာသီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူတစ်ဦးကအလွန်ချော grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်ကိုပို့ပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ရေနံ, prisolit အပေါင်းတို့နှင့်လာကြတယ်ထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အဖြစ်မကြာမီသင်အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်အဖြစ်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆားနှင့်အတူဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သတိထားရှိရမည် Parmesan ပြီးသားငန်ဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကညာသံလွင်ဆီ - 65 ml ကို;
- သဘာဝကထောပတ် (82.5%) - 25 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးကသဘာဝ paste - 375 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 4 PCs; ။
- ဦးညွှတ် - 75 ဂရမ်,
- ဆလရီ၏ရိုး - 55 ဂရမ်,
- Lavrushka - 1 စာရွက်;
- ငရုတ်သီး - 1 ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းများတွင်ရေနံနှင့်အပူနှစ်ခုလုံးအမျိုးအစားများကိုပေါင်းစပ်။ ရေနံအရောအနှောကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီနှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်ကြော်, အကြက်သွန်ဖြူ pyurirovanny add ကြောင့်အချည်းနှီးသောအရသာသည်အထိစောင့်ပါ။ ထိုအခါရေနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှေးမှိန်။ မျိုးစပါးကကင်းရှင်းငံပြာရည် melenko ကုန်တယ်ငရုတ်သီးခွံကိုကြိုတင်ပေးပို့ပါ။ lavrushku ပစ်။ ငံပြာရည်နိမ့်ဆုံးမီးမှာတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုချပြုတ်သင့်ပါတယ်။ သငျသညျတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဝက်အူချောင်းကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, တပ်မက်လိုချင်သောအ prisolit လျှင်အပို Blender အများကြီးလာကြတယ်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးရာသီထည့်ပါ။