, steaming sautéing, ကြော်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်: အ mackerel ၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်၎င်း၏သိပ်သည်း texture ကြောင့်ကတည်းကကနည်းလမ်းမဆို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော်သည်အမှန်တကယ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ Multivarki သုံးပြီးဒီငါး၏ပြင်ဆင်မှုအချို့သည်နည်းပညာများနောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက်သတ္တုပါးအတွက် Mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်ကို mackerel - 3 PCs; ။
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပျားရည် - 15 ml ကို;
- နှစ်ခု Lime ၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်;
- 3 စင်တီမီတာဂျင်းအရှည်၏အပိုင်းအစ;
- နှမ်းရေနံ - 10 ml ကို;
- ထိုင်းငါးငံပြာရည် - 10 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါငရုတ်သီးကနေအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်း, ထုကခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, အခွံနှင့်ထုံးဖျော်ရည်ပြီးလျှင်ဂျင်းအမြစ်, ငါးငံပြာရည်, ပျားရည်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးငါးပိသို့ mashed နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ ကျနော်တို့မီးလောင်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော, ငါးခေါင်းကိုဖြတ်ခြောက်သွေ့ mackerel နှင့်အရိုးမှလူ့ဇာတိအားဖွငျ့ဖြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲ၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်တလျှောက်တွင်ခွဲစိတ်ပါစေ။ ကြော်အကြားသွေးခွဲ marinade ယခင်ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုလူးခြင်း, သတ္တုပါးစာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုတင်သော, ပြီးတော့ခြုံ။ သင်အချိန်ရှိပါကသင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်အဘို့ mackerel Marine ထွက်ခွာနိုင်, နှင့်သင်ချက်ချင်းပန်းကန်ထဲမှာအသေကောင်ကိုထားနာရီဝက်အဘို့ Multivarki "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
multivarka အတွက်ပေါင်း Mackerel - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်ကို mackerel - 480 ဂရမ်;
- Rosemary, စမုန်ဖြူ၏ sprig;
- သံပုရာ - 3 ချပ်;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- leek (အဖြူအစိတ်အပိုင်း) - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ multivarka အတွက် mackerel ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ငါးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ဦးခေါင်းနှင့်အမြီးတောင်ကနေအသေကောင်ကိုလွှတ်ပြီးတော့, မီးလောင်ရလိမ့်မည်။ ဝမ်းဗိုက်နှင့် pectoral ယပ်ကိုလည်းငါပယ်ဖြတ်, ပြီးတော့ mackerel နှင့်အတူခွောကျသှေ့နှင့် peritoneal လိုင်ဗလာလက်စွပ် leek အတွက်နေရာရှိတဲ့အကိုင်းစမုန်ဖြူ, Rosemary, သံပုရာအများအပြားအစက်နေကြသည်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဝမ်းဗိုက်မြို့ရိုးကိုသတ်အံ့သောငှါ, မြည်းစမ်းဖို့ရေနံနှင့်ရာသီနှင့်အတူငါးလောင်း။ , သတ္တုပါးနှင့်အတူငါးကိုခြုံ steaming များအတွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာနေရာ, ရေအနည်းငယ် multivarku စာရိုက်ခြင်းအားဖြင့် mode ကို select လုပ်ပါ, အဲဒီနောက်အသေကောင် 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
multivarka အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Mackerel
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသေကောင်ကို mackerel - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 280 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 15 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီစည်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဘရောင်းတစ်ဝက်ရေနံမှာမီးလောင်ငါး, Pre-ဝါရင့်။ အခါငါးဆုပ်ကိုင်မျက်နှာ, ကျန်ရှိနေသေးသောဆီကိုလောင်းကြက်သွန်ချပ်, မြေတပြင်လုံးချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းကြက်သွန်နီအမွေးအတောင်, ကြက်သွန်ဖြူ add နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်ဆီအားလုံးအရောအနှောကိုလောင်း။ 15 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်ငါးချက်ပြုတ်။