ငါး - လူတစ်ဦးစီအတှကျအသုံးဝငျတ္ထုများတစ်ခုရင်းမြစ်။ ထိုအတန်ဖိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေကိုကယ်တင်နိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်, ဒီအနံ့ marinade multivarka အတွက်ငါးဖြစ်နိုင်သည်။ ထိုအခါချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးလုပ်ရတဲ့မရှိဘဲဤတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီရန်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။
ငါး Marine - multivarka တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ငါးပြုတ်, ဒီစာရွက်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားငါး (hake, pollack) - 3 ယူနစ်; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 3 အပိုင်းပိုင်း, ကြီးမားလျှင် - 2 PCs ။ ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ။ 9% ရှာလကာရည် - 1 Tsp,
- allspice;
- ငရုတ်ကောင်း;
- Lavrushka;
- ဇော်မွှားပန်း - 2 ဖူးအငုံထွက်;
- ဆလရီအမြစ် - 150 ဂရမ်;
- ဆား;
- သကြား,
- မုန့်ညက်နှင့်သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သော, အယပ်ဖြတ်အမြီးနဲ့မုန့်ညက်အတွက်အနည်းငယ် prisalivaem နှင့် paniruem အလတ်စားအရွယ်အစားသပ်သပ်ရပ်ရပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ငါး။ "ကြော်" mode မှာ multivarku ဖွင့်, လုံးဝအောက်ခြေကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ပါးလွှာသော strips တွေ, မုန်လာဥနီနှင့်ဆန်ခါသို့မဟုတ်လည်းတုတ်ခုတ် - တစ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့ဖြတ်ဆီကိုအပူ, ဆလရီနေစဉ်။ ရေနံပူသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, အညိုရောင်, 7 မိနစ် appetizing သည်အထိငါးကြော်။
mashed ခရမ်းချဉ်သီး။ အဆိုပါခွဲစိတ်အောင်ပြီးနောက်, 1 မိနစ်များအတွက်ရေပူနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ။ အရေခွံ Remove နှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်ထားပါ။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအချောယူနိုင်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့အများကြီး tastier ရ။
ငါး browned အခါကဖယ်ရှား 7 မိနစ်အကြောင်းကိုကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ဆားနှင့်ရောနှောကျန်ရှိနေသေးသော, ရှာလကာရည်တစ်ပွက်ပေးနှင့်သကြားထည့်ပါ။ "သတ်" mode ကိုနှင့်ရရှိလာတဲ့ marinade ကိုဖွင့်မည်အားလုံးယခင်ကကြော်ငါးကိုဗတ္တိဇံ။ မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
အချဉ်မုန့်နှင့်ဇီယာစေ့ marinade multivarka အတွက်ငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သေးငယ်တဲ့ပိုက် - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပင်လယ်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါငါး, မီးလောင်သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်နှင့်ဦးခေါင်းနှင့်အယပ်ဖယ်ရှားပစ်ရ, ကောင်းစွာသုတ်ခြင်း။ ထိုအခါအပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်။ အချဉ်မုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားရောထွေးနှင့် 20 မိနစ် marinade အတွက်ငါးထားခဲ့ပါ။ ယင်းဇီယာစေ့နဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကို Add ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ရပ်တည်ချက် 20 မိနစ်ပေးပါ။ ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်များအတွက်လက်၌အကြှနျုပျတို့၏ငါးတက် add နှင့်နှစ်ဖက်ပေါ်မှာချည်ထားသောကြောင့် site ပေါ်တွင်ရိုးရှင်းစွာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်မိနစ် 30 စောင့်ဆိုင်း, ငါးကိုပြန်ထား, စားဆင်ယင်-မီးသင်္ဘောတောင်းကို "steaming" multivarka mode ကိုပါဝင်သည်။ အဆိုပါအချက်ပြပြင်ဆင်မှုပြီးနောက် multivarka အဆင်သင့်အတွက် marinated အံ့သြစရာများနှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့အသုံးဝင်သောငါး!
တရုတ် multivarka အတွက်ငါး Marine ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ငါးစာရွက်, braised Marine အများအပြားမူကွဲရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြသည်မဟုတ်။ သို့သော်တစ်ခါတစ်ရံတွင်သင်သည်သူတို့၏ menus တွေမျိုးစုံချင်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တန်းမဆိုအဖြူငါး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား;
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - 1.5 Tsp ;.
- ဝိုင်ဖြူ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်းပူအနီရောင်ငရုတ်သီး - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အလတ်စားလေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့တန်းတူသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ရောနှောသောစပျစ်ရည်, ကစီဓါတ်များနှင့်ဆားထဲသို့လွှာဖြတ်နှငျ့ငါးချဉ်မှမိနစ် 20 ချက်ထည့်ပါ။ ဖယ်ရှား, 5-7 မိနစ် - multivarku ခုနှစ်တွင် mode ကို "မုန့်ဖုတ်" နှင့်အထူးကြပ်မတ်ငါးကြော်ဖော်ထုတ်, ဟင်းရွက်ဆီ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း။
ရေနံအတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ကုန်တယ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ထက်ဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူချပ်နှင့်ကြက်သွန်နီသို့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Cut, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နဲ့သကြားထပ်ထည့်ပါ, အဖုံး, 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်ငါးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 3 မိနစ်ညှဉ်းဆဲ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ပါ!