အဓိကအားသာချက်တစ်ခုတည်း device ကို အသုံးပြု. အမျိုးမျိုးသောနည်းစနစ်ချက်ပြုတ် Multivarki နိုင်စွမ်းသည်လက်ငြိမ်းအေးဖို့မီးဖိုသို့မဟုတ်နှစ်ဆဘွိုင်လာနေရာလေးကိုထူ-ရံနှငျ့ပိထည်မပါသောအခါ, ကမယုံနိုင်လောက်အောင်နေရာလေးကိုဖြစ်လာသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ၌ဤတူညီသောမီးဖိုချောင်လက်ထောက်နှင့်အတူကျွန်တော်တစ်ဦးကြက်သားရင်သားပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက်ကြော်ဖုတ်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ;
- သံလွင်ဆီ - 60 ml ကို;
- ကြက်သားအဘို့အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော - 7 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း oregano - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- ဆလတ်,
- သံလွင်သီး - 30 ဂရမ်,
- feta ဒိန်ခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
သံပုရာ zest ပွတ်သပ်ပြီးသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ Citrus အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူကပေါင်းစပ် - ဤကျွန်တော်တို့ရဲ့ marinade ၏အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ , သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သံလွင်ဆီထဲတွင်အခြောက် oregano နှင့်အတူကြက်သားအဘို့နံ့သာရောနှောထည့်ပါ။ ငှက်မှထောင့်ဖြတ်သို့မဟုတ် crosswise ပိုမြန်ထစ်တန်း marinated ။ အဆိုပါ marinade အတွက်ငှက်ရေမြှုပ်နှင့်စွန့်ခွာအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
အချိန်ပြီးနောက်အနည်းငယ်ဆီခွက်ကို multivarochnoy preheat ။ အောက်ခြေ Multivarki အပေါ်တစ်ဦးငှက်ထားပါနှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုခန့်ထား၏။ multivarka အတွက်ကြက်သားရင်သားဟင်းချက်နာရီဝက်ကြာပါသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဆလတ်, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောထွေး, သံလွင်သီးများနှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူအစေခံ, ထို့နောက်အနည်းငယ်အအေး Kuru အဆင်သင့်။
multivarka အတွက် Braised ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
multivarka ဤဆောင်းပါး၌ပေးအပ်ချက်ပြုတ်နည်းကြက်သားရင်သားတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေကွဲပြားစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်တစ်ခုတည်းသောဘုံတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသူတို့ရဲ့အသုံးပြုခြင်းနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ အောက်ပါစာရွက်မပါချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 900 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
- အဖြူကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
- စူးရှသော jalapeno ငရုတ်ကောင်း;
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သားသို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 280 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
က "ကြော်" နှင့် "မုန့်ဖုတ်" အတွက်ကိရိယာ၏အပူကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောကြော်: စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကုန်တယ်ကြက်သွန်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်နောက်ဆုံး 3-4 မိနစ်ခန့်တွင်, ကြက်သွန်ဖြူ add ။ လက်ျာဘက်အရိုးပေါ်တစ်ဦးကြက်သားရင်သားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားရန်။ အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အခါငှက်သိမ်းဆည်းမှုများကိုတရားဝင်ပြုလုပ်မှခရမ်းချဉ်သီး add အပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ 3 နာရီမှာ "သတ်" ကုသမှုကိုဖွင့်မည်, နှင့်အချိန် kuru ပြီးနောက်အရိုးအသားအမျှင်ဆန်းစစ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
multivarka အတွက်အစားအသောက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
multivarka ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးပင်အစားအသောက်များတွင်အတွက်အရသာကြက်သားရင်သား, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌, ဟင်းသီးဟင်းရွက်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏကချက်ပြုတ်မဟုတ်လျှင် - အုန်းသီး, ထောပတ်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ ဒါဟာခါးထိခိုက်စေမည်မဟုတ်သည့်အီတလီစိတ်ရင်းနှင့်အတူလတ်ဆတ်သော, အလင်းဟင်းလျာများထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အုန်းသီးရေနံ - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 900 ဂရမ်;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 240 ဂရမ်;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
- ပင်စိမ်းအရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူက seasoning, multivarka နှင့် obsushivayut ကြက်သားထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ထို့နောက်ကြော်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့အ kuru နှင့်ရှာလကာရည်လောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပန်းကန်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်း။ နာရီဝက်၏အမိန့်၏ "သတ်" တွင်ငှက်ဟင်းချက်, ပြီးတော့စိတ်ပျက်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူကျွေးမွေး၏။
multivarka အတွက်အရသာကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- ထုံး၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest;
- မုန့်ညက် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ခက်ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန။
ပြင်ဆင်မှု
အပြောင်အထူနှစ်ခုအလွှာသို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာ။ အဖုံးအလွှာစိတ်ပျက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုံးခွံမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောနှောနှင့်ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း obsushivayut နှင့်အရသာ, အအလွှာအသီးအသီး။ Kuru က "မုန့်ဖုတ်" mode ကို အသုံးပြု. ပေါင်မုန့်အစအနနဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, မုန့်ညက်အတွက်ကြက်ဥထဲမှာသို့ကျဆင်းလာရှင်းပြီ။ ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူ Kuru အဆင်သင့်ဖျန်း။