နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ကြက်ဆင်ကနေဟင်းလျာများမှန်ကန်စွာကျန်းမာသောအစားအစာတစ်ခုဂန္စဉ်းစားသည်။ တူရကီ - အသားနှင့်အပေါင်း၏အစားအသောက်အမျိုးအစားအာဟာရအများဆုံးကယ်တင်နိုင်ပါ။ ဤအဟင်းလျာများဆက်ဆက်အသုံးဝင်သော်လည်း, ဝမ်းနည်းစွာအများအပြားသင်ကနှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်သာလတ်ဆတ်နှင့်အရသာမရှိသောအစားအသောက်ကယုံကြည်ကြသည်။ ယနေ့ကြှနျုပျတို့အချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပူဇော်သက္ကာဘို့ဖွငျ့ဤအသွင်မြင်လာအောင်ငါဖျက်ဆီးမည်။
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်တူရကီ cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- oat အလွှာအစာရှောင်ခြင်းပြင်ဆင်မှု - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- နို့ - 1/2 st; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသား, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince ။ ဂေါ်ဖီထုပ်, လွင်ပြင်သို့မဟုတ်ရောင်စုံ, zucchini သို့မဟုတ်မုန်လာဥ - သင်ကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်နိုင်သည်။ အလွှာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကို add နှင့်အတူအဆင်သင့် stuffing ရောနှော။ Kata meatballs နှင့်နာရီဝက်တစ်မီးသင်္ဘောများတွင်ပေးပို့ပါ။ တူရကီ cutlets တစ်ပူ mash အာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်ပြည့်စုံလျက်, ပြီးသားအအေးအဖြစ်ကောင်းသောများမှာ - အစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အတူ။
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်တူရကီလွှာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- 1/2 PCs morkov- ။
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 နာရီ။ ဇွန်း,
- parsley - 1 စည်း;
- ptitsy- 1/2 Tsp seasoning .;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ? သားလွှာကိုဆေးကြောတဲ့စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့် 3-4 စင်တီမီတာအထူချပ်ထဲသို့စပါးကိုဖြတ်ပြီးခုတ်ဖြတ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, လုပျရနျနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်နနွင်းဖြန်း။ အမဲသားကိုခုနှစ်တွင်အသေးစားခွဲစိတ်စေရန်နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပါးပါးပြားကို တင်. ရန်။
လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်အချဉ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ရိုက်တယ်။ အမွှေးအကြိုင်အဘို့နှင့်ချောပန်းကန်၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချဖို့, သဘာဝဒိန်ချဉ်နှင့်အတူမုန့်ကိုအစားထိုး - သင် zest ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်း, 2-3 နာရီများအတွက်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်ဆင် Marinating ။ ပြီးနောက်ဆန်ခါကို double ဘွိုင်လာ၏အောက်ဆုံးအပေါ်အမဲသားကို တင်. 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ယင်းယူနစ်ကို turn off နှင့် 10 မိနစ်ပင်ကြက်ဆင်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းကိုဆီးတားဘူး။
နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ကြက်ဆင်၏ roll
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ stuffing များအတွက်:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 450 ဂရမ်;
- ပန်းသီးအစိမ်းရောင် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပဲမျိုးစုံပဲမျိုးစုံ - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 100 ဂရမ်;
- walnuts - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တူရကီ, peeled ပန်းသီးနှင့်ကြက်သွန်တစ်အစားအစာ Processor ကိုအတွက်ဖျက်စီး။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဦးပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးစတုဂံဖွဲ့စည်းခြင်းအပေါ်ပျံ့နှံ့။ ခြစ်ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ အညီအမျှပဲဖြန့်ဝေ။ လတ်ဆတ်တဲ့, ဒါပေမယ့်အေးစက်နေတဲ့မသာအသုံးပြုရနိုငျသညျ, သငျသညျကိုသာရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့-သီးတောင့် pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
လိပ်ကို turn off နဲ့စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်နာရီဝက်များအတွက်ရုပ်ရှင်တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါဖော်ထုတ်တွေ့ရှိခဲ့လှိမ့်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ ဒါဟာလုံးဝအအေးပြီးနောက်ကိုယ်ကသာအဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။