အချဉ်မုန့်ရှည်စွာသာအဓိကသင်တန်းများရန်ငံပြာရည်အဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာမှထောက်ပံ့ခံရဖို့စဲခဲ့သည်။ ဒီထုတ်ကုန် pastries နှင့်အချိုပွဲအမျိုးမျိုးကြောင့်ဖြည့်စွက်, pastry အတွက်အသုံးပြုသည်။ ကျနော်တို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ကိုသင်အယူခံဖို့သေချာဖြစ်ကြောင်းသီးသောအသီးအမျိုးမျိုး၏ထို့အပြင်အတူသင်တို့အဘို့အတူတကွမူရင်းအချိုပွဲမုန့်နှင့် gelatin ကနေအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းထားပါတယ်။
စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ gelatin ၏မုန့်နှင့်အတူအချိုပွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 800 ml ကို;
- နို့ဆီ - 200 ml ကို;
- ဘီစကွတ် - 300 ဂရမ်;
- gelatin ခြောက်သွေ့သော - 35 ဂရမ်,
- ရေ - 500 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
gelatin ရေနွေးလောင်းကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ထိုအခါဘေးဖယ်ထားနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ဤအချိန်, နို့ဆီများနှင့်အချဉ်မုန့်မွှေနှင့် cookies များကိုအောက်ခြေ kremanok အပေါ်ဒဏ်ငွေအစအနများနှင့်ပြန့်ပွားသို့ခုတ်။ စတော်ဘယ်ရီ, ဆေးကြောအမြီးကိုချွတ်ကိုက်ခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အခါ gelatin အနည်းငယ်ပူနွေးဖြစ်ချဉ်မုန့်အတူကပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မှိုသို့ဤအရောအနှောကိုလောင်းပါလိမ့်မယ်။
နာနတ်သီးနှင့် gelatin နှင့်အတူအချိုပွဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
- gelatine - 20 ဂရမ်,
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 200 ml ကို;
- စည်သွတ်နာနတ်သီး - 200 ဂရမ်;
- နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 500 ml ကို;
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နို့ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
gelatine, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 30. ဒိန်ခဲ whisk မှာနာနတ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အရံမိနစ်အတွက်ဖျက်သိမ်း vanilla နှင့်သိပ်သည်းနို့ပစ်သွင်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ အနိမ့်အပူကျော်ရောင်ရမ်း gelatin အပူဒါပေမဲ့မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ အဲဒီနောကျ, ဒိန်ခဲနှင့်နာနတ်သီး Cube ပစ်အိမ်တွင်းသို့ရိုက်ထည့်ပါ။ ခွက်၏ချဉ်အချိုပွဲ gelatin နှင့်အသီးအပွလောင်းနှင့်ခိုင်မာအောင်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
gelatin နှင့် apricots နှင့်အတူအချိုပွဲမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 250 ml ကို;
- apricots - 200 ဂရမ်;
- ချောကလက်, အခွံမာသီး - optional ကို;
- gelatin ခြောက်သွေ့သော - '12
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ထည့်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေမိနစ် 3. ၏နိမ့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာ Blender whisk ။ gelatine ပူရေထဲမှာစိမ်နှင့် swells သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အဲဒီနောက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့ဂရုတစိုက်လောင်းနှင့်နောက်တဖန်အားလုံးရောမွှေပါ။ ငါ၏အ apricots, အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲအတွက်အပိုငျးပိုငျးထားတော်မူ၏။ အခုတော့တစ်ဖန်ရေခဲမုန့်ဖလားသို့မဟုတ်မျက်မှန် ယူ. အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများပြိုကွဲ။ သင်္ဘောရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိုပွဲများနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 ဇဆုံမှတ်။ ခဲဖွယ်စားဖွယ်ခိုင်မာစေသောသောအခါ, ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစေခံ, ခြစ်ချောကလက်သို့မဟုတ်ကြေမွအခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။