ချောကလက်ဖွန်ဒူးတစ်ဦးကြွေအိုး၌ချက်ပြုတ်နေတဲ့သန့်စင်ပြီးမုန့်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ သည် "ရန်ပုံငွေအဖွဲ့" မှဘာသာပြန်ထားသောပြင်သစ်ဘာသာစကားဆိုလိုတယ် - "အရည်ကျို" ။ ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးချောကလက်ဖွန်ဒူးအောင်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။
အိမ်မှာချောကလက်ဖွန်ဒူးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- marshmallows - 100 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ပန်းသီး - 4 PCs; ။
- Bailey - 20 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းသင်္ဘောသဖန်းသီး - 100 ဂရမ်;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 10 ဂရမ်,
- ခွံမာသီးမပ်စ်ကတ် - '10
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်မှောင်မိုက်ချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကဖို့မုန့် Add, မြေသစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg ထည့်ပါ။ တနည်းကား, ကျနော်တို့နှိုးဆော်နေစဉ်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , တစ်ရေရေချိုးအတွက်ထားနဲ့။ ဤရွေ့ကား, အချိန်, အသီးများနှင့်သကြားလုံးများကို ပြင်ဆင်. : သူတို့ကိုသန့်ရှင်းရေးဆေးကြောပါနဲ့လှပတဲ့ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျယ်ပြန့်ပန်းကန်ပေါ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်နည်းနည်းအရက်ကိုလောင်းနှိုးဆော်နှင့် fondyushnitsu သို့သွန်းလောင်း။ မီးလောင်ကျွမ်း, စားပွဲမှဧည့်သည်များဖိတ်ခေါ်ပါသည်။
multivarka အတွက်ချောကလက်ဖွန်ဒူးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- ကော့ညက် - 20 ml ကို;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- အဘိဓါန် Mandarin- - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်နှင့်ဘရန်ဒီနှင့်အတူကရောထွေး, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ချောကလက်ကိုချိုးဖျက်။ ထိုအခါ Multivarki ပန်းကန်လုံးထဲသို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနှင့် 100 ဒီဂရီမှာအစီအစဉ်ကို "Multipovar" 5 မိနစ်အတှကျပွငျဆငျ။ အဖုံးကိုပိတ်ပါ, နှင့်အခါအားလျော်စွာအလေးချိန်ဇွန်းနှိုးဆော်မထားဘူး။ ဒီနှင့်အတူအပြိုင်ခုနှစ်, ငါတို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. : သူတို့ကိုလက်သည်းနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာပြိုကွဲ။ အချောချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လှပတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့နေသည်။
ကိုကိုးကနေချောကလက်ဖွန်ဒူးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဖက်တီးမုန့် - 100 ml ကို;
- ချောကလက် - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 16 ဂရမ်,
- ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Powdered သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ကော်ဖီ liqueur - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
လျှောက်ထားရန်:
- ငှက်ပျောသီး, စတော်ဘယ်ရီ, နာနတ်သီး, ကီဝီ, သရက်သီး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်, ငါ၏အသီး, obsushivayut သုတ်ပဝါနှင့်အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, မုန့်လောင်းနှင့်အလတ်စားအပူပေါ်စေတော်မူ၏။ သူတို့တက်အပူပြီးတာနဲ့အပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်ချောကလက်၏အပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးပဲ့ပစ်။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ်အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, ပြီးတော့လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိပြုလုပ်နှိုးဆော်ရန်စတင်နေကြသည်။ ထို့နောက် maslitse add ဆန္ဒရှိလျှင်ကိုကိုးအမှုန့်, vanilla ပစ်မြေသစ်ကြံပိုးနှင့် add, ကော်ဖီအရက်ကိုလောင်းရန်။ အားလုံး whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်ကိုအထူးဟင်းဖွန်ဒူးသို့သှနျးလောငျးနှငျ့အ burner အောက်မှာပါဝင်သည်ဖြစ်ပါတယ်။ အခါအားလျော်စွာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူချောကလက်ဆော့စ်မွှေပေးပါ။ ကထူမှစတင်သည်လျှင်, တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုမှအချိုပွဲဆောင်ခဲ့မုန့်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှေးမှိန်။ ထို့နောက်အထူးရှည်လျားမဲချိတ်သို့မဟုတ်သစ်သား skewers သုံးပြီးနွေးချောကလက်ထဲမှာအကြိုက်ဆုံးအသီးချန်လှပ်နှင့်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏ထူးခြားသောအရသာများနှင့်အနံ့ကိုခံစား။
fondyushnitse အတွက်ချောကလက်ဖွန်ဒူးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
- နို့ - 50 ml ကို;
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရမ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- caramel ရေခဲမုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်နို့နှင့်အတူချောကလက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ထိုအခါချောကလက်ရေခဲမုန့်ထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ Fondyushnitsu ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှုတ်များနှင့်သေသပ်စွာရမ်သွန်းလောင်း။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်တစ်ဦးပွဲစဉ်လောင်ကျွမ်းနှင့်အစွန်း fondyushnitsy ကတတ်၏။ မီးလျှံအားလုံးမီးရှို့မည်ပြီးနောက်ရန်ပုံငွေများရောမွှေ, ဒါပေမယ့်ရိုးရိုးကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းကြပါဘူး။ Next ကိုကောင်းတဲ့, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်မည်သည့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအဖြစ်စားပွဲပေါ်မှာအစေခံနှင့်အရသာအားရစရာပျော်မွေ့။