အတော်များများကအိမ်ရှင်မ multivarka ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားချက်ပြုတ်နိုင်မထင်ပါတယ်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာ, ဒီနည်းပညာကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောအံ့ဖွယ်ဖက်ထုပ်နဲ့တူထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၌သင်တို့ကိုကူညီနိုင်သည်။ multivarka ၌ဤအရသာအာရှပန်းကန်အထူးသဖြင့်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်နေ, သင်ရုံသင်တို့အဘို့အရာခပ်သိမ်းကိုပြုပါတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိပြီးသားကိုပြင်ဆင်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူဖက်ထုပ်ထွက် တင်. သင်လုပ်ချင်တဲ့ function ကို select လုပ်ပါနှင့်မီးဖိုချောင် pomoshnitsa ဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်သည်။
အဘယ်ကြောင့် Self-ချက်ပြုတ်စားသောက်ဖြစ်သည့်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက် multivarka အတွက်ဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်နေရိုးရာချက်ပြုတ် mantovarke ထံမှမျှကွဲပြားခြားနားသည်။
multivarka အတွက် Manta - စာရွက်
သူ့ဟာသူ, ထိုတန်ဆာဖက်ထုပ်အလွန်ရှည်လျားရှုပ်ထွေးသောဖြစ်စဉ်ကိုမဟုတ်ပါဘူး။ အားလုံးဒီမော်ဒယ် technique ကိုပုဖက်ထုပ်ကနေအလွန်ကွဲပြားခြားနားကြောင်း, Manta ရောင်ခြည်၏အရွယ်အစားအများကြီးပိုကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ရေ - 200 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား။
အဆိုပါအဆာ for:
- မြေပြင်ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
multivarka အတွက်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းပါစေ။ ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်နှင့်ဆားသွန်းလောင်း။ ရေနှင့်ကြက်ဥ Add ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းနှိုးဆော်, ပြီးတော့လက်ဖြင့်သော့ပွငျမှစတင်။ ပိုပြီးမုန့်ညက် dosypte လိုအပ်ချက်အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။ စက္ကူအိတ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းချောမုန့်စိမ်းထုပ်ပိုးပြီး, တကနည်းနည်းဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့် "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ။
မုန့်စိမ်းပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်မှီတိုင်အောင်, ချက်ပြုတ် stuffing ပျော်မွေ့။ ကြက်သွန်ကုန်တယ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ကောင်းပြီလူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့် ပို. ပင်ပေါများကြွယ်ဝအလတ်စား grater အရည်ရွှမ်းအသားပေါ်ပြီးလျှင်, အနည်းငယ် minced ကုန်ကြမ်းအာလူး add ရပါနိုင်ပါတယ်။
မုန့်စိမ်းကျဲပါးထဲကအလှိမ့်ကာလှည့်လည်ပုံသဏ္ဍာန်သို့မဟုတ်မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်းကိုဖန်ဆင်းခွက်၏အကူအညီနှင့်အတူ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစက်ဝိုင်း၏ဗဟိုအတွက် stuffing ထွက်အိပ်လေ၏။ အဆိုပါဝတ်လုံ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းများအတွက်ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦး၏ဆန့်ကျင်ဘက်အစွန်း pinch ရန်ရှိသည်။ ထိုအခါနှစ်ခုကျန်ရှိသောအနားစတုဂံပုံသဏ္ဍာန်တစ်ခုစာအိတ်ရရှိရန် tucks ။ စာအိတ်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်ရောင်ခြည်တစ် rounded ပုံသဏ္ဍာန်ဝယ်ယူ Manta ရန်, အားလုံးအတွက်ချိတ်ဆက်နေကြသည်။ တစ်မုန့်ညက်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်အဆင်သင့် manti ရာအရပျ။
တကယ်တော့ဘယ်လို multivarka မကြီးတွေသဘောတူညီချက်ဖက်ထုပ်ချက်ပြုတ်ရန်။ အဓိကအရာ - ထို Manti multivarku အားလုံးကိုတပြိုင်နက်ထားရန်ကြိုးစားပါဘူး။ နှစ်ခုသို့မဟုတ်သုံးခုကွဲပြားဆေးများမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။ Fashion ဖက်ထုပ်သူတို့ကိုအကြားတိုတောင်းတဲ့အကွာအဝေးထွက်ခွာ steaming များအတွက်ထိန်သိမ်းပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ထိုအကြောင်းကို 40-45 မိနစ် "steaming" တွင်ရေနှင့်ရေနွေးငွေ့၏တစ်ဝက်တစ်လီတာနှင့်ပတ်သက်ပြီးခွက်ကို Multivarki သွန်းလောင်း။ အဆိုပါဖက်ထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ ဒီပန်းကန် Mayonnaise, မုန်ညင်းသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်ပျင်းရိဖက်ထုပ်
ပျင်းရိဖက်ထုပ်စာရွက်နှင့်၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှု multivarka အတွက်ရိုးရှင်းတဲ့ဂါဝန်အောင်ဘယ်လိုကနေလုနီးပါးမျှကွဲပြားခြားနားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - 0.5 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 200 ml ကို။
အဆိုပါအဆာ for:
- ရောထွေး mince - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ရွှေဖရုံသီး - 100 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပါရေနှင့်ဆီကိုလောင်း, ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာရောထွေး, ထို့နောက်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ထုနည်းနည်းတက်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ကြက်သွန်ခုတ်, ရွှေဖရုံသီးဆန်ခါနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အသား, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောမွှေပါ။
40 မိနစ်အကြောင်းကိုပျင်းရိ Steam ဖက်ထုပ်ပြင်ဆင်ပါ။ အထူ 5 စင်တီမီတာ၏အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်အဆင်သင့်-ဝတ်လုံကိုလိပ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါအချဉ်မုန့်နှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်လောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
သငျသညျပိုရှည်စီစဉ်ထားဖက်ထုပ်ထက်ကပ်ရန်ရှိပါက, သင်ကအိတ်၌ထားတော်မူ၏နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့ဖက်ထုပ်သာ 10 မိနစ်ပိုရှည်ပုံမှန်အတိုင်းထက် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်။