နွေရာသီ menu ကိုများအတွက်အလင်းဟင်းလျာများ၏အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါတယ် zucchini ၏ ragout နဲ့အာလူးနှင့် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်အလွန်အိမ်ရှင်မများ၏တာဝန်ရိုးရှင်းနှင့်အရသာအတွက်ဟင်းကိုပိုပြီးကြွယ်ဝသောစေ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန်ကျွန်တော်လုပ်နိုင်သောဓါတ်ကြက်သားအသားထည့်သွင်းနိုင်သည့်အချောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ၏သစ်တစ်ခုနှင့်ထူးခြားသောအရသာရကနေရှေးခယျြဖို့အာလူး, အရည်ရွှမ်းခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြည့်နှက်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော zucchini Complementing ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့လုံလောက်တဲ့စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဘို့ခရမ်းချဉ်သီးအရည်ရွှမ်းမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင် stewed, ဒါပေမယ့်သင်ကရလဒ်အရည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရချင်လျှင်, ရေအနည်းငယ်ထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်မတိုင်မီလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
အမျိုးမျိုးသောပုံစံများအတွက် zucchini နဲ့အာလူးတစ်အရသာရှိတဲ့စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, သငျသညျအောကျဖျောပွကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူ zucchini နှင့်အာလူး Ragout
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ် courgettes - 3 PCs; ။
- အာလူးဥ - 3-4 PCs; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 3 PCs ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- filtered ရေ - 80 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 85 ml ကို;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Multivarki နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း Cube နှငျ့ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် "ဟော့" ၌ကြက်သွန်တဆယ်သို့မဟုတ်နှစ်ဆယ်မိနစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကုန်တယ်ကြက်သားကြော်။
ဆေးကြော zucchini နှင့်အာလူးဥအသားအရေကနေသန့်ရှင်းနဲ့ Cube နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ခုတ်နေကြသည်။ ကြက်သွန်နီ, ကြက်သားမှကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, ရေအတူတက်ပဲရှိတယ်နှင့် "သတ်" mode ကိုလေးဆယ်မိနစ်ပြင်ဆင်ထားရန် filtered ။ ချက်ပြုတ်ရဲ့ start ပြီးနောက်တဆယ်မိနစ် peeled နှင့်သင့်အရသာမှနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နှင့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, diced ထည့်ပါ။ စွပ်ပြုတ်ကအခြားသုံးဆယ်မိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ဝတ်ပြုပေးချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးမှာကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် seasoned ။
zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးအလတ်အရွယ်အစား - 1 pc; ။
- အာလူးဥ - 3 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအနီအရောင် - 1 pc ။
- အဝါရောင်ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- -1 မုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်းရောစပ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့, parsley နှင့် ပင်စိမ်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းခရမ်းချဉ်သီးလေး longitudinal တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ခါးသီးဖယ်ရှားပစ်ရန်သုံးဆယ်မိနစ်ဆားရေထဲမှာနစ်မြုပ်စင်ကြယ်၏။
ကျနော်တို့က "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ် "ဟော့" setting, ပွင့်လင်းခန့်တဆယ်သို့မဟုတ်နှစ်ဆယ်မိနစ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူပန်းကန် Multivarki အတွက်သေးငယ်တဲ့ဖျက်စီးနဲ့ကြော် diced, ကြက်သွန်နီဆေးကြောသန့်စင်။
ကြက်သွန်နီကြော်မှီတိုင်အောင်, ကျန်ရှိနေသေးသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ အာလူးနဲ့ zucchini ၏ဥကြီးမားသော Cube သို့ Cube, မုန်လာဥနီအချပ်များနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသို့ peeled နှင့်ခုတ်ဖြတ်။ စိမ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုရေထဲကဆွဲခြင်းနှင့်ဖြတ်
ထို့နောက်အာလူး, ထိပ်ပေါ်မှာချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီဖြည့်စွက်ထားပါသည်: ဤနိုင်ရန်အတွက်ကြက်သွန်သင်္ဘောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်ရန်။
စွပ်ပြုတ်ဆားနှင့်အတူ seasoned, လောလောလတ်လတ်မြေငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများနှင့်, သည် "ထွက်ခြင်း" mode မှာ, နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, သုံးဆယ်ငါးနှစ်ရှိသော်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အချိန်ပြီးနောက်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပစ်နှိုးဆော်နှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက် "အပူ" ၌စွန့်ခွာ။
အဆင်သင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့, parsley နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဝါရင့်စွပ်ပြုတ်, ဝတ်ပြုကြလော့။