ဒါကပဲသိုးသငယ်ကိုနံရိုးလုပ်မထားဘူး, ကြော်ကင်နှင့်စွပ်ပြုတ်, ဖုတ်။ ငါတို့သည်သင်တို့ပြီးသားဒီမီးဖိုချောင်အထောက်အရှိပါက, multivarka အတွက်သိုးသငယ်ကိုခုတ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။
သိုးသငယ်ကိုခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ဒါဟာထို့နောက်အသားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စပျစ်ရည်အနံ့နှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်, ညဉ့်အဘို့သိုးသငယ်ကိုခုတ်စိမ် သာ. ကောင်း၏။ သငျသညျရှေ့တျော၌ဖွဂရုစိုက်ကြဘူးလျှင်မူကား, အနည်းဆုံးတစ်နာရီနံ့သာအတွက်နံရိုးစိမ်ကြကုန်အံ့။
multivarka အတွက်သိုးသငယ်နံရိုး - စာရွက်
ကျနော်တို့ပူဇော်ရသော Multivarka စာရွက်, သင်တန်း၏, ပြီးသားဒီအံ့သြစရာလက်ထောက်ဝယ်ယူခဲ့ကြသောသူတို့အားအယူခံ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Ovine နံရိုး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- စမုန်ဖြူ, နံနံ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- parsley, ပူစီနံ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 200 ml ကို;
- ဂျင်းအမြစ် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
8-10 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1-2 အပိုင်းပိုင်းနှင့်ချဉ်ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့နံရိုးဖြတ်ယူပါ။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်း Marinade ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိသည်: ကုန်တယ်ကြက်သွန် Cube, မုန်လာဥနီ - ကွင်း, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမြစ်ဂျင်းနှင့်အတူရောထွေး, အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
အမဲသားကို promarinuetsya ပြီးနောက် multivarku ၌တင်သောနှင့်တစ်ဦး "သတ်" mode ကို 2 နာရီပြင်ဆင်လော့။ အဆင်သင့်ပေါင်းနံရိုးသိုးသငယ်ကိုအစိမ်းရောင် (optional) ဖြန်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
multivarka အတွက်သိုးသငယ်နံရိုး
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသားစွပ်ပြုတ် - ဆိုအိမ်ရှင်မထံမှလူကြိုက်အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများတဦး။ ဒီစာရွက် - ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အာလူးနှင့်အတူ multivarka အတွက်သိုးသငယ်ကိုခုတ်ချက်ပြုတ်ချင်သောသူတို့အဘို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Ovine နံရိုး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း (ချိုမြိန်) - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နံရိုးလျှော် a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ add, ဆား, multivarku ၌ထားတော်မူ၏။ နံရိုးအပေါ်အညီအမျှပျံ့နှံ့တစ်ဝက်ကွင်းသို့ကြက်သွန်ဖြတ်။ အာလူး, peeled 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်တွင်တင်ကြသည်။ အနည်းငယ်ဆား Add, ထို့နောက်နောက်တဖန်ဆားနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ချပ်များနှင့်ရာသီသို့ဖြတ်ခြင်း, ငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ Shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်, ဆား, လာမယ့် layer ကိုဖြည့်စွက်။ နောက်ဆုံးအလွှာကွင်းသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖြစ်ကြသည်။ "သတ်" mode မှာနံရိုးသိုးသငယ်ကို multivarka အကြောင်းကို 1.5 နာရီဟင်းချက်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သူတို့ကိုဖြန်း။
သငျသညျအနညျးငယျကတခြားချက်ပြုတ်နည်းများကိုသင်ယူချင်လျှင်, ဆောင်းပါးကိုဖတ်ပြီး "သိုးသငယ်ကိုခုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?" , သို့သော်သင်၏လင် mutton ကြိုက်နှစ်သက်သည်, သင်လျှင် - ထိုဝက်သား, ထို့နောက်သငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ဖြစ်လိမ့်မည် ဝက်သားနံရိုးကင် ။