ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝ, ကြက်သားအသည်း ကိုလည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့တခြားအရာအကြား, ။ သူမ၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏မတူကွဲပြားမှုကိုသင်အခြိနျမှနျမှသစ်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းတင်ပြခွင့်ပြုပါ။ အသည်းချက်ပြုတ်နှင့်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးကိုမစွန့်ခွာနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုတောင်ပိုမိုလွယ်ကူ multivarka အကူအညီနဲ့စေရန်။
ကြော်ကြက်သားအသည်း multivarka
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 250 ဂရမ်;
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- ကို ထောက်. - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- mirin - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းကောင်းစွာလျှော်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူ obsushivayut ဖြစ်ပါတယ်။ အပိုရုပ်ရှင်နှင့်ဝါယာကြိုးဖြတ်။
multivarka အလှည့် mode ကိုတွင် "Roasting" နှင့်ပြီးလျှင်ဂျင်း Device ရဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ roasting 30 စက္ကန့်ပြီးနောက်လောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ် , ထောက်. နှင့် mirin, အိပ်ပျော်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးသကြားကျဆုံးခြင်း။ ကျနော်တို့ကြွက်ကြွက်ဆူသောအရောအနှော lists နှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ 7-8 မိနစ်, ကြော်ကိုအပိုင်းပိုင်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရလဒ်အဖြစ်အသည်းရတဲ့အရာတွေ caramel ငံပြာရည်တစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရမည်။
multivarka အတွက် Stewed ကြက်သားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ketchup - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စမုန်ဖြူ - 6 မြှုပ်သက်သက်ဖြစ်၏;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- oregano - 1/4 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းဆေးကြောချပ်နှင့် obsushivayut သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးကြွေသို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာအသည်း ထား. , အားလုံး marinated 10-15 မိနစ် ketchup, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရံထည့်ပါ။
ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနံ Multivarki သွန်းလောင်း။ ကြက်သွန်နီကိုခွဲ device ကိုကွင်း၏အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်ပွား, ခရမ်းချဉ်သီးအထူချပ်နှင့်ချဉ်အသည်း၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အရသာအဘို့အသင်အနည်းငယ် oregano ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ "အအေး" multivarka 1 နာရီ mode မှာကြက်သားအသည်း Stewing, ရေ ပြန်. ဖြည့်မလိုအပ်ပါဘူး - အသည်း၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။
ကြက်သားအသည်း multivarka ထံမှကြော်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘေကွန် - 150 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သားအသည်း - 300 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- -1 မုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 125 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကောက်ရိုး - ဘေကွန် Cube နှင့်ကြက်သားအသည်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Multivarku ဆီတဖလား၌လောင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဘေကွန်နှင့်အသားနှင့်အတူကအသည်းကြော်, "ကြော်" နှင့် "မုန့်ဖုတ်" ၏ mode မှာပါဝင်သည်။ ဆလရီ, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်အသားပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။ ရဲ့ contents Multivarki စပျစ်ရည်ကိုဖြည့်ပါ, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ယင်းယူနစ်များ၏မျက်နှာဖုံးကိုပိတ်ပြီး "ငြိမ်းအေး" ကိုအကူးအပြောင်းနှင့်အချိန်မသတ်မှတ် - 1.5 နာရီ။ ဘီးပ်သံနောက်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားငံပြာရည်အာလူးသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
multivarka အတွက်ကြော်ကြက်သားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ချဉ် - 3/4 st; ။
- ပူပြင်းတဲ့ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 1/2 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ကြက်သားအသည်း, obsushivayut နှင့်ရှင်းလင်းသော။ စူးရှသောအသည်းနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ဆော့စ်ရောထွေးနှင့်ရလဒ်အရောအနှောဖြည့်ပါ။ အကြောင်းကိုတစ်ဦး buttermilk များ၏ပိုလျှံပေါင်းစည်းထားတဲ့အပြီးနာရီ, နှင့်အသည်းကိုထပ် obsushivayut စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအဘို့အစိမ်ဖို့ကချန်ထားပါ။
မုန့်ညက်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်ပေါင်မုန့်မုန့်ကွဲပြားခြားနားပြားမှဖြန့်ဝေ။ အသည်းပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်အတွက်, ထို့နောက်ကြက်ဥထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်နှင့် breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းသည်ပြိုလဲ။
ဒါဟာယခု multivarka အတွက်ကြက်သားအသည်းချက်ပြုတ်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါ device ကိုသောက်သောခွက်ကို 1/2 ခွက်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေး။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သားအသည်းကြော်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူပိုလျှံရေနံစုပ်ယူထားပါသည်။