Multivarka အတွက်မှိုဟင်းချို - တစ်အရသာပထမဦးဆုံးသင်တန်းအဘို့အအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

စိတ်မပူပါနဲ့မပန်းကန်မှာထက် multivarka အများကြီးပိုလွယ်ခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းတဲ့အတွက်ကွတ်မှိုဟင်းချိုသည်, ပန်းကန်ကိုမီးရှို့သို့မဟုတ် perekipit, အဓိကအရာပါလိမ့်မယ် - မှန်ကန်စွာအတွတ် timer ကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့်တိကျစွာစာရွက်လိုက်နာပါ။ ဒါဟာနွေရာသီ, ဆောင်းရာသီလည်းနွေးအတွက်ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်ဖို့ဒဏ်ငွေဆကျဆံတယျ။ တစ်ဦးပါကျိန်းသေတန်ဖိုးရှိဖြစ်ကြောင်းအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။

multivarka အတွက်မှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

multivarka အတွက်မှိုဟင်းချိုရိုင်းပျားရည် agarics, chanterelles သို့မဟုတ်အဖြူရောင်အဖြစ်နှင့်ဖန်လုံအိမ်စိုက်ပျိုးကြသည်မှိုသို့မဟုတ်ကမာမှိုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ထောပတ်အတွက်ကြော်များကရေထဲမှာ - ပထမအမှု၌ကဒုတိယအတွင်းဟင်းရည်ဖို့ကုန်ပစ္စည်း တင်. ရန်အကြံပြုသည်။

1. ၏ Saute ကြက်သွန်နှင့်မှို, ဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းများချက်ပြုတ်မီ, အသစ်တခုအမွှေးအကြိုင်ဖွင့်လှစ်ပါလိမ့်မယ်။
2. အဆိုပါဟင်းရည်အခြောက်မှိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖို့ဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
3. ပင်လျော့နည်းလျော့နည်းအာဟာရနို့မှိုကနေဆင်းသက်လာဟင်းချို, aspen နှင့်အညိုရောင်ဦးထုပ် boletus - ပု agaric ပျားရည်နှင့်ကမာ syroezhek ၏။
4. အဆိုပါ grit add လျှင် multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူဟင်းချို, ပိုကောင်းအောင်ကျွေးဖြစ်လိမ့်မည်: နည်းနည်းဂျုံမုယောဆန်တ, ဆန်နှင့်အခြားသူများ။

လတ်ဆတ်သောမှိုများနှင့်အတူမှိုဟင်းချို multivarka

ဆုံးအရသာဟင်းချို - multivarka အတွက်လတ်ဆတ်သောမှိုများ။ ပိုများသောမွှေးပေမယ့် champignons နှင့်ကမာမှိုလျော့နည်းလုပ်ရတဲ့နှင့်တကွ, သစ်တောမှရရှိသော, သူတို့သည်ဘေးကင်းဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါပန်းကန်၏မူလအရသာ, ခြစ် zucchini နှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး add 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီစေလိမျ့မညျ။ အလွယ်ကူဆုံးစာရွက် - မီးဖို၏အခန်းကဏ္ဍကို multivarka တာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့တောဟင်းချို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 300 ဂရမ်;
• အာလူး - 6 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦး "ဟော့" တွင်ကြော်ခုတ်။
2. မှိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ 5 မိနစ်ငြိမ်းအေးရန်, ခုတ်ဖြတ်။
3. အာလူးကို cut, zazharki နှင့်အတူရောမွှေပါ။
4. ရေနှင့်ဖုံးလွှမ်း "ဟင်းချို" mode ကို 1 နာရီကိုသက်ဝင်။
5. 10 မိနစ် multivarka ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖျန်းအတွက် Champignon မှိုဟင်းချို။

အေးစက်နေတဲ့မှို multivarka အတွက်မှိုဟင်းချို

ဒီပန်းကန်၏အဓိကအားသာချက် - ထိုအနံ့သည်ချမ်းသာသူကမှို, အ tastier တစ်ဦးအားရစရာဖြစ်လိမ့်မည်။ အတော်များများကအိမ်ရှင်မထို့နောက် multivarka အတွက်အေးစက်နေတဲ့မှိုကနေအံ့သြစရာဟင်းချိုချက်ပြုတ်ရန်, အလွတ်လုပ်ပါ။ သူတို့ကို defrost ရန်မလိုအပ်ရုံဆူရေ၌နှစ်ပြီးသော။ အမွှေးအကြိုင်ဝတ်စုံအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူ, Rosemary သို့မဟုတ်စမုန်ဖြူ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 3 PCs; ။
• မှို - 350 g နဲ့;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီက "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင် 15 မိနစ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။
2. ကုန်တယ်အာလူးနဲ့မှိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
3. ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုတင်, ရေထည့်ပါ။
4. 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

multivarka ထဲတွင်အခြောက်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်မှိုဟင်းချို

multivarka ထဲတွင်အခြောက်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းချို - သင်လိုလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့မချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအစားအစာများနှင့်အေးခဲမှိုပျင်းစရာဖြစ်လာကြပါပြီ, ကအခြားစာရွက်ကြိုးစားရန်ကျိုးနပ်သည်။ သူတို့က 10 မိနစ်ပြုတ်ဖို့အတူတူရေ၌ 3-4 နာရီစိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ပြည့်ရယူထားသောဘို့ရေ 3 လီတာအတွက် 1 ခွက်မှိုယူပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အပူပိုင်းမှို - 1 tbsp; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ရေနံ - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြိုတင်မဲအတွက်စိမ်မှို။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်ခြင်း, "ကြော်" တွင်sauté။
3. ရေအေးနှင့်အတူရောခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးမုန့်ညက်, မှကြော်မိနစ်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
4. ဖြတ်အာလူးနဲ့မှို, အိပ်လေ၏။
5. ရေနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, "Braising" တက်ထားတော်မူ၏။
6. မှိုဟင်းချို multivarka 1 နာရီအတွင်းပြသနာတွေ။

multivarka အတွက်ချဉ်မှိုနှင့်အတူဟင်းချို

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာသင် multivarka အတွက်ချဉ်မှိုနှင့်အတူပါလျှင်ထမင်းချက်ဟင်းချိုရနိုင်သည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မဆားနှင့်အတူတစ်ဝက်၌ထားတော်မူ၏။ အစာစားဇွန်းတစ် pair တစုံလုံလောက်ခြောက်သွေ့တဲ့ semolina သို့မဟုတ်မုန့်ညက်, ကြော်ဒယ်အိုးထူကူညီပေးပါမည်လုပ်ပါ။ ကြက်သားဟင်းရည် - "ဝ" သို့မဟုတ် "shallots" နှင့်ထမင်းချက်ထားရန်ပိုကောင်းအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ၏မျိုးပေါင်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မှို - 350 g နဲ့;
• ပုံ - 8 အနုပညာ။ ဌ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားညှပ်နဲ့ကြော်။
2. မုန်လာဥကြက်သွန်နီနှင့်မှိုခုတ်, ခြစ်။
3. ကြက်သား, sauté 10 မိနစ်မှထည့်ပါ။
4. အာလူးဖြတ်။
5. ရေချိုးဆန်။
6. ရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုတင်ထားရမည်။
7. "သတ်" ပေါ်တွင်တစ်နာရီအပေါ်ထားပါ။
8. multivarka အတွက်အသားများနှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။

multivarka အတွက်မှိုဟင်းချို

ပင်ရုရှား၌မကြာခဏချက်ပြုတ်ထားတဲ့သာမန်မှိုဟင်းချိုလျှင်, ဟင်းချို 15 ရာစုအတွင်းတစ်နေရာရာမှာဥရောပမှာနေတဲ့ "ချေး" ။ သူ့ကိုမထိုက်မတန်မှိုဖို့ကမှိုကိုယူရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်တင်းကျပ်စွာထုပ်နှင့်အတူ, အသေးစားဖြစ်ကြသည်။ အာလူးမရှိဘဲချက်ပြုတ်နိုင်သလား, အအားရစရာ၏အဆီပါဝင်မှု, multivarka တစ်ဦးအထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့အတွက်မှိုမုန့်ဟင်းချိုထောပတ်နှင့်မုန့် add ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် - 100 ml ကို;
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, မုန်လာဥနီနှင့်အစိမ်းခုတ်။
2. ဖြတ်အာလူးနဲ့မှိုလုံးကိုပန်းကန်မှထည့်ပါ။
3. ရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါနံ့သာမျိုးကို add 30 မိနစ် "စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်" mode မှာထားလေ၏။
4. တစ်ဦး Blender ထူ, ကြိတ်သို့ပြောင်းရွှေ့ပေးရန်, 15 မိနစ်မသွားအောင်။
5. ယင်းမုန့်လောင်းပန်းကန်လုံးသို့ပြန်သွားသည်။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, "အပူ" 5 မိနစ် multivarka အတွက်မှိုမုန့်ဟင်းချိုကိုကိုင်ထားပါ။

multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို

multivarka အတွက်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူမှိုဟင်းချို၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ပျော့ပျောင်း texture အားရစရာပေးသည်။ Roquefort သို့မဟုတ်တွေဖြစ်တဲ့: ပြင်သစ်စဉ်းစားပန်းကန်တီထွင်မှု, ဥရောပသာတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးကပိုစျေးကြီးအဆင့်ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်က cheddar ခြစ် form မှာဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်အပိုငျးပိုငျးထားသို့မဟုတ်အရည်ပျော်ဒိန်ခဲစီမံနိုင်သည်ဖြစ်စေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 500 g နဲ့;
• အာလူး - 5 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏အနေအထားကိုအတွက်ကြော်ခုတ် "မုန့်ဖုတ်။ "
2. နောက်ထပ် 15 မိနစ်စွပ်ပြုတ်ကုန်တယ်အာလူးနဲ့မှိုကိုအစီရင်ခံပါ။
3. အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်း။
4. ရေကိုငါသွန်းလောင်း, တစ်နာရီအတွက် "သတ်" mode ကို select လုပ်ပါ။
5. အဆင်သင့် ဒိန်ခဲနှင့်အတူမှိုဟင်းချို multivarka tuck အစိမ်းရောင်ပါ။

multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူမှိုဟင်းချို

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်ကုန်ကြမ်းသွင်းထားပေမယ့်ဒီအရသာရှုံးလို့မရပါဘူး။ အဆိုပါမှိုတစ်ခုသာတတိယဖြတ်သွားတချို့ကအိမ်ရှင်မ။ Zazharki မဆိုရေနံနှင့်ကိုက်ညီရန်, ဒါပေမယ့်ထောပတ်အနည်းဆုံးတစ်အပိုင်းအစကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။ မှိုအရသာကြားဖြတ်ဖို့မသကဲ့သို့နံ့သာမျိုးကိုနိမ့်ဆုံးပေါ်တွင်တင်။ Excellent က retsept- မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းချို multivarka ၌တည်၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 300 ဂရမ်;
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြာဆံ - 0.5 v; ။
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်, ကြော်က "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင် 10 မိနစ်။
2. အသား၏အပိုငျးပိုငျး Add နောက်ထပ်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
3. ကုန်တယ်အာလူးနဲ့မှို, zazharki နှင့်အတူရောထွေး။
4. ရေ၌သွန်းလောင်းနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
5. 1 နာရီ 15 မိနစ်မှာ "သတ်" ကုသမှုအပေါ်ထားပါ။
6. အဆိုပါခေါက်ဆွဲထားပါ 5 မိနစ်အဘို့အကိုင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။

multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူပဲဟင်းချို

အသားမပါဘဲအရည်ရွှမ်း, ကြွယ်ဝသောဟင်း - meatless မှိုဟင်းချို ပဲစေ့တွေဟာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ multivarka ၌တည်၏။ ဆောင်းတွင်းအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းသောဿုံနွေးကအစှမျးသတ်တိကိုပေးတော်မူ၏။ ပိုမိုမြန်ဆန်ချက်ပြုတ်ရန်, သငျသညျနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ပဲ pre-စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အများစုမှာအာဟာရ Navara အဖြူရောင်မှိုသို့မဟုတ်မှိုကနေရရှိခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပဲစေ့တွေဟာ - 1.5 v; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 4 PCs; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပဲစေ့တွေဟာဆေးစိမ်။
2. 15 မိနစ်ကုန်တယ်နဲ့ကြော်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ။
3. မှို, အညို 10 မိနစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
4. အာလူးနဲ့ခုတ်ငရုတ်ကောင်း။
5. အားလုံးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်ဟာပဲစေ့တွေဟာနှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
6. 1 နာရီမိနစ် 20 အဘို့ရေတစ်အနေအထားမှာသတ်မှတ်ထား "ဟင်းချို" ၌လောင်း။

multivarka အတွက်ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူမှိုဟင်းချို - စာရွက်

ဒီပန်းကန်၏အကျော်ကြားဆုံးစာရွက် - စီရီရယ်နှင့်အတူ, သင်ကွဲပြားခြားနားသောစီရီရယ်ဝတ်နိုင်ပါသည်, အလွန်အရသာရှိတဲ့လှည့် ပုလဲမုယောစပါးနှင့်အတူမှိုဟင်းချို multivarka ၌တည်၏။ ဤသည်အမြီးလူတိုင်းရဲ့အရသာမှမရှိ, အချည်းနှီး, ရှေးကာလ၌ကြောင့်ကြောင့်တန်ဖိုးရှိသောအရည်အသွေးတွေ၏အစားအစာကိုသာမှူးအဖြစ်ယူဆခဲ့သည်: ခိုင်မာတဲ့ဓါတ်တိုးခြင်းနှင့်ကော်လာဂျင်ထုတ်လုပ်ထားတဲ့ lysine, ကြွယ်ဝနေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 1 tbsp ။ ဌ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကုန်တယ်မုယော, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီသုတ်ခြင်း, မုန်လာဥနီခြစ်။
2. မှိုခုတ်။
3. အားလုံး, multivarku နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ရေ၌သွန်းလောင်းအထိထည့်ပါ။
4. 1 နာရီ 40 မိနစ်ခန့်မှာ "သတ်" ကုသမှုအပေါ်ထားပါ။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်း။

multivarka အတွက်မှိုနှင့်အတူ Bean ကိုဟင်းချို

ဒုတိယအရွှဲပန်းကန်ကိုခေါ် ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူမှိုဟင်းချို multivarka ၌တည်၏။ ဤရွေ့ကားပဲစနစ်တကျစိမ်ရန်အရေးကြီးပါသည်, သူတို့က 5-6 နာရီရေထဲမှာနေရာချနေကြတယ်, အရည်သည် 2 နာရီလောင်းပိုပြီးအဆိပ်စုပ်ယူနိုင်ပြီးကစီဓါတ်ပမာဏလျော့နည်းသွားသည်။ ပဲနေ့ချင်းညချင်းစိမ်ထက်ဒီတော့မှန်ကန်သောနှင့်အသုံးဝင်သော။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှို - 150 g နဲ့;
• ပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပဲမျိုးစုံစုပ်ယူထားသည်။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်, ကြော် 15 မိနစ်။
3. ကုန်တယ်အာလူးနဲ့မှိုနံ့သာမျိုး, ဆားထည့်ပါ။
4. ရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
5. 1 နာရီမိနစ် 30 မှာ "သတ်" ပေါ်တွင်ထားပါ။