အဘယ်သူသည်ရိုးရှင်းသောမှို zazharki ကြက်သွန်နီစိတ်ကူးစိတ်သန်းများအတွက်ကြီးမားသောအတိုင်းအတာပေးနိုငျကွောငျးထင်ကြမလဲ? သင်ပင်ငါတို့အဘယျသို့မသိရပါဘူးလျှင်, ကျွန်ုပ်တို့နှင့်အတူသစ်ကိုဟင်းလျာများ၏လေ့လာမှု join ။
အချဉ်မုန့်နှင့် chives နှင့်အတူမှို
အဘယ်သူမျှမငံပြာရည်မုန့်နှင့်အတူ zazharki မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်သောတဦးတည်းထက်ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အားထုတ်မှုရဲ့ရလဒ်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်နှင့်ခေါက်ဆွဲ, casseroles သို့မဟုတ်အသားတစ်ဦးအဖြည့်အဖြစ်အရသာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- မှို - 360 g နဲ့;
- မုန့် - 90 ဂရမ်,
- မုန့် - 120 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်အဖြူ - 130 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 ကလောင်;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- ; 40 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
အလတ်စားအပူကျော်ပေါ့ပေါ့ pre-အပူရေနံ, သူတို့ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်အထိအဖြူကြက်သွန်နီကဝက်ကွင်းပေါ်တွင်လျင်မြန်စွာကြော်။ , ကြက်သွန်နီကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မှိုထားအရာအားလုံးနှင့်အတူရာသီနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အရည်အငွေ့ပြန်သောအခါယခုအချိန်တွင်ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါရန်။ ထို့နောက်မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြန်းခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်စောင့်ပါ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီရောနှောခြင်း, မုန့်လောင်းနှင့်ငံပြာရည် thickened သည်အထိစောင့်ပါ။ ကျနော်တို့က၎င်း၏နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွတ်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ကြော်မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
- မှို (အလတ်စား) - 15 PCs; ။
- ကြက်သွန်အဖြူ - 150 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုကြော်မီ, မှိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ခြောက်သွေ့အထည်သို့မဟုတ်မည်သည့်ဖုန်ဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်အထည်နှင့်အတူကင်းစင်နှင့်သုတ်။
အဆုံးစွန်သောပွင့်လင်းဖြစ်လာပါဘူးစဉ်အခါ, ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြောင့်ပေါ်တွင်ကြက်သွန်ကွင်းကြော်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူထားပါကျနော်တို့သူသည်အရသာပါစေတဲ့အခါမှာယခုအချိန်တွင်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုတင်သောမှိုကိုညွှန်ကြား။ ဒယ်အိုးများလွန်းမှိုမပေးကြောင်းသေချာပါစေ, မဟုတ်ရင်သူတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးမည်, အစားကြော်။ အဆိုပါမှိုရာသီသူတို့ကို, မီးပေါ်မှာဖြစ်, လူအပေါင်းတို့အစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သောအခါ, သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်မည်ပြီးတာနဲ့။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုကြော်မှို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 480 ဂရမ်;
- မှို - 500 g နဲ့;
- ရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 50 ml ကို;
- စမုန်ဖြူတစ် sprig;
- သကြား - 22 ဂရမ်,
- ကြော်ဘို့ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်၎င်း၏အထူတစ်ဝက်ကွင်း၏အလယ်တွင်အပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားအလတ်စားအပူကျော်မဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်း, ထနွေး။ သူတို့ပျော့ပြောင်းသည့်အခါအားလုံး pre-ရေလောင်းရှာလကာရည်ကိုမြည်းစမ်းဖို့စမုန်ဖြူ sprig, ကုန်တယ်မှိုပြားများနှင့်ရာသီကနေအရွက်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီ caramelize စေရန်, ဒယ်အိုးရဲ့ contents အညိုရောင်သကြားအနည်းငယ်ဖြန်း။ ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, အဆက်မပြတ်မွှေကြောင့်ရရှိလာတဲ့ zazharku သည်အခြားသီးခြားစီဟင်းလျာများကိုစားသို့မဟုတ်အသုံးပြုနိုင်သည်ထို့နောက်မှိုကနေဖြန့်ချိတပြင်လုံးကိုအရည်နှင့်အတူအငွေ့ပြန်နှင့်သည်အထိစောင့်ပါ။
ကင်ပေါ်ကြက်သွန်နှင့်အတူကြော်မှို
ကျနော်တို့ပြီးသားအများအပြားအမျိုးအစားများမှို zazharok ကြက်သွန်နီကိုဆှေးနှေးခဲ့ကြသောကြောင့်ယခု၎င်းတို့၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်သောရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများကိုစဉ်းစားရမည့်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောတခုရဲ့ဥပမာဒိန်ခဲနှင့်အညိုရောင်မှိုနှင့်အတူဆန္ဒပြုဖြစ်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူကြက်သွန် - 75 ဂရမ်,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ဝိုင်ဖြူ - 55 ml ကို;
- ကင်ပေါင်မုန့်;
- ဒိန်ခဲ;
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက် Semirings သံလွင်ဆီထဲမှာနူးညံ့မှုမှအဖြူကြက်သွန်နီပထမဦးဆုံး passeruem နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းနှင့်လုံးဝအငွေ့ပြန်ပေးရမည်။ သီးခြားစီလည်းစိုဓာတ်ပြည့်စုံရေငွေ့ပျံဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, သူတို့ရဲ့ပင်လယ်အော်စပျစ်ရည်ကိုပန်းကန်မှိုကြော်။ နှစ်ခုအိုးရဲ့ contents ရောထွေးနှင့် 3-4 မိနစ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။ ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းထောပတ်နှင့်ကင်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအမဲဆီ။ ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုထိပ်တန်းနေရာအရပ် zazharku, မုန့်၏ဒုတိယအပိုင်းအစအပေါငျးတို့သကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ဒိန်ခဲအရည်ပျော်သည်အထိကင်သို့မဟုတ်အခြောက်အကြော်ဒယ်အိုးပေါ်ကင်ချက်ပြုတ်။