သငျသညျညစာစားဘို့မိမိတို့ချစ်ရသူအံ့သြဖို့ဘယ်လိုမသိကြသလော ငါတို့သည်သင်တို့ပုစွန်နဲ့အတူ pilaf များအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။ အဆိုပါပန်းကန်အတော်လေး, အာဟာရအရသာ, သန့်စင်ပြီးနှင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။
mussels နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူ Pilaf
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံပုရာ zest - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ရေ - 3 st; ။
- ကျားပုစွန် - 400 ဂရမ်;
- mussels - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ရွှေဝါရောင် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - optional ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာကြေမွကြက်သွန်ဖြူရမညျဖြည့်စွက်ခြင်း, ခွံကြက်သွန်နီကနေ peeled ခုတ်။ ထို့နောက်သံပုရာ zest ပွတ်သပ်, စမုန်ဖြူ, ရွှေဝါရောင်, သစ်ကြံပိုးနဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ကြပြီးပူပြင်းတဲ့သံလွင်ဆီထဲမှာရရှိလာတဲ့အရောအနှောကြော်။ အဲဒီနောကျဒယ်အိုး, အဖုံးခေပျြမြားစက္ကူသို့ရေပူလောင်းနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 8-10 မိနစ်သတ်မှတ်ထားခြင်း, ဆေးကြောဆန်ထည့်ပါ။ အခါအချိန် gat မီးဖိုကနေ pilaf , pre-peeled ပုစွန်, mussels, ကုန်တယ်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်, ပြီးတော့အကြောင်းကို 5-7 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ ကောင်းပြီသောသူအပေါင်းတို့, ယ့် mussels နှင့်အတူ pilaf နှင့်ပုစွန်အဆင်သင့်!
multivarka အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူ Pilaf
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ရေ - 2 း; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဖြတ်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် mode ကိုအပေါ် melenko multivarka အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ "ကြော်" သို့မဟုတ် "သတ်" မိနစ် 5. ပုစွန် thawed နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။ ဆန်ကောင်းစွာဆေးကြောပြီးလျှင်, ပင်လယ်စာကိုဖုံးအုပ်ထား, ထိပ်ကနေနှင့်ပြည့်၏။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ထားအားလုံးအကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာ၏ရေပူလောင်း။ ဆန်အဆင့်ကိုအထက်။ mode ကို "pilaf" နှင့်အချိန် 40 မိနစ်ဖော်ထုတ်။
ပုစွန်နဲ့ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူ Pilaf
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 300 ဂရမ်;
- ပုစွန် - 500 ဂရမ်;
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန်နဲ့အတူ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, အခြားသောလမ်းစဉ်းစားပါ။ သင်္ဘောသဖန်းပင်ပထမဦးဆုံးကိုလျှော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အဖုံးဖုံး, ကောင်းသောကိစ္စ္စသုတ်ပဝါနှင့် ပတ်သက်. 25-30 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။ , ပုစွန် defrost shell ကိုမှသူတို့ကိုကင်းစင်နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော်ရန်ဤအချိန်။ ပြည်ကြီးငါး parboiled, ဆေးကြောသန့်စင်, ကျဲပါး shinkuem နှင့်လည်းလျင်မြန်စွာကြော်။ ထို့နောက်စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ဖျက်စီးခြင်းနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း။
ထို့ပြင်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနေကြသည်ကျနော်တို့ဆန်လောင်းနှင့်ရေပူနှင့်အတူအိပ်ပျော်, အိုးမှပြောင်းရွှေ့။ pilaf ပြည်ကြီးငါး, ပုစွန်များနှင့်တစ်ဦး preheated မီးဖိုထားနှင့်ပတ်သက်ပြီး 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။