သငျသညျအာလူးဟာကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်သိခဲ့ပါသောကြောင့်မီးခိုးများစပ်သောအနံ့နှင့်အတူမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးပြန်သွားလေ၏။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူသုပ်ဘို့စုံလင်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်အိမ်လုပ်အရသာထွက်လှည့်နှင့်မည်သည့်ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး၏အစာစားချင်စိတ်ကိုနှိုးနိုင်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကိုဘယ်လိုစနစ်တကျနှင့်အလျင်အမြန်ကင်ပေါ်အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ယခုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
အဆိုပါကင်ပေါ်ကဘယ်လိုအရသာမီးဖုတ်ထားသောအာလူး?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသစ်ကအာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 150 ml ကို;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီပန်းကန်ကိုပွငျဆငျဖို့, အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခိုင်မာသော bristles နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်စင်ကြယ်သောအတူဖြီးလျှော်ကြ၏။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲမှာခေါက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်။ ကြက်သွန်ဖြူဟာခွံကနေဆက်ဆံပါနဲ့အာလူးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ အချို့ဆား Add အားလုံးအာလူးအရသာမှငရုတ်ကောင်းနှင့် skewer အပေါ်တင်။ စဉ်ဆက်မပြတ်လှည့် 10 မိနစ်သင်္ဘောဝယ်ယူရေးနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးနှင့်မုန့်ဖုတ်။
အဆိုပါကင်ပေါ်ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူး Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသစ်ကအာလူး - 5 PCs; ။
- mutton အဆီ,
- နံ့သာမျိုး,
- Rosemary ။
ပြင်ဆင်မှု
အလျင်အမြန်ကင်ပေါ်အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? obsushivayut နှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေဆေး, မြည်းစမ်းဖို့ podsalivaya သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြောင်းတဲ့ skewer အပေါ် Salo shinkuem ပြားနှင့်တင်။ ထို့နောက်အားလုံးသတ္တုပါးအတွက်ခြုံ, ခိုင်မြဲစွာအကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ကင်အပေါ်အနားနှင့်မုန့်ဖုတ် anchoring ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်အေးမြလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူစားပွဲမှအရသာပန်းကန်ပြသရန်ဝတ်ပြု ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် ။
အဆိုပါကင်ပေါ်အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 10 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 3 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- chives;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
မြင့်မားတဲ့ဘန်ပါနှင့်အတူဆန်ခါတွင်အမြင့်အတွက်ကြီးမားတဲ့အနားသတ်တွေနဲ့နှစ်ခုအလွှာသို့ခေါက်, သတ္တုပါးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အာလူးကောင်းစွာအလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်, တစ်တောင့်တင်းဖြီးနှင့်ကွာခြင်းမရှိဘဲဆေးကြော။ ကျနော်တို့တဦးတည်းအလွှာတွင်အမဲဆီသတ္တုပါးပေါ်ထောပတ်ချပ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ကွင်းနှင့်သူတို့အာလူးဖြန်း။
တစ်ပန်းကန်ထဲမှာစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်လောင်းမြည်းစမ်းလုံးဝ crystals ပျော်ဖို့နှိုးဆော်ဖို့နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ခုတ်, ဒါပေမယ့်ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့လှည့်ကြပါဘူး။ , ထိုရောနှောဖို့အရသာသံလွင်ဆီအနည်းငယ်ဇွန်း Add ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်အနည်းငယ်ရေခဲ Cube ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏နှင့်တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးတစ်စာရွက်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အာလူးသွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာမီးခဲမိနစ် 35. ပေါ်တွင်အာလူးဖုတ်, ဂရုတစိုက်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူတော်တော်များများသောနေရာများ၌ pierces နှင့်စေတနာဟင်းလျာများကိုဆုံးဖြတ်ရန်အာလူးပြသရန်။ အဖြစ်မကြာမီကျွန်တော်တို့ရဲ့အာလူးတိုင်းပြည်စတိုင်အပျော့, ပြီးတော့ချောသည်အတိုင်း, တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ ကျန်ရှိနေသေးသောစပ် marinade ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စေတနာစိတ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko ဖြန်း။
အဆိုပါကင်ပေါ်ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ဘေကွန် - 300 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ်သေးငယ်တဲ့အာလူး - 300 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသန့်ရှင်းမြည်းစမ်းအချို့ဆားထည့်ပါ။ ထိုအခါမှသာတစ်ဦးသောက်သည်ဘေကွန်ယူကသူ၏ပါးလွှာ strips တွေ shinkuem နှင့်သေသပ်စွာပြင်ဆင်ထားအာလူး swathes ။ အဆိုပါမီးခဲကျော်ဆန်ခါပေါ်သတ္တုပါးစာရွက်ပြန့်ပွားအတွက်ရရှိလာတဲ့အစုအဝေးကိုထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ 20 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူဖြန်း, ပြသရန်, အအေးအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အလှော်အသားနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။