အခြောက်မှိုကနေဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မှိုဟင်းချို - ကအရသာနှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအခြောက်မှိုကနေချက်ပြုတ်လျှင်မူကား, ထို့နောက်ကြောင့်လည်းအသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီပန်းကန်၏စာရွက်အများအပြားမူကွဲရှိပါတယ်, သူမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်တံ့သောအရာကိုရွေးချယ်ဖို့တိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးနိုင်ပါတယ်။

မုယောစပါးနှင့်အတူအခြောက်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်မှိုဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုလဲမုယောစပါး - 85 ဂရမ်,
• အဖြူ ခြောက်မှို - 55 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 10g;
• အာလူး - 135 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 135 ဂရမ်;
• filtered ရေ - 2.5 ဌ;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ဂရမ်,
• မုန္လာဥနီ - 145 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 305 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• မုန့် - 15 ml ကို;
• အစိမ်းရောင် ။

ပြင်ဆင်မှု

မှို, ဆေးကြောတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားပြီးလျှင်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded နှင့် 1 နာရီများအတွက်အချိန်ကုန်ဆုံးရသည်။ ပြီးနောက်ကျွန်တော်နိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာ 35 မိနစ်ရေခဲရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်း, အိုးတလုံး၌သူတို့ shift ။ မုယောစပါးကိုနေ့ချင်းညချင်းထို့နောက်မှိုမှပစ်စိမ်။

မုန်လာဥနီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ ထို့နောက်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် 5 မိနစ်ထွက်အိပ်လေ၏။ ဖြာ, ထိုဟင်းရည်နဲ့အာလူးနှင့်အတူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပစ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောဝက်အတွင်းဖြတ်နှင့်စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှိုးဆော်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆော့စ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အခြောက်မှိုနှင့်မုယောစပါးနံ့သာမျိုးနှင့်တကွဟင်းချိုနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရာသီသည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိညှဉ်းဆဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီပန်းကန်ရက်နေ့တွင်, ပန်းကန်ယိုဖိတ်မှုနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။

ကြာဆံနှင့်အတူအခြောက်မှိုကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူခြောက်မှို - 55 ဂရမ်,
• အာလူး - 155 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 55 ဂရမ်,
• မုန္လာဥနီ - 75 ဂရမ်,
• ကြာဆံ - 45 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဟင်းချို, သွေ့ခြောက်မှို, အာလူးကိုပွငျဆငျနှင့်ခုတ်တုတ်ကိုရှင်းလင်းစေရန်။ မှိုစိမ်နှင့် 35 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါမှသာနူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux အောက်တွင်မိနစ် 40 အဘို့အဒယ်အိုးနှင့်မှိုအနာစိမ်းသို့ဆန်ခါတဆင့်သူတို့ထံမှအရည် filter ။ ထို့နောက်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဂရုတစိုက်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်လျက်, စတော့ရှယ်ယာ, တဖန် filter ကပြုတ်။ စသည်အထိဆီစင်ကြယ်သောပါးလွှာ shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့် passeruem ဦးညွှတ်။ ထို့နောက် add ပြီးလျှင်မုန်လာဥနီ, 5 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်နှင့်အညိုရောင်။ ထို့နောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်နှင့်အတူ seasoned ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ချက်ပြုတ်မှို, ပစ်။

အချိန်မဖြုန်း, ညင်ညင်သာသာအဖုံးပိတ်ပြီးတဝက်ရဲ့ contents သည်အထိခေါက်ဆွဲနှင့်အနာစိမ်းဆမ်းသည်, မှိုဟင်းရည်ထဲသို့ယခင်ကကိုပြင်ဆင်အာလူး drop ။ အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော် add ဆားနှင့်ဟင်းမိနစ်အနည်းငယ်ညှဉ်းဆဲ။ အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်နှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီနှင့်အတူအခြောက် porcini မှိုနှင့်အပါအကနေဖန်ဆင်းတော်မှိုဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။