ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ

ဤသည်ပန်းကန်ကျိန်းသေအစာရှောင်ခြင်းနေ့ရက်ကာလ၌အသားနှင့်ငါးကိုစားခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောစုံလင်သောအဘို့ကိုမသောသူတို့အားမြည်းစမ်းဖို့ရှိသည်။

, ကွတ်ခ် (သူတို့ဥရောပမှာဆိုသညျကားအဖြစ်ခေါက်ဆွဲ,) ကိုခေါက်ဆွဲ, ဒိန်ခဲကဆက်ပြောသည်နှိုးဆော်နှင့် - အဆင်သင့်: ဒါဟာလွယ်ကူကြောင်းထင်ရပေသည်။ တဦးတည်းနီးပါးဒါဆိုသညျကား, ဒါပေမယ့် (အထူးသဖြင့်အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲလျှင်) အတော်အတန်ခြောက်ကပ်သောရပေလိမ့်မည်။

ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။

ပထမဦးစွာအပေါင်းတို့၏, ထို (အထုတ်ပိုး "အဖွဲ့တစ်ဖွဲ့တစ်ဦးက" ပေါ်တွင်တံဆိပ်ကပ်) durum ဂျုံဖြစ်ပါတယ်, တစ်ဦးက high-quality ခေါက်ဆွဲကိုရွေးချယ်ပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Semi-အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်, လတ်ဆတ်သောသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါက်ဆွဲ (ဆို) - 400 ခန့်ပါ g;
• လတ်ဆတ်တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
• သဘာဝကထောပတ် - အကြောင်းကို '50

ပြင်ဆင်မှု

Cook ကခေါက်ဆွဲအယ်လ်ချို (ဆိုလိုအထုပ်အပေါ်အလတ်စားဆိုပါတယ်ကနေအချိန်ကာလအတွင်း) နှင့်တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း။ ကိုလျှော်မထားပါနဲ့။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ခေါက်ဆွဲထားရောမွှေပါ။ ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်စားကြလော့။ ရိုးရှင်းသော, ညာ?

ထိုသို့ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

အဲဒီအစားထောပတ်၏ (သင်တန်းသို့မဟုတ်မုန့်, နို့) သဘာဝအချဉ်မုန့်များ၏အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲတက်မြိန်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အရသာမှကြက်သွန်ဖြူ, ပူအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားမြေပြင်နံ့သာ sagging ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူရာသီ။ နှင့်ထိပ်တန်းပေါ်တွင်သင်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။

သငျသညျ stuffing များအတွက်အထူးခေါက်ဆွဲ (ဥပမာ cannelloni, ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့ "shell ကို") ကိုဝယ်လျှင်က ပို. ပင်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းရှိလိမ့်မည်။

ခေါက်ဆွဲမီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• cannelloni - 300 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ချိုမြိန် paprika ဆန်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• သဘာဝနို့ထွက်မုန့် - 100 ခန့် ml ကို;
• သဘာဝကထောပတ် - အကြောင်းကို 20-30 ဂရမ်;
• ခက်ဒိန်ခဲ - အကြောင်းကို '80

ပြင်ဆင်မှု

5-8 မိနစ်, max ကိုများနှင့်တစ်ဦး colander အတွက်ကြောင့်အနှစ်သက်ဆုံးအဘို့အ Cannelloni အနာစိမ်း။ အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောနှော 1 ကြက်ဥ, paprika နှင့်ကောင်းစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်။ ဘယ်အချိန်မှာအနည်းငယ် cannelloni, farshiruem တစ်ခုချင်းစီကိုထောပတ်အအေး။ ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီအနည်းငယ်ကိုအပူဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံနှင့်ပြန့်ပွား cannelloni ။ cannelloni အနည်းငယ်ကို prisalivaem နှင့်ဆောက်လုပ်ရေးလောင်းကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ရောမွှေပါ။ အလတ်စားအပူမှာ 25-30 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာရွှေဖြစ်လာသည်အခါ, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။

အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုအရသာခဲ့တာ ကရိုနီရောင်၏ casserole ဒိန်ခဲနှင့်အတူ။ ဒီပန်းကန်များအတွက်ကောင်းစွာအလင်းအသီးဘီယာတာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်စားပွဲစပျစ်ရည်ကိုမြင့်တက်လာခဲ့သည်။