မီးဖို၌အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

အချဉ်မုန့် - အချိုပွဲများအတွက်စွယ်စုံထုတ်ကုန်ကစမ်းသပ်မှုနှင့်မုန့်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အဆုံး၌, ကအချိန်နှင့်ပိုက်ဆံအနည်းဆုံးသုံးစွဲ, မွှေး pastries ပြန်သွားလေ၏။ မူရင်းကို လုပ်. , သာမန် "Smetannikov" toppings နှင့်အတူစမ်းသပ်သည့်အခါ, ထိုအချိန်ကမိနစ်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်နိုင်ပါသည်။ အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်ဒီတော့အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း။

မီးဖို၌အချဉ်မုန့်ပိုင်နှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 200 ဂရမ်;
• မာဂျ - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 180 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
• ယို Non-အရည် - ¾ခွက်ကို;
• ။ Soda - 1 Tsp,
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

မာဂျရေနစ်, ပြီးတော့အအေးခွင့်ပြုခဲ့သောကြောင့်အလွန်ပူပြင်းတဲ့မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သကြား, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါငါသွန်းလောင်း, ရောမွှေပါ။ အဆိုပါအအေးမာဂျလောင်းနှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။ ရေတွင်းတစ်တွင်း podmerzli မှတစ်နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားနှစ်ခုဝေမျှရှိရမည်ထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ဆီနှင့်ကောင်းသောအင်္ကျီကိုဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အောက်ခြေပေါ်မှာမုန့်စိမ်းပြန့်ပွား၏ဒုတိယဆက်ဆံညင်ညင်သာသာဖြန့်ဝေ, ဘန်ပါစေမမေ့မလြော့ပါ။ ယိုနှင့်အတူထိပ်တန်းအင်္ကျီ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲက ယူ. , ယိုကျော်တစ်ဦး grater အပေါ်သူ၏သုံး။ , နာရီဝက်အဘို့ 195 ဒီဂရီမှာသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစမ်းသပ်အသငျ့စစ်ဆေးမှုများဖုတ်။

လျင်မြန်စွာဖွင့်လှစ်အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်

မုန့်အဆာတွေနဲ့ဒီစာရွက်တတာအမျိုးသားရေးကိတ်မုန့်။ သောကြောင့် ကိတ်မုန့်ကိုအတော်လေးနည်းနည်းစမ်းသပ်ပြုလုပ်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်နိမ့်ကယ်လိုရီပြန်သွားလေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• curdled - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 440 ဂရမ်;
• မုန့် 20% - 750 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• 400 ဂရမ် pesok- သကြား,
• ဆားနှင့်ဆိုဒါ - 1 Tsp ;.
• ကစီဓါတ်ပါ - 60 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

သကြား 1 ခွက်ထောပတ်နှင့်အတူ Triturated, လောင်း, ပြီးတော့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားမှ curdled ။ elastic မုန့်စိမ်းပွား, တကလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကမလုံလောကျကြောင်းတွေ့မြင်လျှင်သင်ပိုမိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအချဉ်၏သိပ်သည်းဆပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ကျနော်တို့ 10-15 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းချောမုန့်စိမ်း, ရှိသည်။

နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းသကြား, ကစီဓါတ်များနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာ whisk, vanilla ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပိုင်ဖုတ်ပါလိမ့်မည်သည့်ပြင်းအားအနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ပုံစံ, တစ်လှည့်လည်အလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ အဆိုပါအထူ 5 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ အလွှာပုံစံနှင့် lepim ထစ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။ တစ်ခွဲစိတ်ဓားအောင်အနားကွပ်သည် 2.5 စင်တီမီတာ။ တြိဂံရရန်ရရှိလာတဲ့ zaschipyvaem လက်ချောင်းတစ်ခုချင်းစီပွင့်လွှာများ၏အစွန်အဖျား။ အစွန်းအများကြီးပိုမိုမြင့်မားသူတို့ကိုဗဟိုမှထုပ်နိုင်ပါတယ်ဖြည့်နေသည်လျှင် stuffing ၏ရရှိလာတဲ့ပုံသဏ္ဍာန်, အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ 185 ဒီဂရီ 35-40 မိနစ်ခန့်မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့်

အချဉ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူဒီစာရွက်ချစ်ရာသခင်သည်စက်ဝိုင်း "လိပ်" ။ ကချက်ပြုတ်ဖို့သင်ကအမြဲအကောင်းထွက်လှည့်သောကွောငျ့, a "ကိုစူပါထမင်းချက်" မဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 145 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• မုန့် 20% - 350 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 30 ဂရမ်,
• vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥနှင့်သကြား whisk ရောနှော 100 ဂရမ်ကိုကိုးရောနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla နှင့်အတူမုန့်ညက်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာပွား။ ဖုတ်ခေပျြမြားဖုံးအုပ်လျက်, တစ်ဇွန်းကို အသုံးပြု. Patti မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့ခဲ့သည်။ သူတို့ကအနာဂတ် pechenyushkami အကြားကွာဟချက်စွန့်ခွာဖို့အရေးကြီးတယ်ဒါဟာဖြစ်ပါသည် ဖုတ်စဉ်အတွင်းဖြန့်ရပြီမဟုတ်နှင့်အတူတကွကပ်မထားဘူး။ 5-7 မိနစ် 195 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

အချဉ်မုန့်သကြားပျော်ဖို့ကောင်းစွာ whisk, သကြားနှင့် vanilla ၏ 100 ဂရမ်နှင့်အတူရောနှော။ တစ်ခုချင်းစီကို cookie ကိုရလဒ်မုန့်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ဆလိုက်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းပျော့နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာစိမ်နှင့်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ရရှိသည်။ ထိပ်ပေါ်မှာကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်လောင်းသို့မဟုတ် icing နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ပိုင်ကျိန်းသေသည်အနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲနာရီစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်တက်စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။