အသုံးဝင်သော pasties အမည်ကိုလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်ဤနေရာတွင်အရာအားလုံးထက်မှနှိုင်းယှဉ်မဟုတ်ပါဘူးသူတို့ကိုမျိုးစုံမြည်းစမ်း၏ gustatory ပျော်မွေ့ပါပဲ။ အထူးသဖြင့်ဖြားယောင်းထုတ်ကုန်ပုံမှန်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဒီတော့ဖြစ်လာကြောင်းမုန့်စိမ်း crispy ဗော့ဒ်ကာ ။ chebureks အဘို့ဤစမ်းသပ်မှုနှစ်မျိုးနှစ်မျိုးကွဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဆက်ကပ်။
ပူဖောင်းတွေနဲ့ pasties အပေါ်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူပါဆုံးအရသာ pastry - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်ရေ - 315 ml ကို;
- ဂျုံဂျုံ - 635-700 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ သန့်စင် - 35 ml ကို;
- ဗော့ဒ်ကာတစ်ဦးဇွန်း;
- တဦးတည်းကြက်ဥ;
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
မိမိအ custard အခြေစိုက်စခန်းအတွက် chebureks အဘို့ဤစမ်းသပ်မှု၏ပိုင်ထိုက်သော။ ကြောင့်ဤကြောင့်သူတို့နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရသောအခါပျော့ပျောင်းနှင့် pliable လှည့်များနှင့်လည်း bubbly အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကြည်လင်ပြတ်သားစွာထုတ်ကုန်သေချာစေရန်ကူညီပေးသည်။
ဒါကြောင့်, ချက်ပြုတ်ဒယ်အိုးများ၏ကြွက်ကြွက်ဆူသောအပူချိန်အထိနွေး, သန့်ရေ, အထဲတွင်ဆားပျော်ခြင်း, သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တစ်ဖန် pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အကြောင်းကိုမိတ်ဆက်ပေးဖို့စတင်။ ဒီဒြပ်ထုစဉ်ဆက်မပြတ်ထူခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုသည်အထိသတ္တု Corolla နှင့်အတူပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်နှင့်မုန့်ညက်ရှိသမျှတို့ကိုဖု၏ဖျက်သိမ်းအောင်မြင်ရန်သောအခါ။ ကျနော်တို့လုံးဝအခန်းအပူချိန်မှာချအအေး, ပြီးတော့သာလာမယ့်ခြေလှမ်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်အခြေခံပြီးရရှိလာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
ပန်းကန်ရောစပ်များအတွက်နေရာလေးကိုအတွက်ဘီယာအရက်ချက်များ၏အလေးချိန် Shift, ကြက်ဥ add, ဗော့ဒ်ကာနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့ကသိပ်သည်း texture ရရှိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူပထမဦးဆုံးအသုတ်နှင့်နောက်ဆုံးလက်ထုတ်လုပ်ရန်နှင့်အသေးစားဝေမျှအတွက်အပိုဆောင်းမုန့်ညက်ထည့်သွင်းအသုံးပြုပုံတွယ်ကပ်မထားဘူး။
လိုချင်သောရလဒ်တစ်ခုသို့ရောက်ရှိအပေါ်သို့တစ်နာရီများအတွက်ရုပ်ရှင်အောက်မှာမုန့်ညက်စိမ်းအရွက်, ပြီးတော့ chebureks ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
အရသာရှိတဲ့ crispy chebureks များအတွက်ဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်ရေ - 390 ml ကို;
- ဂျုံဂျုံ - 750-800 ဂရမ်;
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ဗော့ဒ်ကာတစ်ဦးဇွန်း;
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ဗော့ဒ်ကာ chebureks ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းအဘို့ဤစာရွက်ပိုမြန်သည်၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဓိပ္ပာယ်သက်ရောက်ခြင်းနှင့်သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်ကြက်ဥပါရှိသည်။ အရသာဆိုးရွားစွာထိခိုက်သည်မဟုတ် - သူထိပ်ပေါ်မှာအဲ့ဒီအချိန်မှာဒါပေမယ့်အချိန်နှင့်ပစ္စည်းငွေစုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်ကုန်ပစ္စည်းကနေပုံဖော်မှာ သာ. ကြီးမြတ်အားထုတ်မှုနဲ့ကျွမ်းကျင်မှုရန်သင့်အားတောင်းမည်ရှင်းပါတယ်။
မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့လုံလောက်တဲ့ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောမွှေနှင့်နွေးထွေးသောရေနှင့်ဗော့ဒ်ကာကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့တစ်ဦးအထူသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုသော့ပွငျ, တွယ်ကပ်ခြင်းနှင့် elastic texture ပါဘူး။ လာသောအခါမုန့်စိမ်းပြုတ်ရည်တစ်နာရီအကြာမှာပြုလုပ်ထုတ်ကုန်များဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။