ယခုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သစ်သီးများနှင့်သီးအများစုမရရှိနိုင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးအခါ, ၎င်းတို့၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်လုပ်ကြပြဿနာတစ်ခုဖြစ်လာပါဘူး။ အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီးကြိုတင်မဲအတွက် Excellent က application ကိုရှေးခယျြစရာ, pastries နှင့်အချိုပွဲ၏ပြင်ဆင်မှု, ဒါပေမယ့်လည်းပန်းကန်ချိုမြိန်, ဒါပေမယ့်လည်းအသားနှင့်ကြက်တစ်ပန်းကန်သာဖြစ်ပါသည်ဖြည့်နိုင်မယ့်အံ့သြစရာဝက်အူချောင်းသာဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါးအတွက်ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါလိမ့်မယ်ချယ်ရီငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရန်။
ကြော်ချယ်ရီငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ် - 1 ½ Tsp ;.
- kirsch, ဒါမှမဟုတ်ချယ်ရီဘရန်ဒီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- ချယ်ရီ - 3 tbsp; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသကြားနဲ့ကစီဓါတ်သွန်းလောင်းလေ၏။ လညျးတဖနျနှိုးဆော်, အဖျော်ရည်ဘရန်ဒီနှင့်သစ်ကြံပိုးရှိတယ်ထည့်ပါ။ ချယ်ရီ၏အလှည့်သို့ရောက်လာသည်အခုတော့သူကတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်, ပြီးတော့ skillet အတွက်စပ်အရောအနှောတွေနဲ့ရောနှောထားရပါမည်။ ကျနော်တို့ကအနိမ့်အပူပေါ်ပြီနောက်ဟင်းထားအဆက်မပြတ်မွှေ, ထူ (5-7 မိနစ်) အထိငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ အပူကနေကွန်တိန်နာ Remove, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 10-15 မိနစ်အအေးပေး။
အဆင်သင့်ချယ်ရီငံပြာရည် pancakes, ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
စားစရာဘို့ချယ်ရီငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shallots - 2 PCs; ။
- ချယ်ရီ - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 3/4 st; ။
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လိမ္မော်ရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- စမုန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
shallots ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသံလွင်ဆီထဲမှာဖျက်စီးခြင်းနှင့်ကြော်။ အတူတကွဒယ်အိုး shallots သင်္ဘောနှင့်ယခင်ကဝက်အတွင်းဖြတ်ချယ်ရီသီး။
ကြက်သွန်လိုအပ်သောအရောင်ဝယ်ယူထားပြီးပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးအနီရောင်စပျစ်ရည်, zest နှင့် add လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် , ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။ ထိုအခါအရောအနှောတစ်ဝက်အေးပေးပြုတ်ခဲ့သည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် အမဲသားကိုရန်ငံပြာရည် အနည်းငယ်စမုန်ဖြူနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add ။
ဘဲအဘို့အချယ်ရီငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ။ သံပုရာခွံ - 1 Tsp,
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1/3 st; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1/2 st; ။
- ချယ်ရီရည် - 400 ဂရမ်;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
- ထောပတ် - '30
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ရွှေရောင်သည်အထိတစ် skillet ခုနှစ်တွင်ခန့် 4-5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်, zest နှင့်စမုန်ဖြူကြော်။ ဟင်းရည်, ချယ်ရီရည်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းပြီးနောက်ထိုနောက်မှငါတို့သည်အစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့အပူလျော့ခြင်းနှင့် 3-4 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်ကိုဆင်းပြုတ်တစ်ပွက်ဖို့အားလုံးကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါချယ်ရီ Add ကျနော်တို့ 5 မိနစ်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများမျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း Send နှင့် 2-3 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။